掌握先机，洞察未来，西南酒店餐饮大展——2023HOTELEX成都展即将开幕！

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成都，这座蕴含千年历史与热情活力的城市，正以无与伦比的飨宴之姿迎接全球酒店及餐饮的传承者与创新者。隆重而璀璨的时刻即将来临，2023年8月16-18日，2023HOTELEX成都国际酒店用品及餐饮博览会将在成都世纪城新国际会展中心盛大开幕！历经岁月洗礼，彰显烹饪之美的2023HOTELEX成都酒店及餐饮展，将再次在这片美食天堂熠熠生辉。

成都展作为全球酒店及餐饮行业的翘楚，自2014年的辉煌启程起，凝聚着无数行业精英的心血与智慧。承载过去30多年HOTELEX上海展的光荣使命，以及上海博华旗下各品牌展会的业界资源和人脉，本次展会将继续打造高规格的西南地区酒店及餐饮大展，辐射云、贵、川、渝、青、藏等地。

天府之国，美食之都

再聚蓉城，HOTELEX成都展

即将盛大启幕！

餐饮设备

深圳国创名厨商用设备制造有限公司

上海创绿餐饮设备有限公司

英联斯特（广州）餐饮设备有限公司

深圳市迪沃斯电器有限公司

浙江拉斯贝姆餐饮设备有限公司

广州金甲餐饮设备有限公司

青岛环速科技有限公司

浙江久景制冷设备股份有限公司

创历电器（滁州）股份有限公司

苏州金博客制冷科技有限公司

彼安特亚洲有限公司

酒店用品

上海姿汇纺织装饰有限公司

江苏兴桥日化有限公司

佛山市至佳餐具有限公司

江苏丰裕纺织科技有限公司

食品包装

食品饮料

广东宝来食品科技有限公司

咖啡茶饮

*具体情况以现场为准

与此同时，展会还将同期举办SFE国际连锁加盟展览会、CBE国际烘焙甜点及轻餐展等两大展会。酒店、餐饮、烘焙、连锁加盟等多种细分业态多元融合，将带领大家领略行业的新技术和发展方向，展示优秀的实践案例和解决方案，促进餐饮及酒店文旅行业全面升级。

2023世界咖啡师大赛中国区赛事已经走过台州、济南、贵阳、海口、合肥、上海、珠海、北京等分赛区，吸引了超400名选手参赛。此次在成都的总决赛将角逐最终的冠军归属，以及作为中国区的唯一代表，获得参加世界咖啡师大赛的资格。

世界咖啡烘焙大赛（World Coffee Roasting Championship, 简称WCRC）是咖啡烘焙高手过招的比赛，烘焙师需要充分利用其自身的经验与学识设定并执行一次完美的烘焙。烘焙成品将以盲测的方式，由专业评委进行杯测，并确定最终得分。

资深咖啡消费者基数的增加，促使着咖啡师在每一个环节都全力做到完美，为消费者呈现一杯优质的咖啡。在经过广州、上海、西安、河北邯郸后，2023赛季的烘焙赛事将继续在成都摩擦出高手碰撞的火花，促进咖啡烘焙技术的交流与进步。

从2014年起，由上海博华国际展览有限公司发起举办的“上海国际潮流饮品创意制作大赛”，历经了7届的累积，已经获得饮品业及大众的认知。大赛通过指定原料和自由发挥制作创意饮品，激发饮品研发人员的创造能力，为当下热爱饮品的食客们量身打造属于新潮流一代的时尚饮品。

今年，大赛正式步入第十个年头。作为开创性地专注于饮品赛道的专业赛事，十年走来，潮饮大赛沉淀了无数的故事和闪耀时刻，为促进潮饮赛道的人才培养、带动潮饮赛道的产品创新、推动国内潮饮赛道的发展，做出了持续的贡献。

地点：H4号馆

为此，烘焙公会制定了五大战略步骤，合理、有序的推动项目开展。即认知复兴、产品复兴、技术复兴、渠道复兴、文化复兴。2023年是开启中点复兴五大战略阶段中产品复兴与技术复兴的元年，为了引领行业加强对中点技术的关注以及中点技术人才的培养，烘焙公会在2023年5月正式启动了“南僑杯”中华糕点国际锦标赛。

中点大赛是行业内具有开创意义的大型国际赛事，也是面向酒店、餐饮、烘焙全行业终端品牌的综合类比赛。它将中式糕点的传承和创新作为比赛的核心主旨，通过中秋月饼、中式茶点、桃酥、地方特色中点、中西匠制五项极具文化属性的赛事内容设置，提升竞选作品的文化承载力，让中点大赛既作为伯乐，帮助行业发掘真正有潜力有实力的中点技术人才；亦是舞台，让有价值的传统糕点、地方特色糕点不断涌现，激发更多优秀作品反哺中点市场，促进中点技能人才的储备以及行业未来的持久良性发展。

三天的现场咖啡喝到起飞，见识品尝来自世界各地的咖啡豆。手冲、冷萃、冰滴等各式制作手法；浅烘、中烘、深烘各种烘焙类型、各种芳香风味，让你把咖啡风味轮的好味道品个遍！了解咖啡的力量，你还在等什么？来吧！现场不见不散！

点击下方链接获取更多咖啡节剧透：

2023HOTELEX成都咖啡节阵容首发！成都今夏不能错过的咖啡节在这里～

思想盛宴，纵论行业趋势

展会集结了酒店、餐饮届的众多大咖，针对西南地区独特的饮食文化和物业、商业空间资源，量身打造独树一帜的专业论坛。其中包括了2023文化与创新赋能饭店可持续发展论坛、守正待时·创新破局——2023成都餐饮行业高峰论坛暨成都餐饮企业联合会会员大会、“餐饮的秘密”：打造可复制的高盈利模型——餐饮人大会、全国工商联烘焙业公会预制烘焙品专业委员会成立大会、第二届西南物业清洁行业发展高峰论坛等精彩活动...

地点：1-2连接馆3F会议室

地点：H2-3连接馆论坛区

智慧物清  品质生活——第二届西南物业&清洁行业高峰论坛由上海博华国际展览有限公司、四川省清洁服务行业协会主办，将广邀四川、重庆、云南、贵州、陕西等地的物业、环卫、清洁等行业人士、品牌厂商参与研讨会，促进清洁行业上下游产业链各环节的沟通，引领品牌走进城市的每个角落，推动行业升级发展。

2023HOTELEX成都展将在专业度、质量、服务等方面不断创新升级，为酒店和餐饮行业的繁荣和长期稳定发展提供新思路。我们还打造了全平台传播的新媒体矩阵，线上线下与各大媒体合作推广，让展商、展品及各位选手嘉宾得到最大程度的曝光。

2023年8月16-18日，成都世纪城新国际会展中心，时隔两年，2023HOTELEX成都酒店用品及餐饮博览会将与来自海内外的参展商及专业观众再次相会。相约8月，我们不见不散！

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