展前必看 | 40万㎡酒店餐饮年度大展怎么逛？板块、展区、赛事、论坛……重点已经划好，速来领取！

咖啡与茶饮

最近几年，咖啡和茶饮行业越来越热，整体呈现快速增长态势，市场规模快速扩大。2023HOTELEX上海展，也将带来咖啡与茶、饮品综合板块，为观众呈现时下新产品、新服务等。

展出类别包括：

• 咖啡设备及其配件 | 咖啡冲泡器具及配件 | 咖啡原物料及相关用品 | 茶原料及成品 | 茶类器具及工艺品 | 茶用设备及技术

• 饮品原料 : 糖浆、果露、果酱 | 浓缩果汁 | 乳制品 | 其他饮品制作原料 饮品设备 : 果糖机 | 封口机 | 开水机 | 饮品自动售饮机 | 其他饮品设备

• 工业饮料及设备 : 软饮料 | 功能性饮料 | 高端饮用及瓶装水 | 工业饮料设备

厨房设备与用品

厨房可以说是餐馆饭店的核心。2023HOTELEX上海展也将继续为大家带来厨房设备与用品板块，参展的产品新、齐、全，全面满足市场的需求，将成为酒店餐饮厨房用品行业风向标。

展出类别包括：

• 烹饪设备综合 | 洗消设备 | 制冷设备 | 厨房环保设备 | 中央厨房设备 | 厨房辅助设备及用品 | 厨房食品加工机械 | 厨房设备生产加工机械 | 冷链物流及配送

桌面用品

在桌面用品的潮流中，现代人所追求的已经从单纯的餐具摆放，发展到现今注重美观实用兼具的盛器。 HOTELEX桌面用品一直以其高端的市场定位及优质的现场服务吸引着众多世界著名品牌。桌面类展品从产品材质上区分有陶瓷、玻璃、不锈钢、金银器、亚克力塑料、水晶、密胺、竹木及绿色环保材质等，更是囊括当下酒店及中高端餐饮企业实际所需。

展出类别包括：

• 桌面餐具与器皿 | 陶瓷餐具 | 玻璃及水晶器皿 | 不锈钢餐具 | 金银器 | 密胺餐具 | 竹木餐 具 | 塑料、亚克力餐具 | 综合类材质餐具 | 桌面辅助用品 | 餐布 | 餐桌椅 | 餐台 | 餐具艺 术品 | 自助餐设备与用品 | 自助餐炉、餐台、餐架 | 保温设备 | 自助餐台装饰品

食品与食材综合

食材是餐饮经营的生命线。一直以来，食材原料、房租、人工成本一直是压在餐饮企业头上的“三座大山”。而这其中，食材成本的占比是最大的。同时，面对市场竞争，产品创新、产品研发的基础是什么？其实就是强大的食材原料供应链。2023HOTELEX上海展也将继续带来餐饮食材、食品综合板块展品，通过食材企业与餐饮企业的深度链接，带动整个餐饮生态系统的全面升级。

• 生鲜肉禽 | 米面杂粮 | 水产制品 | 油及油制品 | 豆制品 | 火锅食材 | 果蔬产品 | 调味品 | 冷冻食品 | 预制产品 | 其他食材
• 乳制品 | 休闲食品 | 方便食品 | 罐头食品 | 有机食品及功能食品 | 清真食品 | 其他食品

烘焙与冰淇淋

在行业、品牌、消费者眼里，冰淇淋、烘焙都是极具讨论热度的品类。行业趋势报告指出，2021年中国冰淇淋市场规模仍稳居全球第一；据相关数据显示，2016-2021年，我国烘焙行业市场规模从 1700 亿元增加至 2652 亿元，年均复合增速为 9.30%。2023HOTELEX上海展带着冰淇淋设备及物料、烘培设备及物料的优质供应链展商，再次去往上海浦西·虹桥国家会展中心。

• 烘焙设备 | 烘焙配件 | 烘焙制冷设备 | 烘焙原辅料 | 烘焙半成品 | 烘焙成品
• 冰淇淋机械及相关设备 | 冰淇淋制冷设备 | 冰淇淋原辅料 | 冰淇淋成品 | 冰淇淋模具

酒类综合

酒类深入中国新一代的年轻消费者，作为酒类消费的超级大国，各项增长的消费数据都表现出了中国酒类市场的巨大潜力，酒类综合板块带入了海外优质品牌的同时，更将掀起消费者们追捧酒类文化和时尚生活方式的旋风。

• 酒精类饮品：葡萄酒 | 烈酒 | 啤酒 | 白酒 | 果酒 | 米酒 | 其他酒精类饮品
• 酒类配套：酒类器具 | 酒柜 | 酒窖 | 酒类包装 | 其他酒类配套产品

包装与设计

近年来，人们对待餐饮的需求已经从解决温饱进阶到对食材质量、健康饮食再到用餐体验、社交需求，餐饮设计在餐饮品牌经营及品牌价值方面占据的地位越来越明显，餐饮与设计界的联系也越来越紧密！其中包括包装、餐饮空间设计、IP设计等。

酒店、餐饮老板们该如何选择？来2023HOTELEX上海展参观食品餐饮包装、餐饮设计及配套板块展品和服务，或许你会有收获～

• 食品包装材料与制品 | 食品饮料包装机械 | 食品包装设计及解决方案
• 餐饮设计服务：餐饮全案设计 | 餐饮空间设计 | 餐饮 VI 设计 | 其他餐饮设计
• 餐饮配套产品：餐饮休闲餐桌椅 | 智慧餐饮及解决方案 | 餐饮布草及制服 | 餐饮装饰及照明 | 大堂用品及运营设备 | 餐饮清洁及防疫用品 | 其他配套产品

连锁加盟及餐饮投资

展出类别包括：

餐饮连锁 | 零售连锁 | 服务连锁 | 连锁资源

中国厨都澳博展团区

来自我国北方的不锈钢厨房设备及酒店用品专业批发市场澳博厨具商城此次携手旗下众多优质品牌亮相展会。包括恒利来、亿昂、瑞利达、杰澳、福莱克斯、昱明、国龙、美鹰、永盛达、大鹅制冷等在内的几十家品牌将会悉数到场。

中央厨房精品集成展区

（6.1H-ZL区）

中央厨房高度标准化、可复制的产品解决方案和精细化、规范化的管理方式既满足了餐饮企业连锁发展的需要，本届展会的中央厨房精品集成展区包括众联（中国）中央厨房研究院集成馆和其他餐饮设备企业，包括中央厨房（预制菜）精品集成展区、乐鹰、科迈达、天烨、江苏大江、汉普，众力，钢得，冰迪等在内的一系列优质展商将会悉数亮相，带来中央厨房设备一站式解决方案。

