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2004年9月创立于浙江衢州市,是集研发、生产、销售为一体的现代化速冻食品生产企业。公司占地70余亩,现有员工伙伴近400名,专业技术人员40余名,二十年砥砺深耕、开拓创新,专为全国高端酒店和连锁餐饮开发定制,致力于传承和发扬江南点心技艺文化。
公司专研“江南精致点心”和“地方特色产品”两大系列,产品涵盖桂花糕、空气馒头、米兰跳糕、红糖发糕、紫薯包、荷叶夹、艾草系列等六十多个单品。桂花糕、红糖发糕、空气馒头、米兰跳糕等是峰仔二十年畅销王牌产品。
公司是浙江省食品工业协会理事单位、衢州市食品科学技术学会副会长单位、衢州市食品联合会理事单位。公司先后通过了“食品生产企业诚信管理体系”、“ISO9001质量管理体系”、“ISO22000食品安全管理体系”、“HACCP危害分析与关键控制点管理体系”、“安全标准化生产企业”等认证。被评为“衢州市农业龙头企业”、“衢州市专利示范企业”、“浙江省守合同重信用单位”、“浙江省科技型企业”。“峰仔”商标被认定为“浙江省著名商标”,产品被评为“衢州市名牌产品”和“长江三角洲地区名优产品”,并斩获“精致点心专家”的称号。
主要产品:空气馒头,麦青红豆糕,红颜妃子笑,桔子包
浙江峰仔食品将携更多新品参加第14届上海国际餐饮食材展览会,展位:N5F038,欢迎您的莅临,不见不散。
产品展示
分别选用小黄牛黄瓜条,小黄牛牛舌精制而成,具有麻、辣、鲜、香、空气馒头
空气馒头是杭州非物质文化遗产目录在册认证。峰仔空气馒头荣获2022TBI年度最佳原料与配方产品大奖,2023iSEE全球美味奖餐饮、餐饮+类二星,2023 iSEE创新品牌百强榜的殊荣。充满前、中、后调的复合层次风味。入口如空气般蓬松绵软,一口下去温润轻甜,酒香回甘,百味跌生,酵醒还原江南本真手作滋味。可以蒸、炸、煎、炒,满足家庭厨房所需,也可以一分为二,夹扣肉、夹牛排、夹青菜,夹小食,属于中国人的“新中式汉堡”。
红颜妃子笑
生动逼真的荔枝造型,颜值在线。红色脆花粒紧紧包裹紧实弹嫩的虾糜,鲜味十足。一口咬下,内馅咸蛋黄如流沙般爆浆流心,轻甜不腻。
桔子造型,萌趣可爱。外皮松软Q弹,细腻绵密。内馅如慕斯般柔润轻盈,清香微甜,散发着清新的桔香。
END
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