活动回顾 |《外卖食品包装通用要求》团体标准宣贯会成功举办！

2023年7月13日，在2023中国包装容器展期间，《外卖食品包装通用要求》团体标准宣贯会顺利举办。中国包装联合会副会长王利、中国包装联合会副秘书长吴红军、广州海关实验室副主任陈胜、阿里本地生活合作发展副总经理房莹、奥瑞金研发中心包装产品应用室主任吕春凤、裕同集团研发经理韩国程、饿了么服务市场专家赵婧、甘肃古耕农夫生态农业科技有限公司总经理刘国宁等专家和企业代表参与会议。中国包联战略规划部副部长张艳妮主持会议。

《外卖食品包装通用要求》由中国包装联合会与饿了么共同发布，是首个专门针对外卖食品包装基本性要求的标准，填补了外卖包装行业的标准空白。

中国包联副会长王利在开场讲话中表示，《外卖食品包装通用要求》的发布意义重大，本标准将对规范外卖包装的生产、标签标识、运输、使用具有重要意义。同时，该标准的制定和实施，能更好地满足消费者对外卖包装安全环保的需求，对外卖包装生产行业也具有较好的引导作用。

阿里本地生活合作发展副总经理房莹在致辞中表示，在中国包装联合会的指导下，阿里本地生活参与了《外卖食品包装通用要求》的制定工作，这是属于包装产业和网络餐饮及新零售产业的标准，是首个专门针对外卖食品包装的基本性要求的标准。标准涵盖了包装接触食品的安全性、是否撒漏的核心功能性、以及绿色环保属性，从外卖包装的生产、运输、采购、储存和使用等环节进行了规范。

作为起草单位代表，广州海关实验室副主任陈胜对《外卖食品包装通用要求》进行了解读。他表示，本标准的制定填补了外卖食品包装物及外卖食品打包操作的标准缺失问题，对于外卖行业生产外卖食品包装物和餐饮企业做好外卖食品包装具有重要的指导意义。同时，本标准的制定充分考虑了“外卖食品包装”的特点，从满足食品安全、环保、使用等方面规定技术指标，体现科学性、先进性、适用性。

包装的绿色发展，不仅是减污降碳的需要，更是产业链升级的方向之一。阿里云能耗宝产品总监周凡珂建议，商家使用可循环、易回收、可降解的材料作为生产外卖食品包装的原料，鼓励外卖食品包装在保证使用性能要求的前提下减量。

宣贯会上，饿了么和阿里云能耗宝举行合作签约仪式，签订了《低碳包装数字化服务合作备忘录》，双方将共同围绕外卖包装相关标准，开展包装碳足迹数字化核算认证。饿了么资深副总裁肖水贤表示，阿里云平台将把标准与实际应用场景相结合，在源头减量、包装升级、回收再利用、低碳绿色生活倡导等方面持续投入，发挥平台链接上下游的影响力，持续推动行业向绿色转型。

按照目前的市场趋势，预制菜必将成为主流。奥瑞金的吕春凤主任对于预制菜包装有着新的理解，金属包装在预制菜包装中有着多项优势，如阻隔性优异，机械性能、加工性能优良，强度高，外观精美，方便卫生等。奥瑞金“覆膜铁”技术已经成为国际领先、国内独占性的技术，并享有20项国家专利。

裕同集团研发经理韩国程介绍了新推出的可持续创新型食品包装，该产品可以全方位的为客户及市场提供可持续创新包装解决方案和产品，同时兼顾不同场景对包装功能的需求。裕同集团为实现可持续发展目标，始终坚持技术创新，发展智能制造，提升资源使用效率，打造卓越环保产品，践行低碳运营。

为了进一步扩大思路，让高质量外卖包装深入人心，饿了么、奥瑞金和甘肃古耕农夫的专家领导从餐饮、外卖平台、包装企业、肉制品企业的角度进行了对话，房莹担任主持。对话针对餐饮企业目前的痛点，平台的观察和建议，包装企业的解决方案进行了深入探讨。

本次《外卖食品包装通用要求》团体标准宣贯会的发布，意味着中国包装联合会将联合阿里本地生活，进一步整合产业链上下游资源，密切合作，共同推进餐饮外卖行业的可持续有序发展。

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