众山餐饮包装联合展区

（7.2H）

由上海博华国际展览有限公司联合众山携手带来的餐饮包装联合展区。这一特色展区将集中展示一次餐盒包装、一次性饮料包装、一次性外卖包装等配套餐饮打包用品。为餐饮单位提供一站式餐饮包装供应链和采购平台。本届产品展示品牌包括并不限于:饭盒王、爵士兔、悦盛、中央化学、华哲经纬、优派克、信仪旺、铭慧城、洲兴、兴一、绿欣、华莱、绿胜、力迪等品牌。

预制菜展区

（7.2H）

预制半成品及成品菜的配送又帮助餐饮企业降低了房租成本和人工成本，并有效地化解了食品安全监管风险，本届展会的预制菜展区由中西点心、预制酱料、硬菜等数十家企业组成，包括耕盛堂、仟味汤品、独凤轩、聚口福、蒸烩煮、滋杨味、璞真、康师傅、千味央厨等在内众多优质企业将会亮相，届时分享国内外优秀企业新产品、新战略、新技术、打通预制菜产业链上下游。

2023 HOTELEX上海国际咖啡美食文化节

（8.2H）

2023上海国际美酒美食文化节

（NH北大厅）

“国民公路G318全国巡展”开幕展

（8.2H）

滨水生活节

（8.2H ）

本展区以滨水旅游目的地和旅游项目运营商为主，由“新趋势 新科技 新场景 新商机 新社交”为主题，多方市场、政府资源注入，集中展示行业领先的滨水领域优质企业、产品及服务商；全方位深度剖析水上、水岸市场及投资政策；多渠道孵化跨领域经营、商贸模式；多维度构建滨水休闲新体验，旨在为滨水区域建设提供整体解决方案。上海久事旅游（集团）有限公司、上海滴水湖商业旅游开发管理有限公司、上海吴淞口投资（集团）有限公司、索尼克房艇将为观众带来精彩内容。

美丽乡村品质生活展区  

（8.2H）

长三角一体化“美丽乡村·品质生活”主题展区揉合了沪郊乡村旅游的特色产品资源、待开发和招商引资的产业项目，以及与长三角生态绿色一体化发展示范区的对接合作内容。充分展现了乡村旅游多元文化形象，促进长三角城市间的文化交流，点亮长三角共建、共享、共融发展的美好未来。

联合主办：中华全国工商业联合会烘焙业公会

联合主办：中华全国工商业联合会烘焙业公会

联合主办：中华全国工商业联合会烘焙业公会

联合主办：中华全国工商业联合会烘焙业公会

上海作为全球咖啡馆数量排名第一的城市，汇聚了大量优秀的咖啡师。作为“咖啡界的奥林匹克竞赛”，2023世界咖啡师大赛中国区选拔赛已经走过了台州、济南、贵阳、海口、合肥等分区赛，比即将在5月29日迎来上海分区赛，众多优秀的咖啡师同台竞技，展示上海咖啡的深厚底蕴。感谢2023 世界咖啡师大赛中国区选拔赛上海分赛区赞助商对被本届赛事的大力支持。潮饮赛事# 第十届上海国际潮流饮品创意制作大赛挑战赛   HOTELEX潮饮寻味赛时间：5月29日-5月31日地点：8.1M32（近15号门）主办单位：上海博华国际展览有限公司

联合主办：中华全国工商业联合会烘焙业公会

上海国际潮流饮品创意制作大赛自2014年由上海博华国际展览有限公司发起举办以来，正式步入第十个年头。作为开创性地专注于饮品赛道的专业赛事，潮饮大赛甫一成立，就得到了业界的广泛认可。十年走来，潮饮大赛沉淀了无数的故事和闪耀时刻，为促进潮饮赛道的人才培养、带动潮饮赛道的产品创新、推动国内潮饮赛道的发展，做出了持续的贡献。

第十届上海国际潮流饮品大赛挑战赛，将于5月29日-6月1日在HOTELEX上海展上举办，在挑战赛部分，选手们首先需要通过两轮PK赛，通过抽签选取所要制作的作品，两两捉对竞技，最后进入创意赛阶段，决出最终的冠亚季军归属，同时获得总决赛的参赛资格。

在挑战赛以外，本届大赛还将迎来HOTELEX潮饮寻味赛,将从 “寻”产地、“寻”首发、“寻”新奇 3个版块出发，启迪并挖掘食材与茶饮结合的灵感，为创作一杯好茶饮找到新思路。

感谢第十届上海国际潮流饮品创意制作大赛挑战赛赞助商对被本届赛事的大力支持。

美食烹饪大赛# 2023“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛时间：5月29日-6月1日地点：3L01（近15号门）主办单位：上海市餐饮烹饪行业协会/上海博华国际展览有限公司承办单位：味Fusion创意厨房/超越美食精英会协办单位：台湾厨艺美食协会/北京市中华厨艺研究会/江西省餐饮烹饪行业协会

2023“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛将再次来袭，于2023年5月29日-6月1日与2023HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会同期举行。本次大赛经世界厨师联合会(WACS)认证，发掘中餐精英厨师，弘扬中餐文化，促进行业发展，增进不同饮食地域间的交流与融合，以专业方式进行比赛并检验选手对各种技能的掌握程度。大赛共有5个比赛项目。选手比赛完成后，由评委老师综合评定分数后可获得相应的奖状和奖牌，来到现场比赛的选手，均可获得由世厨联认证的参赛证明。感谢2023“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛赞助商对被本届赛事的大力支持。# 第七届HOTELEX明日之星厨师大赛-中国国际烹饪技能职业联赛时间：5月29日-6月1日地点：4.1M65（近15号门）主办单位：中国烹饪协会/上海博华国际展览有限公司HOTELEX明日之星厨师大赛至今已经累计举办七届，搭建了中国青年厨师及学生交流学习的平台，促进我国青年厨师及学生烹饪技术的国际化发展，激发广大青年厨师及学生勤奋学习和自觉提高烹饪技艺的热情，构建与国际赛事、名人名厨深度合作的新格局。今年，HOTELEX明日之星厨师大赛先后经过浙江千岛湖、广西桂林和辽宁沈阳三大分赛区，5月29日-5月30日在上海进行华东预选赛，5月31日-6月1日在上海迎来总决赛。赛事现场将可以领略全国各预选赛选拔出的优秀个人选手和团队，通过院校学习进修，如何一步步成长出师。无论是院校老师，学生，前辈，都可以通过比赛了解自己的学习成果和心得，为年轻厨师群体建立良好的厨艺互动社区。感谢第七届HOTELEX明日之星厨师大赛 - 中国国际烹饪技能职业联赛赞助商对被本届赛事的大力支持。# 2023上海奢厨国际美食峰会时间：5月29日-5月30日地点：4.1M10（近9号门）主办单位：上海博华国际展览有限公司第二届奢厨国际美食峰会2023 SAVORY OF SHANGHAI优选来自世界各地，不同产地，多元化品类的烹饪食材齐聚长三角，将这些元素融合碰撞。主办方特邀来自中西餐和甜品烘焙领域的 CELEBRITY　CHEFS 名厨，甚至是来自黑珍珠餐厅的主厨来到现场，将每一款食材通过现场的处理和烹饪，以及厨师的精心讲解，为VIP客户和潜在买家代理商带来一场视觉、听觉和味蕾的感官享受体验。2023峰会目前邀请到名厨朱一帆、洪赵龙、李悦，分别进行美国爱达荷专场和伊利专场演示。美国爱达荷州将带来美国牛肉、猪肉、薯条等特色产品，伊利将带来乳酪、马苏里拉芝士等产品。特邀名厨将通过自己成熟独到的菜品创意和烹饪手法，将优选食材完美呈现给现场观众，一同分享美食烹饪心得。主办方将邀请行业内近50位VIP 展位客户莅临活动现场，客户涉及餐厅业主、连锁品牌、主厨等，现场通过美食品鉴交流，为合作伙伴制造展现产品的绝佳机会。感谢2023上海奢厨国际美食峰会赞助商对被本届赛事的大力支持。摆台技能大赛# 2023上海市旅游饭店行业餐饮摆台技能大赛时间：5月29日-5月30日地点：5.2M70（近15号门）主办单位：上海市旅游行业协会饭店业分会/上海博华国际展览有限公司

