成都展倒计时count down
9DAYS
2023.6.29
在西南地区人们喜爱餐品中，火锅人气遥遥领先，其中以重庆和成都的火锅最受欢迎，据美团数据统计显示，成都火锅中Top10的菜品：肥牛、鸭血、豆皮、肥肠、鹅肠、豆花、鲜虾滑、火锅鱼片、花甲、金针菇; 重庆火锅必点的菜品有：毛肚、牛百叶、鸭肠、鸭血、鹅肠、肥牛、羊肉卷、鲜虾滑、火锅鱼片、金针菇。牛羊肉在最受欢迎的菜品中地位不可小觑，是火锅饮食文化里不可或缺的重要食材，它们的肉质鲜美，口感嫩滑，营养丰富，能够为火锅增添更多的味道和口感。无论是涮着吃还是煮着吃，牛羊肉都能够满足人们对于美食的追求，以牛、羊肉为主的涮火锅相对其他火锅更加受到用户的喜爱。
近年来，随着整体消费水平升级，高蛋白低脂肪的牛羊肉越发受到国内消费者欢迎，猪肉、禽类已不再是餐桌唯一选择。目前市场上牛羊肉供应主要由国内、进口两部分组成。我国牛羊肉消费主要由国内产量满足，但近年来由于养殖成本、价格差异等原因，进口牛羊肉量增长较快，但整体占比仍偏低。坐拥餐饮大万亿市场背景，牛羊肉占据了各地菜系的重要食材地位。火锅涮品、西北菜、东北菜、云贵西南地区特色菜、东南地区特色菜等几乎全国都少不了牛羊肉的身影。对标国际欧美市场，国内人均牛羊肉消费量仍然较低，未来国内牛羊肉市场具有广阔空间。四川是国际美食之都，八大菜系中川菜已经成为全国乃至全球广泛流行的菜系，川渝火锅在国内更是火锅的第一大品类，众多品牌走出国门火锅店开至全球各地。四川餐饮产业基础雄厚，平均餐饮消费支出位列全国之最，餐饮业态多元丰富、韧性强，孵化众多餐饮品牌走向全国及全球各地，供应链发达。越来越多餐饮企业赴成都考察、交流、学习、建立供应链基地、寻求商贸合作，成都已成为向全国输出品牌、输出模式、输出产品、输出营销的大本营，引领全国餐饮产业迭代升级！海名成都餐博会依托成都的区位优势、产业优势、文化优势， 打造以成都为中心辐射中西部影响全国的5万平米超级大展!
海名·2023第11届成都餐饮供应链博览会规模将超过50000平米，展商数量预计将达2000+，万款新品将进行亮相。展品类别涵盖火锅食材、肉禽及肉禽预制菜、调味品及米面粮油、预制菜、酒水饮品、速冻米面、餐饮新零售、果蔬制品、水产及水产预制菜、火锅设备及用品、餐饮设备、预制菜加工与包装、餐饮食材包装材料、餐饮加盟、产业园区、供应链服务等15大品类，覆盖餐饮产业链上下游，将展示专业的、前沿的、新兴的产品与行业解决方案。本届海名成都餐博会上将迎来各类牛羊肉展品，助力食材企业与餐饮企业的深度链接。汇聚雨轩清真食品、澳牧特、丽德尔、真牛馆、闵牛肉、成采、宏亿、牛哞、晟隆、中穆清真、草原鑫茂、阳信美阳、边塞风食品、宁津鑫圣源清真肉类、菏泽麟州等知名厂家、贸易商将现场展示优质牛羊肉产品。关注海名餐博会官方微信公众号了解更多展会资讯
新乡市雨轩清真食品股份有限公司
8号馆A70
新乡市雨轩清真食品股份有限公司创建于2016年10月注册资本12000万元其前身是成立于1998年的“郑州雨轩斋清真食品有限公司”历经23年的发展已形成集肉羊养殖、屠宰分割、肉类深加工、国际贸易、冷链云仓服务于一体的全产业链布局。2019年雨轩股份营业收入10亿元2020年受疫情影响实现营业收入13亿元。2020年雨轩股份被河南省人民政府认定为“农业产业化省重点龙头企业”；被河南省农业农村厅授予河南省唯一“全省羊屠宰标准化示范厂”。成都市澳牧特国际贸易有限公司
