日本东京天然食品原料展览会（Hi Japan）始创于1989年，展会规模逐年扩大。展会还包括讨论行业最新趋势的研讨会，针对海外参展商的产品推介会，特别是针对非日本参展商的产品推介会，以及促进行业专业人士和专家之间更深层次交流的学术论坛。

东京天然食品原料展（Hi Japan）还将展出天然有机饮料、营养产品、天然护理产品、天然美容/化妆品、婴儿用品、天然/功能/有机食品及原料。通过提供多种增值服务，努力为展商打开进入日本保健食品市场的快速大门。

日本人口众多，食品工业发达，但缺乏土地和资源，对食品添加剂和食品原料需求大，是中国食品添加剂和食品原料出口较重要的潜在市场之一。也是国际上重要的食品添加剂和原料消费市场。

日本市场的主要特点是对天然食品添加剂和保健食品配料的需求比较大，天然、健康、营养、保健产品是日本市场的发展趋势。日本东京天然食品原料展览会（Hi Japan）已成为国际性的展会盛会，每年都有许多海外企业参加展会。