2023年5月29日-5月30日，上海市旅游行业协会饭店业分会联合上海博华国际展览有限公司共同举办的2023上海市旅游饭店行业餐饮摆台技能大赛将于上海国家会展中心盛大举行！本次摆台大赛将涵盖中式宴会摆台、西式宴会摆台、下午茶创意摆台三个项目，以标准化、规范化的服务要求提升酒店行业的综合水平。本次2023上海市旅游饭店行业餐饮摆台技能大赛将有来自26家酒店的59位选手参赛。参赛酒店对本次比赛高度重视，用心设计参赛主题，精心挑选比赛用具，参赛选手勤学苦练，认真投入。感谢2023上海市旅游饭店行业餐饮摆台技能大赛赞助商对被本届赛事的大力支持。面包&披萨大赛# 第九届世界面包大赛中国队选拔赛总决赛时间：5月29日- 5月30日地点：2.1L30（近10号门）主办单位：世界面包大使团中国/上海博华国际展览有限公司协办单位：曹继桐烘焙艺术馆/中国烘焙师俱乐部支持单位：壹度可可西点烘焙学院/烘焙罗宾汉/风向烘焙第九届世界面包大赛中国区选拔赛在经过华北、华南、西南、华东四大分赛区后，即将迎来收官之战——龚鑫、杨鸾飞、吴恩龙、林嘉润、李亚平、史璞琰、周浩南、庄琼芳、周常林、汪玉建等10名优秀面包师，将参加2023年5月29-6月1日举行的全国总决赛。

世界面包大赛中国区总决赛作为这一全球盛事中的关键环节，具有深远的意义。这场盛会不仅是面包师们展示自己才华和创造力的舞台，也是推动整个行业蓬勃发展的重要驱动力。而展商和赞助商，也通过赛事获得了更多曝光机会，大大提升了知名度。总决赛胜出的冠军选手和助手将一起组队代表中国参加2023年10月在法国南特举办的第九届世界面包大赛总决赛，与来自世界各国的顶级选手一较高下，展示中国烘焙实力，推动烘焙行业的国际交流与融合。感谢第九届世界面包大赛中国队选拔赛总决赛赞助商对被本届赛事的大力支持。

# 2023上海国际披萨大师赛全国总决赛时间：5月31日-6月1日地点：5.1M76（近8号门）主办单位：上海博华国际展览有限公司协办单位：强安&宝浓PIZZA中心

上海国际披萨大师赛自创立8年举办二十余场，全国设立分赛区，吸引几百位选手报名参赛，已建立完善的赛事体系。赛程紧扣披萨制作技能及商业创新能力两大主题，并为此设定了严谨的比赛流程，严格的评分标准，为每一位披萨师提供公平、公正的竞技机会。历经多年举办，该赛事已经成为国内披萨行业、烘焙店、烘焙爱好者、餐饮企业、西餐厅、披萨店等多方关注的焦点。本届披萨大赛将于今年5月31-6月1日在HOTELEX上海展上举办，决出年度总冠军，大赛的总冠军将获得前往意大利进行深层次的披萨学习和体验之旅的机会。感谢2023上海国际披萨大师赛全国总决赛赞助商对被本届赛事的大力支持。冰淇淋&巧克力大赛# 2023上海国际手工冰淇淋大师赛全国总决赛时间：5月29日-5月30日地点：5.1M76（近8号门）主办单位：上海博华国际展览有限公司上海国际手工冰淇淋大师赛力求搭建业内专业平台，为热爱冰淇淋事业的人士提供交流之地。我们也期待行业内各路新秀老手，在此一展才华，掀起新一轮Gelato狂潮，共同推动中国冰淇淋事业发展。在不久后，HOTELEX上海展将于5月29日-6月1日在国家会展中心（上海·浦西虹桥）举办，展会同期将迎来一场有关Gelato赛事（5月29-30日）的盛宴。感谢2023上海国际手工冰淇淋大师赛全国总决赛赞助商对被本届赛事的大力支持。# 第二届CFCA中国精品巧克力大赛（上海赛区）时间：5月29日-6月1日地点：8.2F190（近9号门）主办单位:CFCA精品巧克力协会/上海博华国际展览有限公司第二届CFCA Chocolate Talent中国精品巧克力大赛上海赛区将在本届HOTELEX上海展登场。大赛立足于中国，诉说着关于精品巧克力的中国故事，选取东方食材为味觉参照，建立一个适合我们的东方品鉴体系。比赛共分为两个板块：精品巧克力赛区和精品巧克力饮品赛区。本次大赛为国内雨后春笋般不断涌现的精品巧克力从业者，提供在各自擅长的领域一试身手的专业平台，同时也希望能给世界带去充满东方食物印记的精品巧克力风味库。感谢赞助商必如牛奶等对第二届CFCA中国精品巧克力大赛（上海赛区）的大力支持。近40场论坛会议，餐饮业的先驱、投资者、创业人、新老品牌的掌门人、业界专家再次集结，集聚解决方案、灵感和见地。现场的头脑风暴、名家论道，涵盖餐饮、文旅等板块的各个方面。多元观念在这里碰撞，各方智慧在此交流、交锋，最后达成共识，乃至交融。这里不仅有大议题、新议题，也有难题的挖掘，有高度、有深度、有广度。5月29日-6月1日，让我们一起探讨！4.2馆  A论坛区域# 探索·超越 酒店新生活专题会时间：5月29日14：00—16：00 主办单位：中国旅游饭店业协会人力资源分会、酒店评论

