小红书入局本地生活；瑞幸门店将达万家；茶百道英文更名；深圳9月放开路边摊；卡夫亨氏推出预制菜品牌...

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百胜中国一季度收入和利润创历史新高

近日，百胜中国控股有限公司（以下简称“百胜中国”）公布了截至2023年3月31日第一季度业绩。业绩报告显示，百胜中国2023年实现“开门红”，一季度总收入和经营利润均创历史新高。2023年第一季度公司总收入为29.2亿美元，同比增长9%。经营利润同比增长118%，达到4.16亿美元。餐厅利润率显著增长，达到20.3%。

消息来源：北京商报

小编辣评：新的Q1，新的开门红。

9月1日起深圳“路边摊”不再全面禁止

近日，经深圳市人大常委会会议表决通过新修订的《深圳经济特区市容和环境卫生管理条例》（以下简称《条例》）拟于今年9月1日起实施多项规定引发关注。

新修订的《条例》在原《条例》“禁止擅自占用城市道路及其两侧、人行天桥、人行隧道和其他公共场所堆放物品、摆摊设点、销售商品”的基础上，增加“街道办事处可以根据方便群众、布局合理、监管有序的原则划定摊贩经营场所”的例外规定，以兼顾居民日常生活需求和城市整体市容美观有序。

消息来源：深圳新闻报

小编辣评：地毯经济活力进一步释放，12月HOTELEX深圳展的时候欢迎大家来考察哦~

小红书拟入局本地生活

正内测团购功能

小红书计划入局本地生活业务，不久将上线团购功能，目前已经有商家参与内测。小红书App上可以留意到到平台已开设本地生活官方账号“土拨薯”，旨在帮助用户挖好店、扒好货，同时还推出了“食力发店计划”和“探照灯计划”，旨在招募到店餐饮商家和服务商、本地美食探店博主。

消息来源：TMT时报

小编辣评：在小红书，种草你的下一家美食店~

瑞幸咖啡门店已破9000家

近日，瑞幸咖啡发布2023年第一季度财报。财报数据显示，截至2023年3月31日，瑞幸咖啡一季度总净收入为44.367亿元，同比增长84.5%；净利润为5.648亿元，上年同期为1980万元。门店规模方面，瑞幸咖啡第一季度净新增门店1137家，其中包含两家新加坡门店，总门店数量环比增长13.8%。截至第一季度末，瑞幸咖啡门店数量达9351家，其中自营门店6310家，联营门店3041家。

消息来源：瑞幸咖啡

小编辣评：中国首家万店咖啡品牌或将诞生！

库迪咖啡开出第2000家店

库迪咖啡日前表示，第2000家门店已经在4月29日于重庆开出。自2022年10月起至今年4月，6个月间已开出2000家店，覆盖249个城市。门店选址包括了写字楼大堂、经济园区、商圈购物中心、城市街景等，此外还有“店中店”。

消息来源：库迪咖啡

小编辣评：兵贵神速。

茶百道品牌升级

英文名称更改为“ChaPanda”

近日茶饮连锁品牌茶百道在2023年发布会中宣布品牌焕新升级。此次更新变动较大，品牌定位、视觉形象、产品战略都有所调整。品牌英文名从“Chabaidao”更改为“ChaPanda”。

消息来源：茶百道

小编辣评：从此一想到熊猫就会想到茶百道

乐乐茶确认开放加盟，已测试半年

近日乐乐茶官方正式宣布：“直营门店盈利模型打磨成熟，即将对外开放加盟业务。”这是自喜茶去年开放加盟后，又一过往只做直营的茶饮巨头宣布开放特许加盟。乐乐茶创办于2016年，一直深耕华东区域，在去年底拿到5.25亿战略融资后宣布开放加盟，将通过直营+加盟两轮驱动，加速抢占市场。

消息来源：36氪Pro

小编辣评：新茶饮的尽头除了咖啡，还有加盟。

卡夫亨氏推出全新预制菜品牌

卡夫亨氏推出全新HOMEBAKE 425°/:30 预制菜品牌，该系列主要聚焦家庭晚餐，包含主菜、配菜和素食菜肴三大类别，由15种基本产品组合出500多种可能的菜单。由于 HOMEBAKE 烤盘的专有技术和独特的烹饪工艺，所有产品都经过独特设计，可以在一个标准烤箱中以425度的温度一起烹饪30分钟。

消息来源：餐饮界

小编辣评：这个名字不太好记呀

细胞培养肉品牌「周子未来」

获数千万元A+轮融资

近日中国细胞培养肉领域的南京周子未来食品科技有限公司（下称“周子未来”）宣布完成数千万元人民币的A+轮融资，本轮融资由启明创投独家投资，浩悦资本担任本轮融资的独家财务顾问。此次融资是周子未来继2020年和2021年获得清流资本在内的多家知名投资机构高度认可之后，再次得到顶级投资机构的鼎力支持。

此轮资金的注入将助力公司落地细胞培养肉千升规模的中试工厂，预计在2024-2025年可以获得具有市场竞争力的细胞培养肉产品，面向千万吨级肉类消费市场，有望重塑肉类蛋白供应的格局。

消息来源：清流资本

小编辣评：细胞肉的春天来了？

国税总局大数据：中国旅游服务消费快速恢复

据国家税务总局，最新增值税发票数据显示，今年“五一”假期，全国消费相关行业销售收入与去年“五一”假期相比增长24.4%。其中，服务消费和商品消费同比分别增长28.7%和19.5%，反映居民消费意愿增强。国家税务总局表示，“五一”假期，居民消费和出行意愿高涨，旅游市场火爆带动服务消费行业快速恢复，同时商品消费保持平稳较快增长。总体来看，消费潜力快速释放，相关行业销售收入均超疫情前2019年水平。

消息来源：国家税务总局

小编辣评：旅游复苏，酒店及餐饮业的回血一定紧随其后！

第二十六届

中国烘焙展览会5.11-13日将在广州开幕

2023年度首场“烘焙+”盛会，2023中国烘焙展览会邀您共探行业未来趋势。8大主题展馆，10万平米全方位呈现“烘焙+”新格局，1000+优质展商全品类集结首发新品，5.11日-13日2023第二十六届中国烘焙展览会与您相约广州·广交会展馆D区。

消息来源：ACBA新世界

2023

世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛

嘉兴分赛区将于5月12-14日举办

2023世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛一共5站。在经历了南宁、武汉、贵阳、合肥后，即将来到本届的最后一战分赛区——嘉兴。2023年5月12日-14日@浙江嘉兴·华府八佰伴外广场（地址：嘉兴市南湖区城南路1532号）。最后一站分赛区选出的晋级选手连同之前4站分赛区的晋级选手，一共24名“拉花艺术家”将在5月底HOTELEX上海展的总决赛上一展风姿。

消息来源：HOTELEX

第七届

HOTELEX“明日之星”

中国国际烹饪职业技能联赛

沈阳预选赛即将开办

第七届HOTELEX“明日之星”中国国际烹饪职业技能联赛-沈阳预选赛将在5月5月13日-14日在沈阳举办！比赛全程直播，记得预约哦

消息来源：HOTELEX

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