6位行业嘉宾+5大健康原料品牌！6.29议程首发@【健康烘焙节】B2B云上展

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- 6月29日 云上展 -10:00-11:30  行业论坛

公司介绍：中粮金焙工匠复兴烘焙培训学校是江南大学食品学院、江南大学国家大学科技园和上海焙匠企业管理咨询有限公司三方共同创办，坐落于有“国家级众创空间”，“健康食品国家专业化众创空间”之称的江南大学国家大学科技园，由中粮集团深度战略合作及冠名的一所专业从事全烘焙产业服务的商业学校。

嘉宾介绍：

线下零售深耕二十余年，曾供职知名零售外企高管，孩子王湖北地区总经理。

企业介绍：2017年，七年五季在武汉诞生，将全谷物于烘焙融合，首创0添加蔗糖，0添加油脂的全麦面包；为了“把健康的面包做好吃，把好吃的面包做健康” ，我们甄选优质原料、革新传统工艺、优化全谷物的口感，先后推出了经典吐司，100%黑全麦吐司，0脂巧克力欧包，全网销售1.2亿只。同时，七年五季，致力于改善国人的饮食结构！让国人在享受碳水带来的愉悦时，少一点负担，多一份健康。

嘉宾介绍：

毕业于江南大学生物工程学院连续创业者曾主持国家级大学生重点创新创业项目曾获第四届全国大学生生命科学创新创业大赛一等奖、互联网+江苏省赛一等奖等多个创业奖项无锡校园“兼职帮”创始人2020年带团队创立药食同源健康食品品牌——百草间

企业介绍：百草间，一个由江南大学团队基于中医药食同源传统养生文化打造的新时代年轻人喜爱的潮流养生品牌。百草间项目共有店铺、标准流通品销售、ToB原材料贸易三大板块。用年轻人喜欢的产品形式、接受的宣传方式，打造年轻化的药食同源养生品牌系列产品，主攻23到33岁的消费人群，满足他们在原有生活习惯的基础上的轻养生需求。同时，充分利用挖掘烘焙行业、茶饮行业、餐饮行业的行业资源，将以药食同源组方及其浓缩液及以它们为基础研发衍生的药食同源定制化馅料、预拌粉以开放的方式与业内优秀品牌、优质企业进行合作，一起推动药食同源中式养生健康食品的发展，让更多的消费者从更多的消费场景中受益。

未来，基于百草间在药食同源健康食品领域的年轻私域流量，我们将根据23-33岁消费者的长辈和孩子的消费诉求，结合利用生物发酵技术，打造高端药食同源功能性食品，进一步扩大百草间在健康食品领域里的品牌影响力，把百草间打造成药食同源中式养生健康食品第一品牌。

嘉宾介绍：

91 年出生于阿根廷；在 KEEP 平台上拥有 15 万粉丝的健身达人，手作烘焙达人；拥有 ACE-CPT 美国运动委员会私人教练认证；拥有全球专业潜水培训系统（PADI）AOW 认证；进修于面包研修社第七期学员；

企业介绍：于 2017 年创立自主烘焙品牌“SUSANA BAKERY”现品牌升级为“SUXIKING BAKERY”把“酵作原始”做为初心，分享给热爱生活的人。不止于面包，更将健康饮食、规律健身的多元化元气、生活理念传递给每一个客人。“SUXIKING BAKERY”一步一个脚印发展至今拥有一个热爱生活，富有创新的合作型团队和良好互动。积极改变传统饮食的客户群体。主理人 Susana 始终坚持工艺复杂的匠心手作欧包，相信其将带领团队更充实地创造，为忙于城市工作健身疲惫的人群带去更多的能量和欢愉。

嘉宾介绍：

曾参与星巴克烘焙工坊、瑞幸品牌从0到1的孵化，乐乐茶/墨茉点心局品牌操盘手。

企业介绍：从诞生之初，OATLY的宗旨就是生产更好的“奶”。秉持营养健康、公开透明和可持续发展的核心价值观，重新为当代消费者，打造一种有益人类身心和地球可持续发展的全新生活方式。OATLY已经成为全球燕麦植物基领先品牌，在世界范围内获得了认同。2018年，OATLY通过精品咖啡馆和茶饮渠道迅速打开中国市场，为行业开辟了一条从咖啡馆切入完成品类教育的路径。截至2020年12月31日，OATLY共有超过9500个餐饮服务和零售点，增长率超过450%。作为星巴克咖啡唯一同款的燕麦奶，我们共同发起GOODGOOD星善食主义，星巴克中国一年可售出6，200万杯用OATLY燕麦奶焕新的饮品，为地球减少了约21457吨温室气体排放。多年对燕麦的专注和沉淀，始终不变的初心和理念，2021年5月，OATLY成功上市，被称为“燕麦奶纳斯达克上市第一股”。OATLY燕麦奶产品特性：* 严选进口燕麦* 燕麦奶系列钙含量约等于相同毫升数的牛奶* 拥有特有酶解技术，给到好处地保留燕麦精华：可溶性膳食纤维β-葡聚糖* 无乳糖成分，适合乳糖不耐受人群饮用* 提供蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养素* 无动物成分，无胆固醇，适合全素食者享用* 燕麦奶系列产品不添加食用胶和色素