# 2023中国咖啡产业创新大会——咖啡的100种可能时间：5月30日主办单位：中国轻工企业投资发展协会、上海博华国际展览有限公司

“咖啡的100种可能”——2023中国咖啡产业创新大会将于5月30日在上海Hotelex 上举办。本次大会由中国轻工企业投资发展协会和上海博华国际展览有限公司联合主办，关注咖啡产业发展的“新业态、新场景、新模式”，邀请了 30 余位咖啡领域的创新企业及他们的合作方，对咖啡涉及到的原产地、原料、连锁门店、主理人、新零售、烘焙休食、潮饮、潮流、新场景等方面进行探讨。本次大会，我们邀请到了Tims天好咖啡、永璞咖啡、艾瑞咨询、尼尔森IQ、OATLY、好望水、罗森、吾岛牛奶、卓越商企、泰谷咖啡、咖博士等企业负责人，以及10多位WBC世界咖啡师大赛中国区总冠军，为我们带来一场咖啡与业态融合的创新之旅。

←探寻咖啡的100种可能长按扫码参会# 2023中国餐饮生态大会暨中国餐饮最具价值供应链TOP100榜发布时间：5月31日10:00-18:00 主办单位：餐饮老板内参联合主办：上海博华国际展览有限公司由餐饮老板内参主办的“2023中国餐饮生态大会暨中国餐饮最具价值供应链TOP100榜发布”是2023HOTELEX上海展的重磅峰会活动之一，5月31日，将在上海召开及发布，主题定为“复苏大势，追光前行”。作为内参“创新大会”的“双子活动”，本次通过高端峰会+生态展会+榜单发布，高度、广度、精度结合，立体展现餐饮生态价值格局。汇集餐饮行业知名供应链企业、行业头部服务商和最活跃的新锐餐饮品牌创始人，通过多维视角审视整个餐饮生态，针对餐饮业进程背后的生态进化，进行最权威的趋势锁定和增速解读。同时隆重发布行业内最具价值的供应链TOP100榜，多维度评审联合独家数据，挖掘更多具有潜力的供应链企业标杆。现场500+位餐企创始人、高管，将共赴一场“追光之旅”。

左右滑动查看完整议程←洞悉中国餐饮生态长按扫码参会4.2馆  D论坛区域# 2023第七届中国文旅大消费年度峰会暨龙雀奖颁奖盛典时间：5月30-31日 主办单位：执惠集团，上海博华国际展览有限公司“龙雀奖”是中国文旅行业最具影响力的专业奖项之一，由全国各省、自治区、直辖市旅游协会及产业组织联合支持发起，旨在延承组委会“助力文旅大消费产业升级”使命，表彰当年度在行业内表现出众的优秀机构及个人。

《2023第七届中国文旅大消费创新峰会暨龙雀奖颁奖盛典》系列活动将作为上海旅游产业博览会的同期活动，于2023年5月30日-2023年5月31日，在国家会展中心（上海）举行，活动将聚焦举办“坚守·凝聚·复苏”为主题，预计将有1000+专业嘉宾，3000+优质展商，20万+观众人次，超过40万平方米展出面积，打造全球规模领先、供应链全面，高质量、高水平的产业盛会。更多详情点击下方链接查看：千人盛会！第七届中国文旅大消费年度峰会暨龙雀奖颁奖盛典议程公布左右滑动查看完整议程←拥抱文旅复苏长按扫码参会5.1馆  B论坛区域# 2023年智慧商厨高峰论坛-“共赴ESG可持续发展的共赢之路”时间：5月29日下午主办单位：上海市餐饮烹饪行业协会、上海博华国际展览有限公司承办单位：上海市餐饮烹饪行业协会餐饮酒店设备专委会、上海工程技术大学协办单位：RATIONAL瑞仙贸易（上海）有限公司

ESG即环境（Environment）、社会（Social）和公司治理（Governance），从这三个维度评估企业经营的可持续性与对社会价值观念的影响。ESG理念强调企业要注重生态环境保护、履行社会责任、提高治理水平。从全球范围来看，ESG可持续发展理念与绿色低碳发展目标高度契合。积极践行ESG理念有利于中国企业接轨国际市场和推动产业升级，有利于推动中国可持续发展，经济保持高度繁荣，社会稳定人民幸福，有利于完成“十四五”规划目标，实现第二个百年奋斗目标。

过去几年中，我们上海餐饮烹饪行业协会会同上海各建筑设计院、内装设计公司、厨房顾问公司、酒店和餐饮管理公司一起发起成立了“智慧商厨联盟”，积极推广建筑设计、厨房顾问设计和使用方一体化的“设计总控”新理念，致力于酒店、写字楼、政府机关、学校、医院等商业厨房的数字化革命，特别是团餐的智能标准化。我们编写了团体标准“上海商用厨房设计规范”，并开设了“智慧商厨系统工程”本科专业。我们于HOTELEX上海2021发起了第一届“智慧商厨高峰论坛”，首期论坛开办后引起极大轰动，并对行业带来一定的影响。我们希望可以继续引导行业可持续发展，宣导积极践行ESG理念，带动全体从业同仁共同进步，从生产全过程促进绿色低碳转型和消费模式的转变，进一步提升自身可持续发展能力，在上海加快推进，在全国做出先进表率作用。2023年5月29日我们将在国家会展中心，继续举办2023届“智慧商厨高峰论坛”，期待您的参与!

# 第十二届中央厨房（预制菜）建设与发展高峰论坛时间：5月30日 13:30-16:50（提前半小时签到）主办单位：众联（中国）中央厨房研究院 中国烹饪协会中央厨房技术研究院 中国安全食品中央厨房研究院 上海博华国际展览公司

“外卖里面大概有70%的餐品都是用预制菜做的。”在预制菜加工厂任职的张先生这样说：“除了餐饮店的外卖，几乎所有知名快餐品牌的米饭类产品都是用预制菜。”在中央厨房模式下，门店只需要简单烹饪即可实现快速出餐。中央厨房运作模式是现代一种标准化、规范化、数字化、工业化、科学高效的现代餐饮经营生产运作模式，可以说是当代餐饮的先进模式，也是目前餐饮经营走数字化、工业化生产的绝佳运作方式，是大型连锁餐饮企业赢得市场基本的保障。

←中央厨房（预制菜）长按扫码参会# “鲜生夺人” 推动智能技术与食品生产加工的深度融合时间：5月31日全天 主办单位：中国工业报、上海博华国际展览有限公司食品安全与人们的生活、健康息息相关，一直以来它都是大家最关心的问题。如何从生产线与食品仓储的角度出发，守护好这份“舌尖上的安全”，已成为目前餐饮领域亟待改进与提升的关键点。与智能制造携手，开启高品质餐饮生产“加速列车”，为绿色、安全运输保驾护航。针对餐饮领域中易出现的一系列问题，多家物流领域企业从生产加工、冷链以及仓储等多方面强效助力，有效对抗各类“疑难杂症”，实现高品质无忧生产。

