潮流趋势|社交型厨房

(图片来源于网络）

1943年，美国心理学家亚伯拉罕·马斯洛提出：人都潜藏着五种不同层次的需求。根据马斯洛需求层次理论，可将人类需求像阶梯一样从低到高按层次分为五种，分别是：生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我实现需求。

社交需求也叫情感归属需求，属于人类需求中较高层次的需求。人类在社会活动中需要得到相互关心和照顾，无法脱离社交生存，例如对友谊、爱情、亲密关系、归属感等有强烈需求；如果没有得到满足，人就会感觉到孤独和失落。

社交需求希望家庭氛围轻松融洽、希望有一些社交活动、能够与亲朋好友互动交流小聚等，社交型厨房是社交需求的诚实表达。现代人能够通过数字化的技术实现身体的即时在场，却无法连接心理的情感，现代人由于害怕裹挟于亲密社交之中，选择在虚拟世界进行逃避，然而却换来内心的虚无与孤独。

社交型厨房的出现，让厨房不再局限于烹饪，具备与人互动功能，发展成社交空间，成为连接情感的重要枢纽，最终建立起人与人之间亲密且孤独的社会关系，让人的社会需求得到满足。随着时代生活节奏的加快，人们不断追求更高品质和精致的生活，对情感归属也有更高需求，社交型厨房越来越能触达人心，受人热捧。

什么是社交型厨房？

社交型厨房是烹饪区、岛台和餐厅融合的概念，将厨房和餐厅、客厅打通，打造一个完美的动线，让亲友都能参与到备餐烹饪过程中，还能够满足洽谈、品茗、阅读、吧台小聚等社交互动功能。

【社交型厨房布局要点】

1. 开敞式设计

全面打开西厨区域储藏区，实现餐厨一体，厨房与餐厅客厅相连，使空间变得更大更敞亮。中厨炒菜区油烟一般比较重，需单独隔开；西厨相对简单油烟较少，可以根据美观需求与空间做结合。

2. 隐藏式收纳

隐藏式收纳也是社交型厨房设计的重要一环。储藏区的柜门可采用隐藏式门把手设计，为厨房提升美感的同时，避免磕碰。隐藏式门板，可有效避免厨房小摆件杂乱的问题，当厨房功能像社交场合转变时，也可将锅碗瓢盆、厨房电器等隐藏起来。

可对台面下方储物空间（抽屉等）充分利用，可利用隔板分割，分类摆放，拿去收纳方便，大大提高使用效率。

3. 让岛台成为中心

岛台是社交型厨房的核心区域，既可以满足备餐、烹饪的功能，同时还可以进行社交。中岛台下方可以做成收纳柜，用来收纳厨具、厨房电器、杂物等。与此同时，一张从岛台延伸的餐桌就可以让厨房和餐厅合为一体，创造与亲友相处的欢乐时光。通过改变厨房的布局，将烹饪、就餐进行结合，让厨房不再是一个人的“战场”，促进互动交流。

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信息来源：法萨石

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