餐饮食材展：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品、海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品、速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品等

火锅食材展：牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、蔬菜、食用菌类、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品、速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品、速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等

调味品展：火锅调料、食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料等

餐饮连锁加盟展：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、冰品连锁企业及收银、点菜系统类、餐厅装修等相关配套行业等

餐饮设备及酒店用品展：食材加工设备、火锅电磁炉、洗碗机、去味机、灭菌设备、包装设备、制冷设备、自助餐设备、仓储及冷链物流设备等