儿童粉要PK掉液态奶，靠什么？

文丨中童传媒记者 风月

为什么原来4段婴配粉卖得很差？为什么儿童粉原来没人重视？

因为那时候的消费者和产业界都认为，孩子过了3岁就应该和大人一块儿吃饭了，奶粉就从主食变成了零辅食。

就算有需求，那也是液态奶的市场。国家都在校园里普及学生奶，各大乳品企业和食品企业，也都有各种针对儿童的牛奶，为什么要喝这么不方便的奶粉？

要知道牛奶一直被认为是一种全面的营养补充剂，因为它主要由水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐、维生素A、维生素C、维生素D等成分组成。而人体必需的7大营养素蛋白质、维生素、碳水化合物（对应乳糖）、矿物质（对应无机盐）、水、膳食纤维、脂类（对应脂肪）几乎都包含在内。

但是，牛奶提供的只是基础营养，能满足人体必需。而儿童粉还在基础营养之上还添加了一些其它元素，强化了某些功效。

笔者在分析了几款儿童奶粉的营养成分表和配方表之后，总结出了它们在牛奶之外含有的一些功效和对应的成分。

长高：牛奶里钙是骨骼发育的基石，维生素D能促进人体钙吸收，所以多喝牛奶可以长高。

但是儿童粉厂家早已不满足于这两种元素。乳钙、水解蛋黄粉、初乳碱性蛋白、骨胶原蛋白肽、生长因子IGF-1等成分这些年间粉墨登场。

吸收：这恰好是牛奶的弱点，因为牛奶中的的大分子蛋白本就容易造成消化不良，引起乳糖不耐受、过敏等症状。

这时A2、羊奶奶源秉承着它们的蛋白质更有助于吸收的理念开始“抢夺”市场。还有动物双歧杆菌Bb-2、乳双歧杆菌HN019、OPO结构脂、乳酸菌、益生元GOS/FOS、锌等微量元素、多种膳食纤维、还有一些药食同源成分如山药发挥用处。

智力：一般很难说清楚牛奶中的什么成分可以益智，但是儿童粉市场上已经出现了很多指明益智功效的元素：磷酯酰丝氨酸（PS-磷脂的一种）、N-乙酰神经氨酸（燕窝酸）、二十二碳六烯酸（DHA）、二十碳四烯酸（ARA）、牛磺酸、胆碱、叶酸、磷脂、α-乳白蛋白、维生素A、维生素B12等各类维生素和矿物质，还有一些药食同源成分如大枣粉、酸枣仁粉，加在一起都可以起到助眠、保护大脑神经元的作用，也就是常说的益智了。

免疫：乳铁蛋白、HMO、酵母β-葡聚糖、酪蛋白水解肽、免疫球蛋白（lgG）、核甘酸还有各种维生素和矿物质都能提供强大的免疫功能。

视力：牛奶中比较广为人知的护眼成分就是维生素A了，而儿童粉多会添加叶黄素、牛磺酸还有其它维生素来增强其护眼功能。

另外还有左旋肉碱的“减肥”功效……

说到底，儿童粉出于商业需求功能性要比牛奶更强一些，在原料奶的基础上增减、添加一些更具特色的成分是凸显其产品差异性的做法，同样的，在营销上也需要突出这些功能性才能在市场上打拼出一席天地。

据了解，为了突出不同成分组合的不同功效，商家可谓煞费苦心。G6营养配方、9大护高营养因素……等等强调功能凸显其差异性的“噱头”可谓五花八门。

gogo&le高高乐儿童成长配方奶粉、高培K2儿童成长配方奶粉、高骼青少年儿童成长奶粉、臻护高补充营养儿童成长奶粉、时时高儿童学生成长羊奶粉就是这样既有“面子”又有“里子”的品牌。

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