分论坛6--种业振兴大咖论道听课笔记

分论坛6

种业振兴大咖论道

2023年世界种业论坛分论坛6——种业振兴大咖论道在广州白云国际会议中心阳江厅举行。本次论坛的主持人为四川农业大学李学伟教授。

大会笔记精彩内容如下：

大咖云集 共谋种业振兴之道

——18日种业振兴大咖论道听课笔记

前言：本场论坛有幸邀请到了四川农业大学李学伟教授、四川德康农牧食品集团股份有限公司首席科学家-舒鼎铭研究员、国家奶牛胚胎工程技术研究中心麻柱主任、中国农业大学杨宁教授、全国畜牧总站正高级畜牧师-张桂香处长、浙江大学潘玉春教授、广东中芯种业科技有限公司董事长/华南农业大学吴珍芳教授、北京市华都峪口禽业有限责任公司吴桂琴副总经理以及PIC亚太区产品性能总监大卫·凯西（David Casey）博士等九位专家同台发声，共谋种业振兴之道。

本次圆桌论坛的主题为种业振兴。在圆桌论坛开始之前，潘玉春教授以《猪基因组设计育种》为题针对猪的育种方法做了相应的报告：

潘玉春，教授，浙江大学

潘玉春教授回顾了我国2021年7月份中央审议通过的《种业振兴行动方案》，其中重要的一点便是要培育出适应中国环境、满足中国市场需要的中国特色新品种及配套系。近百年来培育出适应中国环境、满足中国市场需要的新品种及配套系一直都是我们养猪业的工作重点。自1997年我国畜禽遗传资源委员会成立前我国《养猪词典》已经收录30多个培育品种，成立后又审定通过了19个培育品种以及15个猪配套系。我国培育品种多，但为什么具有市场影响力的很少？主要原因为我国所用的育种方法：群体继代选育法。该方法无法开展大规模生产性能测定，尤其是对生长速度、饲料转化效率、胴体与肉质性状。此为“卡脖子”的关键所在。潘玉春教授提出一套新的育种方法——猪基因组设计育种。通过群体继代育种进行表型选择，应用亲缘系数选择（KIS,Kinship index based Selction)进行基因组选择，并应用于龙健黑猪的培育，为我国养猪业育种方面提供了一个新思路。

本次圆桌论坛的主题为种业振兴，话题主要聚焦在“种猪市场需求与行业趋势”。

2021年年6月，国家出台了《种业振兴行动方案》，2022年中央一号文件提出要全面实施种业振兴行动方案、深入实施种业振兴行动。可见种业振兴势在必行。

国家实施种业振兴战略，说明种业还存在一些问题。李学伟教授针对种业发展向各位专家、教授提出了一些问题：

1．中国畜禽种业振兴目前面临的问题主要有哪些？我们开展了哪些工作去推动解决这些问题？

张桂香处长：近些年，我国种业发展取得了很大的进步，但与建设世界种业强国的要求相比仍有很大距离。（1）我国畜禽种质资源的家底不够清晰；（2）个别的种源保障水平有待提升，比如生猪饲料转化效率、奶牛产奶量只有国际先进水平的80%左右，个别种源还依赖进口；（3）育种基础不够扎实；（4）企业主体不够强，市场竞争力不够强；（5）种畜禽生产经营许可管理方面仍有不规范之处。这些问题不解决将会严重制约我国畜禽种业的高效发展。习近平总书记对种业振兴高度重视，强调要把种业振兴行动切实抓出成效。两年多来，我们认真贯彻落实中央关于种业振兴行动的决策部署，扎实推进畜禽种业资源保护、创新攻关、企业无忧、经济提升的市场计划五大行动都取得了稳定地进展和成效。第三次畜禽种质资源普查工作已经如期完成；加强国家畜禽核心育种场的核验，实行动态的管理，目前数量已经达到了262家；创新攻关也已经取得了新的突破；育种基础方面也得到了新的进展。在贯彻落实畜牧法方面也在积极推进，正在组织起草制定种畜禽生产经营许可管理办法，建设全国统一的信息平台；下一步，在市场经营环境方面也会提高管理水平。

