12月1日至3日，2022广东（佛山）预制菜产业博览会在这里约定你！

8月23日，“2022广东（佛山）预制菜产业博览会”启动发布会在佛山潭洲国际会展中心举行。会议现场发布，2022广东（佛山）预制菜产业博览会将于12月1日至3日在佛山潭洲国际会展中心举办，展会预期展览面积5万平方米，将全方位展示预制菜产业发展盛况，打造集产、学、研、销为一体的预制菜产业展示及交易新平台。

展览面积5万平方米 全方位展示预制菜产业发展盛况

2022广东（佛山）预制菜产业博览会由广东省农业对外经济与农民合作促进中心、佛山市农业农村局、佛山市顺德区农业农村局指导，振威国际会展集团主办，广东潭洲振威会展有限公司、广州振威国际展览有限公司承办。博览会将于2022年12月1日至3日在潭洲国际会展中心举办。

振威国际会展集团股份有限公司董事总裁、CEO邓小辉介绍，展会预期展览面积50000㎡，专业观众60000人次，开设预制菜形象展示馆、预制菜品牌馆、预制菜食材馆、预制菜配套馆等4个馆，将全方位展示预制菜上游原材料、中游食品成品、下游各大平台，及包装、机械、物流等相关产业发展情况，打造生态闭环，形成集产、学、研、销为一体的预制菜产业展示及交易新平台。

值得一提的是，届时博览会现场将有企业新产品、新技术发布会、采购对接会、企业技术交流论坛、优秀展商评选等同期活动，为参展企业提供与采购商精准对接平台，大会将通过筛选采购商需求精准定位企业，有效促成展会现场订单签订。

据了解，目前已有预制菜知名品牌聚福山庄、顺峰山庄、新雨润、顺德区乐从供销集团、品珍鲜活科技、懿嘉食品科技、保利等60余家企业代表签订了2022广东（佛山）预制菜产业博览会的参展意向。

8月23日，“2022广东（佛山）预制菜产业博览会”启动发布会在佛山潭洲国际会展中心举行。

“会+展+节”三位一体助推广东预制菜产业发展

站在产业发展的风口上，顺德区政府近两年加速布局预制菜全产业链发展，出台《加快推进顺德区预制菜产业高质量发展“六个一”工程》树立行业标杆、建设预制菜省级产业园推动产业集约规模化发展、成立广东省预制菜产业联合研究院顺德分院打造预制菜科研基地、组建顺德区预制菜产业发展联合会促进行业交流互通、成立预制菜产业发展基金扶持产业做大做强、举办预制菜产业大会创建产业发展平台，多举措全方位支持本地预制菜产业发展，推动一三产业有效融合和乡村振兴建设。

顺德区农业农村局局长谭逢显表示，希望通过2022广东（佛山）预制菜产业博览会的举办，发动行业内深度交流，同时也让顺德更多的预制菜企业被消费者了解，夯实发展根基，建立预制菜规模化市场，抓住市场转型先机，释放行业发展活力，为预制菜发展提供新动力。并拓展预制菜在餐饮行业的应用边界，创新饮食技术化的实现形式，形成“补链、强链”的整体效果。

另外，谭逢显也在启动会上透露，首届中国国际（佛山）预制菜产业大会将于今年12月初在潭州会展中心亮相，以“会+展+节”即预制菜产业大会+市场化预制菜展销博览会+全民乐购节，三位一体模式来呈现。在本次大会，政府与市场分别承担不同角色，政府通过办会搭台导入资源，市场通过办展唱戏达成资源转化和供需对接，促进产业健康有序发展。把会与展充分融合，以会促展、带展，通过大会来培育展会，把佛山打造成预制菜的“义乌”，成就一个预制菜产业名城、一个展会IP，并希望把全国预制菜全产业链资源导入广东，落地佛山，为本地企业赋能，促进产业合作；以大会来串起一个产业链，培育一批预制菜头部企业、推出一批预制菜品牌，助力提升广东预制菜产业及品牌影响力；同时推动预制菜产业与“世界美食之都”深度联动，全面提升粤菜文化在全国及全球影响力。

广东省农业农村厅原二级巡视员郑宏宣表示，当前，广东预制菜产业发展进入了黄金机遇期，而佛山市和顺德区针对预制菜产业所推出的一系列举措，为产业的发展创造了平台条件和推动力。“希望佛山、顺德在预制菜的产业发展上能够创造出更多好的做法、模式和经验。”郑宏宣表示，希望越来越多的企业能够抢抓机遇，共同推动广东预制菜产业的高质量发展，从而为广东农业农村现代化发展以及乡村振兴工作助力。

采写：佛山电台记者李伟浩