←鲜生夺人长按扫码参会6.1馆  C论坛区域# 2023中国商业特许经营峰会——连锁品牌创新发展论坛时间：5月29日 9:45-17:10主办单位：上海连锁经营协会、上海博华国际展览有限公司、上海伊比逊会展有限公司（上下滑动查看论坛议程）←连锁品牌创新发展长按扫码参会# 2023中国商业特许经营峰会——“味卷全球”中餐出海新兴市场发展论坛时间：5月30日上午 主办单位：上海连锁经营协会、上海博华国际展览有限公司、上海伊比逊会展有限公司、上海鸿雷企业管理有限公司

2023年疫情放开后，中餐迎来新一波出海浪潮，而今伴随食品工业化水平、资本、数字化支持能力不断提升，我国餐饮连锁品牌规模扩张已现雏形，向下继续深入三四线城市，向上中餐出海是必然趋势。我国地大物博及美食文化丰富多样的特性让中国餐饮品牌运营能力翘楚世界，新一轮连锁品牌化中餐出海时代有望加速到来。中餐出海不在着眼于把握华人市场和乡土情怀，品牌本土化、全球化瞄向了更广阔的非华裔市场。全球中餐市场与全球贸易、人口流动、文化、科技关联互驱，伴随新一轮互联网、新媒体、跨境电商、美妆及文娱游戏产业共同出海，必会带来“味卷全球”的新兴市场发展机遇。

（上下滑动查看论坛议程）←味卷全球，中餐出海长按扫码参会# 2023中国商业特许经营峰会——加盟生态协同发展论坛时间：5月30日半天主办单位：上海连锁经营协会、上海博华国际展览有限公司、上海伊比逊会展有限公司

（上下滑动查看论坛议程）←加盟生态协同发展长按扫码参会# 2023中国商业特许经营峰会——用户需求为导向的品牌发展论坛时间：5月31日10:00-16:05主办单位：上海连锁经营协会、上海博华国际展览有限公司、上海伊比逊会展有限公司、麦设计（上下滑动查看论坛议程）6.2馆  F论坛区# 第三届新餐饮产业大会暨首届中国国际预制菜·上海峰会时间：5月29日全天 主办单位：中国新餐饮产业联盟、上海博华国际展览有限公司在过去的三年里，全球范围内的疫情反复波动，对各个行业都带来了极大的影响。然而，疫情过后，餐饮产业呈现出了惊人的火爆状态，成为了人们关注的焦点。为了探讨品牌如何在困境中重生与提升，并堆动新餐饮和预制菜产业的可持续发展，由中国新餐饮产业联盟、上海博华国际展览有限公司联合主办，赵鹏品牌策划、致胜餐饮商学院协办的“第三届新餐饮产业大会暨首届中国国际预制菜上海峰会”将邀请新餐饮品牌创始人、预制菜品牌以及行业专家等齐聚一堂，分享经验和深度探讨并提出解决方案。本次大会分享嘉宾有中国新餐饮产业联盟创始人老责、赵鹏品牌连锁规划创始人赵鹏、小杨生煎执行董事楚连胜、美味盘点创始人伍俊峰、大希地创始人王凌波、一旬一味创始人山鬼、珍味小梅园创始人浦文明、悸动烧仙草创始人吴健、花小小新疆炒米线创始人赵刚、迷你椰创始人高源泽等二十余位，预计参会品牌有珍味小梅园、悸动烧仙草、小杨生煎、花小小新疆炒米线、迷你椰等500+。本次论坛将是一次难得的机会，将为广大参会者带来一场精彩的思想盛宴，也有助于推动新餐饮和预制菜产业的可持续发展，为疫情后的经济发展注入新的动力。

←新餐饮产业大会长按扫码参会# 中国餐饮新媒体营销峰会时间：5月30日全天 主办单位：时餐教育集团、上海博华国际展览有限公司疫情已经过去，烟火气也重新回归我们的生活，餐饮行业在这一年复苏的非常快。新时代下，餐饮行业即将涌现出更多优质的品牌，未来也将呈现出百花齐放的态势，营销已然成为一个大趋势。如何通过增强自身的营销力在品类中脱颖而出，是餐饮企业当下面临的考验。由时餐教育集团、上海博华联合主办的【中国餐饮新媒体营销峰会】将于5月30日在上海举行。本次大会主要围绕综合爆店营销、抖音本地生活等主题，分享抖音团购爆店实战技巧、通过新媒体爆破出圈具体路径以及餐饮品牌如何借势全域新媒体等内容，邀请17位餐饮大咖分享一线实战经验，进行深度探讨。预计本次大会线下500+餐饮老板，300+餐饮品牌参与，一起共同探讨新媒体营销方法论。

←餐饮新媒体营销长按扫码参会# 私域·生长——第17届中华餐饮双创论坛时间：5月31日全天 主办单位：餐饮界、上海博华国际展览有限公司长达3年的疫情“黑天鹅”，让餐饮业经历了一场快速洗牌，有些品牌自此销声匿迹，有些品牌断臂求生，亦有一些品牌逆势扩张……行业发生了哪些变化？决定企业生死的关键因素是什么？餐企该选择稳步发展，抑或乘势突围？行业有哪些新模式、新案例、新趋势崭露头角？2023餐饮行业发展将驶向哪里？2023年5月31日，餐饮界新媒体持续打造“中华餐饮双创论坛”IP，将于上海国家会展中心举办“私域-生长”暨2023第17届中华餐饮双创论坛，大会将围绕“营销、私域、组织力、连锁、模式”等多个维度，邀请20+位行业细分头部品牌进行系统全面的精彩分享，为餐饮行业人士奉送一场“干货满满”的创新盛宴。

←私域 · 生长长按扫码参会7.2馆  G论坛区# 2023中国国际美食产业发展大会时间：5月29日全天 主办单位：中国烹饪协会、上海博华国际展览有限公司

承办单位：中国烹饪协会国际美食专业委员会

协办单位：各省市西餐、日本料理委员会

为了支持和促进国际美食在我国多元化、连锁化发展，推动国际美食细分业态数字化转型升级，帮助中国国际美食产业加强供应链体系建设，树立国际美食产业品牌，加强国际美食人才队伍建设，推广先进经验，于2023年5月29日在上海市召开2023中国国际美食产业发展大会。此大会汇聚行业专家、知名企业家级专业院校等中坚力量，围绕助力餐饮数字化转型、供应链体系建设等话题，从不同角度探究中国国际美食行业协同发展。邀请国内知名供应商、国际美食预制菜企业，通过产品展示、国际美食大师现场演示、食材品鉴、名厨点评等多种方式全面展示供应商优质产品，不仅为供应商搭建展示宣传平台，而且餐企也收获高品质食材和降低采购成本。

