香港酒店用品及餐饮展览会（HOFEX）是亚洲顶级的餐饮及酒店设备国际贸易展览会。作为餐饮和酒店行业不容错过的重点展会，HOFEX通过一系列精彩的活动和研讨会，为来自世界各地的买家提供高水平的专业知识和指导，涵盖食品、饮料、葡萄酒、咖啡、餐饮服务设备、酒店设计和技术等。

作为亚洲有影响力的餐饮行业贸易展！香港酒店用品及餐饮展览会（HOFEX）将成为展示新食材及创新技术，汇聚全球餐饮及酒店行业精英的绝佳平台。展会涵盖多个领域，从肉类、葡萄酒和烈酒到烘焙、设备和酒店技术，展示了行业的创新和发展。

香港国际美食大奖是是次活动的重头好戏，共有99名评审团成员，包括46名本地及53名国际专家。本次比赛将见证蒙古选手的强势回归，并引入一种全新的肉类挑战形式，将肉类配料准备和烹饪环节结合起来。香港国际啤酒大奖（HKIBA）将扩大其国际影响力，欢迎来自中国大陆、越南等地的参赛作品，展示精酿啤酒行业日益多元化的趋势。

香港酒店用品及餐饮展览会（HOFEX）也将举办一系列精彩活动，包括备受期待的香港咖啡鸡尾酒比赛和CP-Meiji Express咖啡拉花艺术比赛香港站。这个平台不仅让参与者掌握行业的新趋势，还为寻求创新解决方案和扩展全球业务网络提供了机会。