13:30-17:00 云展企业名录 / 惊喜剧透▼-01-直播时间 6月29日13:30-14:30

中粮粮谷是中粮集团旗下从事大米、小麦和啤酒原料加工、贸易及销售的专业化公司，是中粮集团粮油棉糖核心主业的重要组成部分，在国内粮食主产区拥有较为完善的产业布局，具备国内国外一手粮源掌控能力，产品销售网络遍布全国，各项业务在国内行业中均处于领先地位。中粮粮谷面粉管理部作为中国最大的小麦加工商之一，生产设备国际领先，质量管控严格，产品线完整丰富，产品品质稳定，是国内外知名品牌和连锁超市的合作伙伴。在B2B领域，根据客户需求，提供一揽子原料解决方案下的差异化产品；在B2C市场，根据消费者需求，提供多样优质产品。主要核心品牌含括福临门、香雪、金焙、芯品、皇家粮仓等高端品牌面粉产品，广受消费者好评。识别上图二维码进入企业店铺▼ 助力产品 ▼金焙全麦粉金焙面包粉1#

-02-直播时间 6月29日14:30-15:30

松佶田天然熟成面包工坊（Lucky Field Nature‘s Bakery）是由天津天富食品有限公司与日本星野天然酵母有限会社深度技术合作创立，是国内首家日本星野天然酵母有限会社授权的星野天然酵母面包种制作模板门店。

天津天富食品有限公司成立于1996年，26年来一直致力于出口日本农产品等业务，主要产品被明治乳业、达能乳业、格力高乳业等知名企业使用。2019年公司做出战略调整，开始涉足烘焙行业，总代理星野天然酵母、爱工舍设备、奥本制粉、户仓等日本进口原料与设备，期待与日本合作制作出更加天然、健康、美味的烘焙产品。

识别上图二维码进入企业店铺▼ 助力产品 ▼星野天然熟成汤种吐司星野原味盐面包星野阿兰香传统法棍-03-直播时间 6月29日15:30-16:00

元利生是上海潮庆生物科技有限公司旗下品牌，以“民生好菌利生民”为企业使命。元利生现有广泛应用于食品工业领域的益生菌酵母液和益生菌饮、益生菌粉、益生菌养护饮、益生菌冻干素面等系列益生菌应用产品。公司自主培育数十种功能性菌株，获得多项国家发明型专利，科研成果广泛应用于农业和食品工业等领域。公司自主培育数十种功能性菌株，获得多项国家发明型专利，科研成果广泛应用于农业和食品工业等领域。公司现有年产6000吨高密度液体活菌的生产线一条，斥巨资打造的高标准生物研发中心，装配有万级净化实验室、百级净化接种室及菌库、十万级净化车间、恒温定向发酵等硬件设备设施，可以专向、定向为政府、机构、企业等提供功能性菌株技术支持和研发转化方案。研发中心利用混合菌科学配比开创了国内第一个专利菌种“益生菌液态型酵母”，在烘焙和其他食品领域的应用获得极大成功，在营养、保鲜、延长赏味期等方面拥有显著效果，让食品更安全、更健康，已成为“健康中国”背景下众多食品企业差异化竞争中胜出的利器。▼ 助力产品 ▼元利生益生菌酵母液元利生益生菌饮元利生即食益生菌

-04-直播时间 6月29日16:00-17:00

广东金禾面粉有限公司(以下简称“我司”)是集粮油加工、政府粮食储备、进出口业务于一体，以进口原料为主、专业生产高品质专用面粉的大型粮食企业。我司通过SC、ISO9001:2008、ISO22000:2005、HACCP、FSSC22000等食品质量安全管理体系认证和出口食品登记认证。拥有10万吨现代化仓储设施，自有专用码头及运输系统。两条生产线日加工小麦1000吨，生产及配粉全程实现PLC自动化控制；同时建有吨包、小包装系统，并配备散装面粉装卸系统。建有研发中心，拥有世界先进的布拉班德粉质仪、拉伸仪、糊化仪、白度仪、实验磨、近红外检测仪和烘焙仪等设备。识别上图二维码进入企业店铺▼ 助力产品 ▼莲花精研A40吐司面包粉莲花精研A45高级面包粉莲花精研L30低筋小麦粉

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