引领工业智能化--山东嘉信

山东嘉信工业装备有限公司位于山东省诸城市，以生产食品机械为主，专业从事巴氏杀菌冷却洗袋破袋挑选烘干流水线，瓶装隧道式杀菌流水线，多功能气泡清洗机，中央厨房配套设备，仿德国卧式涡流螺旋清洗机，净菜加工流水线，水果、鱼罐头深加工流水线，果蔬脆片深加工流水线，脱水蔬菜加工流水线、香菇酱加工流水线，果蔬酵素生产线，VD反压差真空膨化机，VF真空油炸机，FD真空冻干机，毛刷清洗机，毛刷清洗去皮机，各种水果，大枣，红枣、根茎类，海产品，高压气泡蔬菜清洗线，多层烘干线，各种坚果，中草药，果蔬干，花叶类，水产等用空气能智能烘干机，风干线，速冻食品，解冻，清洗预煮流水线，卤制品清洗线，瓶装清洗线，洗袋流水线，振动筛，各种型号洗筐机，周转箱清洗机及各种不锈钢辅助设备的研发与制造，产品行销全国各地，现已拥有各类机械加工设备，能够满足不同层次用户的需要。

企业将携更多新品参加第14届上海国际餐饮食材展览会，展位：W5E112，欢迎您的莅临，不见不散。

产品展示

VD-反压差真空膨化机

真空低温膨化技术即压差膨化主要用于膨化果蔬脆片的生产，其产品不含油及任何添加剂，避免了真空油炸果蔬脆片含油量高，贮藏期短的难题，而且真空低温膨化产品富含蛋白质、氨基酸、纤维素、维生素及矿物质等多种营养素，属纯天然食品。真空膨化机组由：膨化罐装置、真空泵、空压机、大口径阀门、电控柜、数显温度仪、管路及控制系统等部分组成。

空气能烘干机

空气能烘干机是利用逆卡诺原理，吸收设备外空气的热量并将其转移到房内，实现设备的温度提高，配合相应的设备实现物料的干燥。工作过程中，空气能蒸发器吸收外界空气中的热量，或者回收干燥过程中排气的余热，经过压缩机做功，将能量搬运（转移）至设备中，设备内的热空气经过反复循环加温，通过热风将热量加于物料上，使物料表面水分蒸发并以冷凝水的形式排放，最终实现物料的连续干燥。

热风温度可根据物料需求调整，设定温、湿度范围自动控制。  

热风在箱内循环，热效率高，节约能源；

整机噪音小，运转平稳，温、湿度自控，安装维修方便。

VF-真空油炸机 

加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于真空状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构。

FD智能真空冻干机

冷冻干燥机(冻干机)由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成。主要部件为干燥箱、凝结器、冷冻机组、真空泵、加热冷却装置等。冷冻干燥简称冻干，就是将含水物质，先冻结成固态，而后使其中的水分从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的方法。冻干机起源于19世纪20年代的真空冷冻干燥技术经历了几十年的起伏和徘徊后，在最后的20年中取得了长足进展。进入21世纪，真空冻干技术凭借其它干燥方法无法比拟的优点，越来越受到人们的青睐，除了在医药、生物制品、食品、血液制品、活性物质领域得到广泛应用外，其应用规模和领域还在不断扩大中。为此，真空冷冻干燥必将成为21世纪的重要应用技术。

冻干食品的应用主要是在方便食品行业、汤料加工行业、速溶饮品行业、营养保健品行业以及军需、 野外作业、登山、宇航等特殊行业。在国外冻干食品的品种很多，已超过用冷藏、冷冻、罐头及其他热干方法中的任何一种方法贮存或加工的制品。例如，食品工业用的主料：咖啡、蜂蜜、可可粉、蛋粉、贝汁 粉和菜汁粉；家庭烹饪的主料：日本鲜虾、豆腐、意大利番茄和匈牙利红甜椒；调味品及配料：葱、姜、 蒜、胡椒、松茸、紫苏、淹菜、豆酱、天然香料和色素；水果：秘鲁玛咖、美洲大樱桃、美国菠萝、黄桃， 芒果、白桃和意大利柑橘；特殊（航天、航空、航海、野外作业、极地、军用和旅游等）与方便快速食品：美国的色拉、方便三餐、日式杯式面条、日式速溶酱汤、果酱、乳酪、茶饮等等。

t 设备优势

1、节能：

1）制冷系统采用双级活塞机德国比泽尔技术，真空系统采用双级旋片300+500罗茨（国际先进技术）双并联预抽机组维持运行。

2）制冷系统，在运行过程中具有自动检测功能。

3）真空系统在运行过程中具有自动调节功能，可节能30%以上。

2、缩短冻干时间

1）采用真空、温度、升华点、解析点曲线自动校正功能可缩短冻干时间3~5小时以上。

3、缩短化霜时间

1）采用机组化霜和水溶化霜同时叠加运行可缩短化霜时间30%以上。

4、工艺设计

1）运行真空度高，制冷冷阱温度低同样加快了冻干时间，可节能30%以上。

2）冷阱盘管材质304不锈钢工业无缝管，交错连宫分布，直径38×2.5 制成，增大冷阱补水量快了冻干时间，可节能30%以上。

控制系统以 PLC 为核心，采用触摸屏作为人机操作界面，实时记录冻干进程中多路温度数据，并可以曲线形式浏览,人机界面清晰、直观。

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地址：山东省诸城市龙都工业区龙海路139号

联系电话：0536-6322333   6196888

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