Tims中国成为“中国咖啡SPAC第一股”；星巴克开设上海首家非遗概念店；KFC开出首家独立KFC TO GO窗口

国庆假期北上杭黑珍珠预订火热，

满座率超80%

消息来源：迈点网

小编辣评：中国人自己的美食榜成为新潮流！

Tims中国登陆纳斯达克

红餐网综合整理消息， 昨晚 ，咖啡 连锁品牌Tim Hortons中国业务(以下简称“Tims中国”)正式登陆纳斯达克。 据了解，Tims中国与特殊目的收购公司Silver Crest Acquisition Corp. 已于美国东部时间9月28日合并完成，以股票代码“THCH”在纳斯达克交易。

成功上市后，Tims中国成为“中国咖啡SPAC第一股”。Tims中国CEO卢永臣曾公开表示，Tims中国采用较新颖的SPAC方式上市，是“中国咖啡的新流派打法”。SPAC是指没有经营业务的发行人，其成立的唯一目的是在预定期间内就收购或业务合并与目标公司进行交易，并促成目标公司上市。也就是说，它不是买壳上市，而是先行造壳、募集资金，然后再进行并购，最终使并购对象成为上市公司。

消息来源：红餐网

小编辣评：“中国咖啡SPAC第一股”诞生。

KFC开出首家独立KFC TO GO窗口

近日，肯德基KCOFFEE打破传统连锁咖啡业务布局，“破窗”推出独立于堂食的KFC TO GO外带速取窗口，并提供和门店不一样的颠覆性价格的SOE单品豆咖啡，凭借极强的便利性和性价比吸引了众多时尚年轻人的关注。

相较于常规店，KFC TO GO外带速取窗口，柜台设计更便捷，服务速度更快，可以在保持好的产品和服务的同时，让消费者能够更方便地去买到咖啡。在产品层面，肯德基推出了和门店不一样的颠覆性价格的SOE单品豆咖啡，主推KFC TO GO美式·安提瓜以及K TO GO拿铁·安提瓜和加朵浪漫三款产品，最低至9元/杯。

此外，KCOFFEE外带速取窗口还有限量季节品椰青美式以及阿拉比卡拼配产品，可以满足不同口味偏好的消费者。

小编辣评：堪称性价比之王，将SOE带入9元时代。

和府捞面入局咖啡，或以便利店店型为主

9月27日，江苏和府餐饮管理有限公司（和府捞面运营主体）新增一条商标注册信息，该商标为“HF PICK ME 咖啡便利店”。此前，该公司还申请注册过“和府一杯咖啡”商标。

同时，和府捞面在官网也发布了咖啡品牌的相关信息。从官网来看，该品牌LOGO为“Pick MEの咖啡 & 热食”，产品包括咖啡、烘焙、热食三大SKU。

消息来源：壹览商业

小编辣评：餐饮不分家，咖啡赛道“真香”依旧。

星巴克上海首家非遗概念店试营业

9月30日，星巴克上海首家非遗概念店——星巴克臻选慎余里非遗概念店于上海苏河湾万象天地保护性修缮历史建筑群“慎余里”开启试营业。

在融合上海弄堂风情的基础上，非遗概念店将上海非遗文化代表刺绣旗袍，与云南非遗文化代表——鹤庆银器和红河锡器巧妙结合，为消费者带来不一样的体验。

首家非遗概念店既是别具一格的第三空间，也是非遗艺术的展览空间，沪滇文化在此交汇融合，带来沉浸式的双重非遗文化体验，是市民们探寻历史文化踪迹，感受都市魅力的推荐打卡地之一。

消息来源：上观新闻

小编辣评：星巴克入乡随俗。

微念投资螺蛳粉品牌柳螺香

据金融界2022年9月27日报道，近日，螺蛳粉品牌柳螺香新增股东，投资方为广西微念实业有限公司。柳螺香的注册资本由800万人民币增至约888万人民币。

据悉，广西柳螺香食品科技有限公司成立于2015年11月，法定代表人为周小林，经营范围包括食品科技研发、技术转让服务；预包装食品、糕点、方便食品、螺蛳粉研发、生产、加工及销售等。