2．畜禽种业科技创新如何加速，如何加快种业科技成果转化，让科技真正成为产业的助推器？

杨宁教授答道：我们目前养的这些主要畜禽物种，大概历史就是1万到3000年的一个驯化的历史。从考古发现，在过去几千年里面，我们对这些动物的改造其实不是很显著的，它的生长速度，主要的生长性状变化没有太大，真正变化大的是最近100年，近100年我们的技术革新进步很快，但是归根结底，我们总结出所谓的育种，它最重要的一个科学基础就是遗传学。遗传学诞生到现在120多年，遗传学让育种更有指导性。这个问题主要集中在性状，性状的基础在于遗传变异。我们现在的手段比原来先进得多，从经典遗传学到现在的基因组学，我们可以把这个解析的更具体一些，就是我们的目标性，针对性，准确性提高了很多，所以这个技术的进步，给我种业发展带来了巨大的机会，但其成果要运用起来仍有很大难度。这个涉及到一些管理机制的问题。做育种的人要深入到基层去，搞育种的人手上要有猪粪、鸡粪、牛粪，两手干净的人是搞不好育种的。总的来讲，现在是种业的春天，希望能够坚持到收获的秋天。

3．当前我国生猪种业的发展现状如何，未来方向如何走？

潘玉春教授答：我想中国的种猪产业现状，大致可以概括为以下几点：（1）我们已经富集了全世界发达国家各种优秀的种猪资源，我们现在有长得快的，有产得多的，有大体型的等。这为我国整个种猪产业发展奠定了一个良好的基础。（2）我国现在已经建立了世界上最大的育种群体，全国有92家国家级核心育种场。（3）生产性能已经得到了巨大的提高。（4）我们现在的整个育种体系基本完善。（5）国家对种猪种业特别重视。政策利好，才是竞争利好。

未来的发展方向，潘玉春教授提到以下几点：（1）未来中国种猪自主创新和从业发展的方向需要明确。个人感觉引进品种要走中国化的道路。什么是中国化？中国化就是适应中国环境，满足中国市场需要。我国环境一个大的问题就是病的问题，是影响中国养殖业最大的问题。（2）粮食安全问题。我国每年需要向国外进口大量大豆，一旦外国不向我国销售，也将是个大的问题。替代蛋白质饲料可能是我们要面临的问题。（3）基因组检测技术。（4）育种企业相互协同，相互分工，建立更加完善的配套系。（5）产学研融合发展。

生猪重要，家禽也很重要，鸡肉鸡蛋一样不可少。

4．我国黄羽肉鸡种业如何扩大优势，白羽肉鸡种业如何尽快摆脱“卡脖子”？

舒鼎铭研究员答道：第一方面，我们要充分利用图像识别工业技术，来对黄羽肉鸡关注的形状进行准确的定义，测定相关的表型及遗传方式；第二方面，加大基因组新技术的应用，解决好平衡育种问题，提高育种效率；第三方面，黄羽肉鸡散养较多，随着劳动量的减少，要把好斗性、肠道的健康管理都要纳入选择的性状。

针对白羽肉鸡而言：第一，加快新技术的应用；第二，要加大推广力度；第三，根据中国的的饲养情况，育种应该考虑培育的品种要适合群养和笼养这种大规模养殖的方式。

5．我们现在蛋鸡育种在国际上的地位和竞争力如何？未来我们该如何继续捍卫我们的蛋鸡种业阵地？

吴桂琴经理答：说到我国蛋鸡种业的一个实力，我以自己公司来举例说明。在蛋鸡领域，我们现在是世界三大蛋鸡公司之一。为什么这么说呢？因为我们自己培育的京系列的品种，现在在中国的市场占有率达到50%以上。40多年来，中国蛋鸡占全球总量大概1/3以上的比例，所以按照这个量来讲，我们可以说是全球三大蛋鸡总公司之一。 

