1999元一桶泡面？这款泡面到底有什么“底气”？

1999元一桶泡面？

想想不可思议

“身价”如此昂贵，到底有什么“底气”？

近日

深圳最大的山姆旗舰店开业

并推出限定款泡面桶

遭众人疯抢

这个泡面是非吃不可吗？

巨型杯面真的是一整大桶嘛？

答案：No！

里面其实长这样：7种口味，共24个小杯面。

一个月的泡面都不用愁了~

但不得不说，确实又被山姆装到了

45厘米高的巨大泡面桶

休想捧在手心里，只能抱在胸怀里

年轻人对颜值高的产品毫无抵抗力

要美、要酷、要潮

而变大或变小、新奇特的包装

恰恰可以一眼抓住消费者

激发消费者的好奇心和购买欲

全球累计卖出500亿杯“方便杯面”的日清，除了上面巨大泡面桶外，近日，为了迎接今年50周年纪念日，日清官方在推特宣布：日清杯面将开口设计改为“W形双耳盖”，一年可减塑33吨！

左原来杯盖，右新杯盖设计

泡面时只需把两个猫耳开口往下压紧

就能轻易将杯盖封住

密封效果与原来的杯盖贴纸相同

杯盖内部还埋了一个“小惊喜”

当你打开盖子后

会发现里面藏着一只小馋猫的图案

那两个杯盖开口就是猫咪的耳朵

这个太可爱了吧

这款和风日式风味的方便面

主要以代餐为卖点

对方便面及拌饭等产品进行升级改造

更易拉近与大众的情感距离

包装用插画的形式去表现产品的口味

以正在吃泡面的场景设定

去突出“好吃”的代餐

又因品牌以“和风版”为设计主题

摘取生活中人们去居酒屋用餐所享受的仪式感

主视觉上便使用日式传统暖帘元素

搭配独特的粉色

在同质化市场上形成了独有的品牌标识

继大食桶之后，康师傅还推出了迷你桶

轻包装设计方便外出携带

比超市桶面更加小巧

放到包包里一点也不占地

身材迷你但却囊括康师傅经典口味

解馋担当迷你桶

正餐担当经典桶

扛饿担当大食桶

多种规格随意选，多种美味多欢乐

这个面产品来自于拉面说品牌

用日式风格以及IP人物的元素

用超级符号的形式来固定消费者对包装的认知

关于这个面的包装设计

顶部封面是IP魔熊的视觉

筷子夹面突出食品的品类

虽然只有金汤肥牛和猪肚鸡味道

但是包装却玩起了色彩营销？

魔力红作为主色调搭配不同的颜色

消费者可根据喜好选择商品

对于现在新出品的一些方便食品

面对的消费群体居多为年轻人

借鉴到他们喜欢新鲜、有趣的事物

因此IP设计就由此火热起来

人偶的图形、精致的包装便成为一种消费趋势

汤达人打出“好面汤决定”的口号

弱化泡面不营养的刻板印象

而这一新主张也为汤达人设计全新包装

找到了灵感的切入口

从“喝汤”的角度入手

创作出大口喝汤的视觉锤

手绘风的IP人物手托着巨大的面碗喝汤

俯视的角度放大了产品的食欲感。

一款专为视障者或视力障碍者而设的泡面包装

容器采用压纹点字处理

当视障者触摸点字与压纹时

便能识别产品信息

此外包装纸上的压纹

以哑光麦色的面条形式呈现

并搭配直接印刻的卤蛋、香菇等泡面配料

使得包装不会过于单调

内盒的隔热挡片设计

为了防止沸水伤害到视障者的手指

保障了他们的使用安全

设计师通过面条去展现

充满地道美食风味的国际品牌

将面条放在如梯形、圆筒形等的外盒包装

实则把来自不同文化的一切好东西放进盒子里

传达食物的多样化

方便面包装材料大揭秘

对于桶装方便面，大家都不陌生。一层厚厚的纸壳，却包含了好几层。下面就让我们一层一层揭开方便面包装的秘密。方便面包装的主要结构一般为6层，从内至外依次如下：

方便面碗的最内层(即与食品直接接触的纸桶内壁)是一层覆于纸板上的塑料薄膜,一般为食品级聚乙烯(PE)材质,应符合国家标准GB 9687-1988《食品包装用聚乙烯成型品卫生标准》。 

PE材质的适用温度一般100℃以下，遇高温塑料里面的低分子物质和添加剂有可能溶于油脂、水或醋中。消费者吃方便面一般用开水冲食,面桶最内层的PE 膜遇100℃的高温,很有可能会溶于含有大量油脂的面汤中。

第二层是食品级的白纸板，内层的荧光性物资应符合GB 11680-1989《食品包装用原纸卫生标准》。且按照国家标准GB/T 27591-2011《纸碗》规定不应使用回收原材料。

第三层的灰卡纸，100cm2在自然光照射下显灰色。100cm2在紫外灯照射下显亮蓝色。经检测，大多数灰卡纸的荧光性物质都不符合相关要求，可能是使用了废纸或再生纸。而这些纸里含有20多种有害物质，很难人为控制。这些有害物质长期积累在人体内，很有可能诱发各种疾病和癌症。因此，灰卡纸的选择非常重要。