消息来源：金融界

小编辣评：李子柒走后，微念仍在继续。

3D打印肉将投入商业领域，能设定肥瘦比例

据央视财经，以色列一家初创企业正在将3D打印肉投入商业领域。据介绍，制造“培养肉”要首先从目标动物身上提取干细胞。根据不同要求，3D打印还可调节肉的肥瘦比例。不过目前由于3D打印“培养肉”成本仍然较高，大规模量产面临挑战。

消息来源：央视财经

小编辣评：网友：这算不算科技与狠活？

《2022中国餐饮业年度报告》：去年全国餐饮收入增长18.6%

近日，中国饭店协会与新华网在京联合发布了《2022中国餐饮业年度报告》(以下简称《报告》)。整体来看，2021年，全国餐饮收入合计46895亿元，增长18.6%;限额以上单位餐饮收入10434亿元，同比增长23.5%。

《报告》对中国内地31个省市区、北上广深四大城市及各省会城市的主要餐饮业态进行大数据追踪监测。从不同业态来看，正餐业、火锅业发展稳中向好;茶饮业保持较快增长势头;烧烤业规模增长明显，且在南方地区迎来快速发展;烘焙业显现“两极化”发展模式。

消息来源：迈点网

小编辣评：盼全国餐饮行业早日恢复。

纽维尔获3000万A轮融资，为餐饮商超提供可降解环保餐具

36氪获悉，生物降解材料及制品生产商「纽维尔」于近期完成3000万A轮融资，投资方为国微集团。本轮融资资金将用于投资生物降解购物袋、农用地膜等膜袋类产品量产生产线的投入。

纽维尔成立于2017年，生产可降解玉米淀粉生物基餐具类制品，主要向国内外餐饮品牌和商超供应。纽维尔可实现年产生物基材料及产品6000吨以上，是山西最大的生物降解材料生产商，产品覆盖全国并远销南美、日本等海外市场。

消息来源：36氪

小编辣评：绿色环保渐入人心。

轻食连锁品牌身材食料获数百万元天使轮融资

近日，轻食连锁品牌身材食料完成数百万元天使轮融资，本轮投资方为有食创业。据了解，身材食料创办于2015年，总部位于福建厦门，是国内优质的头部轻食连锁品牌。

品牌成立7年，面向年轻人群，自主研发健康轻食餐品，专注互联网外卖平台运营。同时，还建立了完善的供应链体系。发展至今，身材食料全国门店已超过100+家，并成为年轻人喜爱的潮流轻食品牌。

消息来源：Foodaily每日食品

小编辣评：抓住年轻人的胃和心，就是抓住了年轻人的钱包。

国庆假期国内游出游4.22亿人次

经文化和旅游部数据中心测算，2022年国庆节假期7天，全国国内旅游出游4.22亿人次，同比减少18.2%，按可比口径恢复至2019年同期的60.7%。实现国内旅游收入2872.1亿元，同比减少26.2%，恢复至2019年同期的44.2%。

受疫情影响，国庆假日期间选择跨省游和省内跨市游的游客比例分别下降了14.4和9.5个百分点。前往城郊公园、城市周边乡村、城市公园的游客占比居于前三位，分别达23.8%、22.6%和16.8%。

消息来源：虎嗅app

小编辣评：本地游、周边游成为首选。

国庆假期前两日高星酒店订单量较中秋增长60%

“酒店+餐饮”、“酒店+景点门票”、“酒店+SPA”等“酒店+X”类多元化组合商品的购买人次增长超50%。

据飞猪数据显示，国庆假期前两日，高星酒店订单量较中秋假期前两日增长超60%，“酒店+餐饮”、“酒店+景点门票”、“酒店+SPA”等“酒店+X”类多元化组合商品的购买人次增长超50%。分区域看，浙江、江苏、上海、福建、广东、重庆、湖南等省份酒店预订增速较快。多地晴好的天气带动露营体验再次升温，国庆假期前两日，飞猪露营订单量较中秋假期前两日增长3倍。

消息来源：迈点网

小编辣评：文旅酒店走向高质量发展。

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