【装修干货】知道这些，大大提升厨房使用幸福感！

文章转自：家居家装百事通

上期讲完厨房三大件、三种柜、三小件，你就已经了解一个厨房所包含的几乎所有重要的零部件，以及它们的摆放原则。现在，通过一个简单的I字形厨房实例，把这些零件都摆进厨房，一个完整的厨房就这样设计出来了。

I形虽然是最简单的厨房类型，但麻雀虽小五脏俱全，该有的功能都有了。其他的厨房形式，无论是L形还是U形，甚至是带中岛台的大型厨房，设计方法和I形区别不大：无非是多几组柜子，多几个电器，仅此而已。

其实到这里，你就已经掌握的厨房的设计，完全可以自己规划自己的厨房空间了！接下来我们来了解一些提升使用厨房幸福感的事情：

厨房按大小分类

厨房大小的分类依据，主要看能够放下多少延米的橱柜。1.5m的厨房净宽意味着抛去 0.9m的走道只能剩下一排 0.6m深的台面，于是 3 延米是能摆下厨房三大件的最小厨房尺寸。

当厨房净宽达到 2m，就可以做成U字形，于是延米数也大大增加了，此为中号。

大号厨房就是宽度能放下中岛台，连过道都可以拥有两条，甚至还可以实现几组设备高柜的大型厨房。

S号厨房

此S号厨房案例是个I字形 3 延米厨房，由于要留出去北阳台的走道，台面只能一字摆开。3 延米的小空间里恐怕没法放下三大件之一的冰箱了，建议将冰箱放在离厨房不远的北阳台或餐厅。

M号厨房

如果厨房净宽度≥2m，那么恭喜你升级到了中号U形厨房。

U形厨房对比小号I形厨房：虽然中号U形厨房在面积上只增加 42%（4.5m2 ~ 6.4m2），橱柜延米却增加了 1.5 倍之多（3m ~ 7.4m）。

L号厨房

大厨房可以让主妇与家人面对面，边聊天边做菜。每到做饭时，主妇会成为家庭的中心，而不是那个埋头在角落里默默劳作的人。这个大厨房还可用作家庭聚会的场所，三五好友围坐在吧台吃吃喝喝，幸福且别致。

提高生活品质的厨房设备

工欲善其事，必先利其器，厨房是家中工作量最大的地方，电器和设备选得好一些，能够大大提升生活品质和家务效率。

1 近吸式抽油烟机

如果是开放式厨房或者喜欢爆炒的朋友，家里装修必须选择吸力强劲的抽油烟机。决定抽油烟机吸力的有两点：1.抽油烟机离烟道近；2.抽油烟机离灶近。西式的顶吸式抽油烟机高高在上，离灶最远（约 70cm）。侧吸式或集成灶离灶最近（约 30cm），是抽油烟机中效果最好的，推荐开放式厨房选用。

2 抽拉式水槽龙头

厨房水龙头的水嘴可以随意抽拉，覆盖更广的清洁区域，全方位冲刷水槽区及周边边角缝隙的污垢，让你的操作得心应手。以后洗碗后再也不需要用手扒拉水槽里的残渣了。

3 厨房空调

夏天的厨房是家中最热的地方，空调本应是每一个厨房都安装的电器，却不知何故极不普及。在厨房吊顶上嵌入专用的厨房空调（中央空调），定点送风，可以实现吹人不吹灶，让夏日的烹饪不再是一场汗流浃背的战斗。

厨房刀具怎么选

新家的厨房装修完后，相信每个主人都会蠢蠢欲动，想给家人朋友做一顿丰盛的拿手好菜。要做菜刀具是必不可少的，这里我们就来说说厨房刀具怎么选。

首先不推荐套刀

三种常用厨刀刀型

厨房刀型种类奇多无比，中式有菜刀、尖刀、片鸭刀等，西式有主厨刀、剔骨刀、弯刀、面包刀等，日式又有三德、庖丁、蛸引、出刃等。买的时候不提前了解，现去市场购物恐怕要看得眼花缭乱，我的建议是：如果不是米其林级厨神或者刀具爱好者，那么最多这三把刀即可。

中式菜刀 Chinese

一把面面俱到的万能刀，通常家里只需这一把中式菜刀就能应付绝大多数事情。它还能用来转移食物、拍黄瓜。缺点是过于沉重。

日式三德刀 Santoku

平衡了中式和西式的用刀习惯，重量、大小和弧度介于西式和中式之间，是把全能刀。“三德”的本意即是：三种优点（全能刀）。

西式主厨刀 Kochmesser

中餐几乎不适用，太长、太尖、太薄，主要以切割为主。

厨刀选完，再买一把刨刀、剪刀、水果刀，厨房刀具就齐全了。

刨刀Peeler

厨房剪Kitchen Shears

水果刀Paring Knife

把厨房面积尽可能扩大，是提升厨房档次的不二法则。作为两大功能性空间之一的厨房（另一处是卫生间），面积可谓寸土寸金。而厨房的面积，也是全屋面积中性价比最高的那个，从别的房间“挖”一点面积到厨房来，是装修时最值得做的事情。

拥有一个豪华大厨房的幸福感，一定比保留一间堆放杂物的储藏室或背阴面的小卧室多得多。早晨起来两个人在吧台上吃早餐，料理和洗碗都极为便捷顺手，空间宽敞又惬意。甚至可能因为有了这个大厨房，本来没兴致做饭的家庭女主人都会开始认真料理烹饪，天天做出美味料理！

图片来源：摄图网、百度图片