←国际美食产业发展长按扫码参会

# 第二届中国预制菜产业园创新发展大会暨首届三产融合与乡村振兴高质量发展论坛时间：5月30日全天 

指导单位：中国物流与采购联合会

主办单位：中国物流与采购联合会农业产业供应链分会、上海博华国际展览有限公司

承办单位：中国预制菜产业园创新发展程

第二届中国预制菜产业园创新发展大会暨首届三产融合与乡村振兴高质量发展论坛于2023年5月30日上海酒店及餐饮业博览会上重磅来袭。大会主题“乡村振兴，产业引领”，旨在通过高质量发展的三产融合项目分享；从订单农业到预制菜生产，制造与销售高效循环的成功案例深度解析；中央一号文件大力推动的预制菜产业发展理论及实践探索；以及未来5-10年预制菜品牌及产业发展趋势专家解读与研讨，共同探索乡村振兴大环境下，预制菜及预制菜产业园发挥的积极作用。同时，大会看点还包括：旨在推动预制菜产业技术与人才培训的预制菜商学院正式成立；预制菜TOP品牌与中预园共同发布11月ReadyCHE预制菜生活方式展；数字预制菜食安与WeCare中国行；中国预制菜产业园上榜品牌评选；抖音预制菜直播基地与京东预制菜产业园签约等众多产业创新活动。

5月30日，上海Hotelex展 7.2号馆论坛区精彩纷呈，立即报名。

左右滑动查看完整议程←预制菜产业园长按扫码参会# 中国（上海）预制菜消费论坛暨三产协同与消费新通路创新高峰论坛时间：5月31日下午主办单位：中国（上海）预制菜产业联盟、上海博华国际展览有限公司

协办单位：上海商情信息中心

过去三年，预制菜在疫情的特殊条件下出现超速的增长，伴随着消费需求不断增加、冷链物流等技术持续发展和政策措施频频落地等因素，预制菜产业乘势而上，吸引了众多商家和资本逐鹿。数据显示，2021年至2022年我国预制菜行业融资事件达20余起，融资金额达数百亿元。2021年预制菜市场规模为3459亿元，2022年，预制菜市场规模为4196亿元，预计2026年将达到万亿级别。越来越多企业涌入预制菜行业，试图在万亿蓝海中分得一杯羹。为更好地打通预制菜行业供应链，促进产业集群融合发展，深度梳理预制菜产业发展痛点，集中展示预制菜行业上下游产业链、发展趋势及预制菜领域技术解决方案，上海博华国际展览有限公司携手上海商情信息中心，倾力打造“中国（上海）预制菜消费论坛暨三产协同与消费新通路创新高峰论坛 ”，论坛将邀请行业权威人士和专业观众，搭建专业、高品质、商洽一体的交流对接、采购平台，构建预制菜产业消费新场景、新体验，引领预制菜行业发展。

←预制菜消费论坛长按扫码参会8.2馆  H论坛区# FutureFood 上海国际食物设计节新闻发布会暨未来食物设计创新论坛时间：5月29日上午 主办单位：+86食物设计联盟、上海博华国际展览有限公司致力于通过分享全球最先进的食物观念和思想，洞察未来食物设计趋势并推动整个食物产业的健康发展。通过农业、食品工业、餐饮服务业三产融合。汇聚产业、科技、设计等跨领域专家，共同合作和创新，用食物影响和改造社会，启发人类思想，提升人类的福祉。大会今年的主议题为可持续食物设计，希望引导大众对食品行业绿色共生自然向好的未来食物循环生态的关注并激发多元思考、重塑未来可持续观念。作为引领、创新、对话、激发灵感的全维度国际食物设计平台，期待与所有业界专业嘉宾们和对食物设计充满热爱的友人们对可持续食物设计生态一起分享前瞻观点和世界知识，构建全新视角，激发创新能量，探索未来趋势并以更有意义的方式，帮助塑造可持续自然向好的食物社会体系！

←未来食物设计长按扫码参会# 预见2050系列之重塑——餐饮边界趋势论坛时间：5月29日下午 主办单位：LOGO大师，上海博华国际展览有限公司  汇聚数位顶尖创意人/设计师，邀请餐饮设计业界大咖及新锐，探讨如何通过设计为餐饮品牌赋能，用美创造价值，为餐饮品牌/设计师等用户提供各种具有前瞻性的观点分享，深度交流思想碰撞，探索餐饮空间发展新方向。

←餐饮边界趋势长按扫码参会# 首届餐饮设计年会&设计的信仰主题论坛时间：5月30日全天  主办单位：Interior Design  China、上海博华国际展览有限公司本次大会旨在促进餐饮设计领域交流和合作的专业性会议，由美国室内设计与上海博华展览共同发起，旨在通过分享经验、探讨趋势和展示最新技术，推动餐饮设计行业的发展和创新。大会将邀请国内外知名餐饮设计师、行业专家和企业代表，就餐饮设计的前沿技术、创新理念、商业模式等话题展开深入探讨，助力餐饮设计行业的进一步发展。此外，参会者还可在现场与行业同仁交流互动，分享经验和创意。通过本次餐饮设计师论坛大会，我们希望能够为餐饮设计行业提供一个交流和合作的平台，促进行业的发展和创新，为更好的餐饮体验和服务提供支持和保障。

←设计的信仰长按扫码参会# YSCC可持续咖啡论坛时间：5月31日全天主办单位：YSCC云南咖啡精品咖啡社群、上海博华国际展览有限公司

可持续咖啡论坛，是YSCC一直筹划的重要的年度活动之一，在2020年首次计划举办，但受限于各种原因，一直未能成型。直至今年，在Hotelex主办方上海博华国际展览有限公的支持下，开始筹划落地。作为可能是最了解中国咖啡产区的组织之一，YSCC 每年在产区进行着大量的工作，在这个过程中，我们也认识了许多志同道合的伙伴，大家都做着同样的事，有着同样的志向，也希冀着能够向更多的同样有心于产区的人们进行分享，可持续咖啡论坛就是这样的场景。我们意图藉由这一活动，向业者、大众科普何为可持续，如何可持续，以及通过已经在产区或消费地有所建树的品牌、项目来启发大家，从而鼓励更多人能够找到参与其中的方法。