那么我们为什么能够取得这样的一个成就？我们对于蛋鸡品种的定位：人无我有，人有我优，人优我强。在市场发挥性能，不光是品种自身的遗传潜能的发挥，同时营养，疾病防控，生物安全，包括孵化，运输，饲养管理等一系列全产业链配套技术都要去跟进，才能保证这个产品到了客户、到了终端，能够充分发挥出来它的性能。另外，我们的育种方向的理念叫做以市场为导向，满足三级需求。要建立一个商业化的育种体系，按照商业化育种体系模式去开展相关工作。我们总结出来，商业化的育种体系主要分为五个方面：第一、基础设备设施；第二，要有丰富的育种素材；第三，要有先进的技术；第四，要有一套比较灵活的体制机制；第五，能对育种成果进行高效的转化。

6．我国奶牛育种与国外的差距在哪里？如果尽快赶超？

麻柱主任答道：从牛奶的总产量来看，我国现在居第四位，处在第一位的是欧盟，第二美国，第三印度，但我国牛奶竞争力不足，国内约10%乳制品需要靠进口。核心还是体现在生产性能上，因此提高生产性能我们会想到育种，奶牛的育种和猪、鸡还是有很大差异，我们需要在更广泛的范围内进行本品种的联合育种，恰巧我国在这方面是短板，技术角度还是有很大差异，一是选育的性能少，二是选育的强度和准确性有待提高，三是关键技术依赖于国外、四是组织体系不完善。突破困难聚焦在坚持本土选育，开辟新的技术赛道，商业化育种三个方面。

7．我国该如何加快构建以市场为导向、产学研融合的商业化育种体系？

吴珍芳教授：首先要明确育种目标、品种定位，一个育种企业要清楚市场需求，你的猪在市场上的卖价高不高；搞清楚自己育种的重点及我国猪育种特点，不同地区对猪的需求不同。因此利用现有的育种资源、技术条件、人才条件，去做一些符合需求的产品。二是要熟悉成本，我国饲料成本大，产肉和成本之间要寻找一个平衡。国外并不是很关心料肉比，他们的饲料成本低，另外大家希望PSY产仔数高，但有的猪场因仔猪成活率低，造成饲料浪费。需要大型的育种企业要考虑消费者需求的变化，要有一定的知识储备和产品储备。三是政府的领导，同行的自律，专业化产业上下游联合，产业链模式升级。商业化育种体系的构建离不开育种主体，在我国还需要大力去培养，企业扶优扶强。

8．请大卫博士介绍一下PⅠC现在在全球的育种体系和布局，以及在中国未来的发展规划。

David答：在全球PIC是有九个主要品系，在几年前我们有两个精英农场，增加精英农场数量一是为了扩大数据量，二是为了降低供应链风险；中国之前依靠进口进行遗传改良，但这种途径不可靠且费用高，所以几年前我们建立一个“基于中国，利于中国”的战略方式去进行遗传改良，计划在国内建立三个精英农场（研发核心场），第一个农场在内蒙古，建立有一年多的时间；第二个农场在陕西，目前正在引种中；第三个农场计划今年夏天在四川建厂，预计一年后可以引种。“基于中国，利于中国”的理念，将这个研发核心场建立在中国是在“基于中国”这一方面做的，对于“利于中国”，在一年半前调整指数去更符合中国的经济参数和市场，所有的农场都是基于这个新的指数去选育。为实现在中国遗传改良，我们首先要搭建一个强劲的遗传育种团队，二是完成遗传改良方案制定，四个父系，两个母系上进行遗传改良，在适应基础遗传改良方案之后，再进行增添更多的性状参数使其复杂化。今年会针对一些中国特色性状去进行研究。PIC计划收集商品场数据，通过系谱记录对接核心场去选育，通过环境和基因互作去进行遗传改良。并不断进步以及与客户紧密合作，人员也在进行快速扩招及培训，建立强大的技术服务团队，专注于不同的技术领域，为客户更好的服务。目前公司在进行全国抗蓝耳项目的阶段审批，为实现这一点在全球寻找合作伙伴，一旦在中国通过审批，将形成合资经营，在这之后我们将是一个中国公司。

编辑：曹金萍、王顺博

审核：徐峥、吴家劲

华南农业大学

2023世界种业论坛暨世界畜禽产业博览会

2023.3.16-18 广州白云国际会议中心 

电  话：010-62947288

传  真：010-62957691

官  网：http://lpe-china.com

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