100cm2的方便面碗外层灰卡纸在自然光照射下显灰色

100cm2的方便面碗外层灰卡纸在紫外灯照射下显亮蓝色

第四层的印刷纸在365nm紫外灯照射下是亮蓝色的。如果是这样那很有可能是添加了荧光增白剂，或者回收废纸中残留了荧光性物资。

因为光油方便面包装才能显得油光发亮。而方便面包装涂光油是为了避免油墨和人体直接接触，它是一种不含着色物资的涂料。

外包装膜的主要作用是保护包装，一般生产批号和生产日期都会打在这层薄膜上。虽然不直接接触食品，但根据国家质检总局在生产许可证(QS)发放前的审核中，所有材料和添加剂，包括外层套袋都必须是食品级的。

方便面包装流水线

吃了这么多年的方便面，方便面是怎么从面饼到货架的呢？下面，让我们看看方便面生产包装流水线。

刚出油锅的泡面还滚烫，这就要进入一个大型风扇室，让面饼降温冷却到 35℃ ~ 40℃。 

然后在流水线上装自动称量机，检查泡面的重量是否符合标准；装X光机检查泡面有没有混进金属或者其他奇怪的东西；最后再人工检查泡面的形状是否正常。 

接着就进入放调料包环节啦！调味料包在上，面饼在下，两条流水线一组合就是一包泡面的内容物。 

喷墨机给V字型的包装袋打上生产日期后，从上面和侧面把泡面包裹起来，之后在包装线的末端会有热封滚刀分割密封每一包泡面。 

每一包泡面还要再经过一次自动称重，看是否符合标准；再经过一次X光机，检查内容物有没有混进奇怪的东西；再有人工抽检看包装有没有漏气、偏移、掉色之类的问题。 

方便面包装质量的重要控制指标

方便面对包装及材料的质量要求主要来自来功能性要求，包括阻氧、防潮、避光、密封、异味（溶剂残留量）等安全因素，同时还要评估其印刷、上机性能，比如力学性能、热封性能、表面滑爽性、印刷质量等。为达到上述要求，方便面企业必须慎重选用合理的包装材料，并按相关标准规范做好来料、生产加工、出厂等工序的质量检验与控制，以确保产品质量可靠。

方便面是油炸、干燥食品，极易氧化变质、受潮软化发霉，一旦氧化容易产生脂肪酸，导致酸价超标；而受潮则会影响方面便的口感，导致变质甚至发霉，进而在消费过程中引起质量事故。因此方便面生产企业必须加强对包装材料阻氧、阻湿性能的检测。

安全性指标主要包括卫生性与溶剂残留量两项指标。卫生性指标主要侧重于蒸发残渣中铅、锑等金属元素以及细菌总数与大肠杆菌的检测。溶剂残留量是包装供应商与方便面企业需要共同解决的问题，而且一定要从包装加工原头进行控制，主要从复合用胶、印刷用油墨、溶剂入手进行控制，一旦溶剂残留超标将对消费者身体健康产生严重危害。溶剂纯度与溶剂残留检测必须采用专业的气相色谱仪进行，将安全隐患彻底杜绝，可选用Labthink兰光的GC-7800包装专用气相色谱仪进行控制。

方便面是一种既容易吸收潮气，又容易氧化变质的产品，除了控制包装材料的阻氧阻水蒸气性能外，必须确保包装袋的密封性，不得发生漏气，以免导致产品泄漏甚至导致产品腐败。密封性能不良主要源自于封口部位，所以进行密封性检测的重点应关注封口部分有无产生泄漏。

包装的印刷美观，是引起消费者产生购买行为的因素之一，对包装印刷质量相对要求较高，信息量要大、文字精细、色彩丰富均匀。产品包装印刷质量的好坏直接影响到消费者对产品的信赖。若想确保亮丽的外观质量，就需要对印刷质量进行控制。

来源：顶尖包装、顶尖餐饮视觉研究室、南方日报、环球设计榜、包装地带、韧科技及网络，如有侵权，请联系删除。

2024年3月4-6日

广州中国进出口商品交易会展馆B区

食品加工到食品包装，真正做到食品领域一站式解决方案

Sino-Pack2024 中国国际包装工业展探究未来食品饮料包装趋势，展示创新高性能，可快速换线，柔性生产等食品饮料包装设备，助力企业满足多元化市场需求，助您降本增效。

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机械自动化技术以其能改变传统的包装方式与促进各项环节优化的天然优势，为整个包装行业的发展注入强劲动力。 Sino-Pack2024 中国国际包装工业展既是企业寻求合作伙伴的优质平台，也是企业扩大品牌知名度、树立行业地位的重要舞台。 

展会集结行业内称重与检测设备优质品牌商，覆盖食品饮料、日化、医药、电商等多个行业，提供各类自动化定量称重与检测包装解决方案。

五大材质包装制品强势登场！

PACKINNO2024包装制品与材料展以“不同材质的包装”为主题，将继续升级，进一步开拓更丰富的包装制品供应商，塑料包装、纸包装、环保包装、金属包装、玻璃包装等五大材质包装制品将强势亮相，行业知名领袖齐聚一堂，展示包装创新技术的新突破、非凡创意设计和包装概念的实际应用。 

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