←YSCC可持续咖啡论坛长按扫码参会8.2馆  I论坛区# “有界之外”2023中国新烘焙影响力峰会——烘焙新生力量专场时间：5月29日全天 主办单位：焙心社、上海博华国际展览有限公司疫情时代政策性结束，三年时间，烘焙行业经历了“大换血”的市场更迭。当大型连锁转型之路面临重重阻力，带有个性化的私房店从烘焙品牌眼中的“杂牌军”，摇身一变，成为“正规军”的一员。“大换血”后的烘焙业态发生了怎样的变化？当直播带货成为手作烘焙店的常态，烘焙行业的电商之路和团购风潮是会退潮回归，还是会激流勇进？面对引流、渠道、口碑等多管齐下营销因素，三年一洗牌的烘焙行业，门店该如何发展存活？为此，我们邀请了烘焙行业热门品牌和店主，来讲讲三年时间里他们的生存和探索之路。由焙心社和上海博华国际展览有限公司联合发起的“有界之外”2023中国新烘焙影响力峰会——烘焙新生力量专场，5月29日，国家会展中心（上海.虹桥）8.2 I论坛区（8.2馆近9号门）,等你一起探索烘焙新力量！

←烘焙新生力量长按扫码参会# 2023 GCEF大中华区咖啡产业精英论坛时间：5月30日10:30-16:30 主办单位：上海华谈文化传播有限公司、上海博华国际展览有限公司

/2023 GCEF大中华区咖啡产业精英论坛/圈内品牌走国潮风、圈外国风跨界咖啡、咖啡包装设计国潮化、咖啡风味中国本土化……2021-2022年度，GCEF咖啡论坛圆满完成了青岛、海口、上海、广州、成都五个站点的专题研讨。2023年度GCEF大中华区咖啡产业精英论坛，将以国潮风+中国味为主题，与各位业界大佬共同探讨相关话题。本年度首站定位上海，将于HOTELEX同期与各位朋友见面。←咖啡产业精英论坛长按扫码参会# 2023 HOTELEX 咖啡发现剧场时间：5月31日-6月1日 主办单位：上海博华国际展览有限公司主题：全能咖啡主理人从早期剥离于酒店餐饮店算起，咖啡馆的存在模式至少经历了连锁店、单店、窗口店、品牌店等几波发展。如今，无论你是追求咖啡本身风味、追赶潮流、拍照打卡，还是刚需人群、聊天休闲、商务会谈、亲子互动，都可以找到相应的一款咖啡馆。那么，就让这些开店高手们亲自传授开店秘诀，让想要开店的准新人们获得更多讯息。

其中，也特邀嘉宾从咖啡馆主的角度来探讨云南咖啡的现状及发展。

主题：小城咖啡版图秀"近来，已经有超过10个“县城咖啡”相关的话题，陆续登上微博热搜成为焦点。其中，“谁在喝35元一杯的县城咖啡”热搜更是引来了6亿次的注关度和1.6万论讨次数。2023年，精品咖啡馆不再是一线城市独有的风景，一些咖啡品牌和咖啡人渐渐放弃北上广深，去有风的地方开起了各具特色的咖啡馆。这些咖啡馆是想要拥有一间带有自身浓厚烙印的个人店，还是想在小城市杀出一条血路，有必要请这些馆主来现身说法。"

NHA99# 迷你酒剧场时间：5.29-6.1四天 主办单位：上海博华国际展览有限公司经济复苏，餐饮市场一派复苏繁荣的景象。酒，本就是餐饮不可或缺的一环，各大品牌方都在积极探索更多的消费场景，成为近年来酒企关注的焦点。而即将到来的「上海国际美酒美食文化节」，是一场联动美酒与美食的盛宴，聚集全球各国数百瓶各类好酒，在有力提升各方品牌美誉度和知名度并且大力影响目标消费群体的同时，也为品类发展提供了重要借鉴。在琳琅满目的美酒中，蕴含着贴近生活的情感表达，主办方更是将各类食品文化融入其中，拉近消费者与品牌之间的距离，更淋漓尽致的表达了对消费者的美好祝愿。本次上海国际美酒美食文化节还设立了「酒食论坛活动区域」更好的进行各类美食美酒的推广，观众将有机会接触实用的餐酒搭配学问、认识各种风味的葡萄酒、如何与各式各样的食物味道平衡互补。现场的美食烹饪辅助美酒，从视觉、味觉、思维知识等多方面为到场的观众呈现一场国际化的美酒、美食、文化盛宴。←迷你酒论坛长按扫码参会B区办公楼B-01会议室#  中国非公立医疗机构协会国际医疗旅游分会成立大会暨首届国际医疗旅游发展高峰论坛时间：5月30日全天 丨 地点：B区办公楼B-01会议室主办单位：中国非公立医疗机构协会，中国非公立医疗机构协会国际医疗旅游分会

为进一步规范国际医疗旅游相关业务，促进国际医疗旅游行业持续健康规范发展，保障海内外客户医疗旅游的医疗质量和安全，搭建国际医疗旅游平台，整合海内外特色优质资源，为行业发展引导赋能，本次大会将邀请国际医疗旅游领域海内外知名专家、医疗机构管理者、医疗行业投资者，中介、旅游、保险等相关机构代表参会。会上将选举产生首届分会委员会领导班子及成员，并就国际医疗旅游有关政策背景、发展现状、前景及国际商业保险等主题进行深入探讨。热忱欢迎有识之士加入分会，并参加本次大会！

参会对象：（一）协会领导和有关部门负责人；（二）特邀领导及嘉宾；（三）分会全体委员候选人；（四）国际医疗旅游相关机构代表，包括医疗、中介、旅游、保险等机构；（五）国际医疗旅游领域专家、学者；（六）医药、医疗器械、投融资等相关机构代表；（七）其他有关人员

C区办公楼C-02会议室# 第四届中国(上海)健康旅游论坛时间：5月29日下午 丨 地点：C区办公楼C-02会议室主办单位：上海市中医文献馆由上海市文化和旅游局、上海市卫生健康委员会指导，上海市中医文献馆主办的第四届中国(上海)健康旅游论坛（简称健康论坛），将于2023年5月29日在上海国家会展中心举办。 作为旅游兴起的新概念和方式，健康旅游已在产业中发挥了独特的优势和特色，具有广阔的市场发展前景。为了更好地满足健康企业、中医药单位、旅游景区等行业跨界融合的交流需求，推动中国健康旅游行业的快速健康发展，本次论坛将迎来健康、医药、旅游、康养各行业头部展商，汇聚行业资深人士、媒体人士齐聚一堂。

#  文旅复苏与创新蓄能时间：5月30日14:00-17:00 丨 地点：C区办公楼C-02会议室主办单位：上海麦咭文化传媒有限公司、上海会展有限公司、上海博华国际展览有限公司2023上海文旅产业投资峰会由上海麦咭文化传媒有限公司主办，是2023上海旅游产业博览会的重要组成部分，将于5月30日14：00-17：00在上海国家会展中心举办。上海旅游产业博览会是全球规模与理念领先的综合性旅游产业博览会集群。集群展涵盖旅游“吃、住、行、游、购、娱”全产业链，集展览展示、国际赛事、重要论坛会议、线上线下活动等形式为一体，成为全方位促进产业创新发展的重要商贸平台。作为博览会的重要环节，2023上海文旅产业投资峰会旨在聚焦文旅产业，探讨产业投资发展趋势，搭建投融资交流平台，促进行业合作与发展。会上我们特别邀请了业内知名专家学者、投资人、运营商等嘉宾，共同探讨行业的发展。