9号馆H06
成都市澳牧特国际贸易有限公司正式成立于2014年，是一家集进口、加工、销售、配送商超及餐饮为一体的企业。公司一直立足于国内市场，凭借优质的产品和一流的服务同多地经销商达成共识，产品覆盖中国大部分省市。公司拥有专业的团队和丰富的行业经验，给客户提供来自澳大利亚、新西兰、爱尔兰、阿根廷、乌拉圭、巴西等各国优质的牛羊肉产品。广东真牛馆食品有限公司 9号馆A20
广东真牛馆食品有限公司，全国第一家打通全产业链、打造全产品矩阵、布局全渠道网络的高端牛肉品牌！全国第一家实现真空慢煮规模化生产的大型食品生产企业！全国预制菜2.0开创品牌，让高品质美味食品走进千家万户！高端牛肉进口量全国遥遥领先，与全球18个知名牛肉品牌达成战略合作伙伴关系，为国人健康严选全球优质食材！其中包括美国第一大和牛品牌 SRF极和牛；澳洲唯一一个蝉联两届和牛比赛总冠军SAX石斧和牛！四川成采食品有限公司 9号馆H61
安采供应链，专注进口肉类业务5年之久。涵盖大宗贸易，餐饮批发，零售等多个渠道。业务触达全国，有6个线下门店及办公点，3个贸易港口等。拥有强劲的国外直采能力，专注为加工厂，餐饮，商超等客户提供肉类解决方案！北京草原鑫茂食品有限公司
9号馆H21
草原鑫茂·羊之恋集团公司总部位于北京市大兴区金隅产业园，专注内蒙牛羊肉分割产品及研发、生产、销售领域27年。业务布局批发配送、仓储物流供应链、社区零售、餐饮服务四大模块。公司持有“草原鑫茂”和“羊之恋”两大品牌。主营鲜牛羊肉、冷冻牛羊肉、进口牛羊肉。在内蒙古拥有自己的养殖合作社和生产加工厂；同时在河北拥有自己的养殖、加工、生产为一体的产业基地。并且与内蒙古及周边省市多家养殖合作社和生产加工企业有着较深的战略合作。27年间，1万家网点，服务全国各地。宁夏边塞风食品有限公司 8号馆A67
宁夏边塞风食品有限公司是由中华全国供销合作总社占股，宁夏四季青冷链物流有限公司注资成立的全资子公司，地址位于宁夏银川市西夏区（国家级）经济技术开发区，占地面积86亩，冷藏库面积9571平方米，冷冻库面积5220平方米，公司以“盐池滩羊”产品为核心，集生态牧场、屠宰分割、精细加工及销售于一体，打造全产业链的经营模式，让正宗纯正的“盐池滩羊”品牌传遍中国、走向世界。此次海名成都餐饮供应链博览会将整合西南各省级市的餐饮终端、渠道贸易商、和商业资源，为西南区域的餐饮采购、终端营销以及互联网商业提供平台和支持，为产业链各环节提供先进服务和技术。整个博览会将是一场全新的餐饮文化风暴，为观众们带来激动人心的体验和飨宴。作为西南地区年度行业大展，本届博览会吸引了全国餐饮产业链的头部厂家参展，不仅如此，今年海名成都餐饮供应链博览会还将邀请国内外知名专家和企业领袖，共同探讨餐饮产业发展的现状与未来，提供行业趋势洞察，为餐饮行业持续创造价值。跟上潮流不掉队，就来海名餐博会！与全国餐饮从业者共同选品、交流取经、拓展市场、资源合作！
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