# 318公路旅行生态大会（筹备会）时间：5月31日 13:30-17:30 丨 地点：C区办公楼C02会议室主办单位：爱驾传媒、上海博华国际展览有限公司特别支持 猛士科技这是中国首个以公路IP--国民公路G318为主要场景展开的一场围绕公路旅行生态的探索,亦被称为“318峰会”，迄今已经成功举办四届。本场论坛,为今年12月25日第五届318峰会,也是首届公路旅行生态大会的,筹备会议。借势上海旅游产业博览会，在全球3000+优质展商齐聚之际，以“公路旅行时代，一切皆可景区化”为主题，邀请了来自旅游、汽车、露营、服务区、目的地IP打造、山地旅游、影视、元宇宙等，多位相关领域的代表人物，展开一场思想盛宴。

更多详情点击下方链接查看：2023公路旅行生态大会（筹备会）318个席位开放报名

←318公路旅行长按扫码参会C区办公楼C-03会议室# 蓄力·变革·链接——2023新文旅产业发展峰会时间：5月29日下午 丨 地点：C区办公楼C-03会议室主办单位：闻旅，上海博华国际展览有限公司

2023年上半年，国内旅游市场表现出超预期的活力，根据文化和旅游部发布的相关数据，根据国内旅游抽样调查统计结果，一季度国内旅游总人次12.16亿，同比增长46.5%。而进入第二季度，清明节、五一、端午等假期相继到来，特别是五一假期，已经呈现出机票、火车票一票难求，酒店、民宿价格飙升的火热情况。对于文旅企业来说，热闹之下如何抓住市场恢复的机遇期，如何洞察到当下出游客群的出游新需求、喜好新变化，以及在供应链重塑的关键期快速展现优势能力，寻找到市场新定位与合作新机会，将会是影响文旅企业以及行业恢复发展的关键。在此背景下，即将于5月29日—6月1日在上海国家会展中心举办的2023上海旅游产业博览会将聚焦“吃、住、行、游、购、娱”全产业链，以集合展览展示、国际赛事、重要论坛会议、线上线下活动等为一体的多元多动形式为行业内各类企业，各领域业者提供展示自我的机会，深度交流的平台。其中，由闻旅参与主办，镶嵌于2023上海旅游产业博览会中的重要一环，主题为“蓄力 · 变革 · 链接——2023新文旅产业发展峰会”的论坛活动也将于5月29日大会开幕首日举办，届时论坛将邀请包括文旅集团、OTA、景区、酒店、旅行社以及外旅局等各领域头部企业和机构领导共聚一堂，深聊中国文旅产业复苏新变化，行业发展新趋势与新机遇，为行业更好更快恢复，贡献一份力量。更多详情点击下方链接查看：想了解消费迭代、文旅新机遇，来2023新文旅产业发展峰会

←新文旅产业发展峰会长按扫码参会# 焕新升级·创新增长——2023中国（长三角）景区度假区高质量升级大会时间：5月30日13:00-18:00 丨 地点：C区办公楼C-03会议室主办单位：劲旅网，升级工场，上海博华国际展览有限公司，上海会展有限公司2023年是全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年，推进高质量发展和文化旅游深度融合已成为新时代要求，景区度假区作为区域旅游目的地文化、科技、产业、经济建设的重要载体和枢纽平台，是建设文旅融合、农旅融合、科旅融合、红色旅游、生态旅游高质量发展的重要抓手。在党中央要求培育壮大文化和旅游消费新业态新模式，促进文化和旅游消费高质量发展，助力形成强大国内消费市场的背景下，为进一步深化景区行业供给侧结构性改革，助力景区实现存量提质改造和增量结构调整，促进景区目的地文化旅游消费实现高质量发展，高效益优先。通过本次活动的举办，号召更多有社会责任感和行业使命感的景区目的地管理者、经营者、产业升级创造者一道悉心研讨、智慧碰撞、务实合作，通过内容赋能、科技赋能，数据赋能、金融赋能、生态赋能、智慧赋能，积极发挥专业优势，推进新产品、新技术、新业态、新模式在景区目的地领域创新应用和落地实践，加快专业升级和数字化改造，形成更多新增长点、增长极贡献力量。 

更多论坛详情点击链接查看：OTA、小红书、旅游目的地负责人、科技公司都来这个论坛了！名额有限，抓紧申请！←景区度假区高质量升级长按扫码参会8.2馆  J论坛区# 上海国际健康世博会开幕式/颁奖典礼/达标企业授牌时间：5月29日上午

本次活动仪式由上海市健康产业发展促进协会主办，汇聚多名协会骨干，着眼大健康产业，进一步细分自然健康领域，以前瞻、专业的视角，选出最具标准的优质企业，分享行业最新动态，是每一位大健康产业从业人员不容错过的重要活动。# 健康睡眠新科技，赋能文旅新增长时间：5月29日下午主办单位：上海艾纳诗科技集团有限公司、上海博华国际展览有限公司# 2023第二届医康养旅游产业创新发展高峰论坛时间：5月30日全天主办单位：世界自然医学组织健康促进会、中医药国际健康旅游联盟、长三角产业特色小镇发展联盟康医养专委会、上海《自我保健》杂志社有限公司

中国·上海2023第二届医康养旅游产业创新发展论坛”以“产业互联·融合发展”为主题，将于2023年在国家会展中心举办。论坛将跨界聚合医疗服务，健康养生，异地养老，旅游等领域，汇聚全球健康理念与智慧，健康产品和服务:创新发展模式，倡导产业互联，打造医康养旅游产业链资源聚合和共享平台，推动产业高质量发展。欢迎参与本届行业盛会，把握万亿级规模产业融合所产生的企业、行业和地区的时代发展大机遇!

更多详情点击下方链接查看：2023第二届医康养旅游产业创新发展论坛重要嘉宾公布# 上海市老科学技术工作者协会 | 2023学术交流会时间：5月31日10:00-12:00主办单位：上海市老科学技术工作者协会上海科学院工作委员会、上海博华国际展览有限公司

#期待一个年轻健康的未来时间：5月31日13:30-14:30主办单位：Elixir Garden Pty Ltd（琼丹仙苑）

#展商 Showcase时间：6月1日上午*以上论坛具体议程以现场为准。▼定档▼HOTELEX Shanghai上海国际酒店及餐饮业博览会▼扫码登记·价值100元门票免费领▼上方扫码提前注册免排队免费领票！- END -RECOMMEND推荐阅读

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