双汇预制菜销售暴涨、安井大方分红、叮咚买菜食用盐需求突增…|预制菜周报

第一时间获取行业资讯，请按步骤“星标”新食材哦！

发现一周新动态！新食材每周摘取预制菜行业近期大事件/新动态/新需求等资讯，分享给预制菜行业厂商，以供参考。关注新食材，了解更多行业新资讯！

8月24日晚间，国内鸡肉调理品细分龙头春雪食品发布2023年半年报，公司实现营业收入13.77亿元，同比增长22.53%；实现归属于上市公司股东的净利润1373万元，同比减少67.84%，基本符合公司业绩预告披露以来的市场预期。

对于业绩变动的原因，春雪食品表示，主要系养殖板块上半年鸡苗价格同比涨幅较大，导致成本增加；同时，为配合生产规模的增长，销售费用、管理费用、财务费用同比增加所致。值得一提的是，报告期内，春雪食品深度布局预制菜市场，取得较好的市场反应；公司推动大单品的持续迭代和延展，加强核心单品竞争优势。截至报告期末，公司已经形成了4款月销过百吨的单品。

实际上，目前白羽肉鸡行业的盈利重心正在向下游食品深加工延伸，养殖企业也纷纷布局下游食品深加工业务，以削弱周期波动对业绩的影响。B端餐饮行业的规模扩张和模式升级，以及C端新消费的崛起，正在为以肉类调理品为代表的预制食品提供广阔市场空间，向食品转型已是大势所趋。

面对行业风口，春雪食品持续推进业务布局。据公司介绍，“年产4万吨鸡肉调理品智慧工厂建设项目”计划9月底投产；“数字化及智能化建设项目”预计今年底完成一期项目建设；“肉鸡加工冷链物流数智化改造项目”计划于11月底完成投产；“营销网络与品牌建设推广项目”按照计划有序推进。业内人士预计，随着行业景气度回升，春雪食品作为业内抗风险能力较强的头部企业，叠加全面的业务布局，或将率先受益。

得利斯2023年上半年实现营收15.43亿元，预制菜业务跑出行业加速度

近期，得利斯发布2023年半年度报告，上半年实现营收15.43亿元，同比增长9.91%；实现归母扣非净利润2532万元，同比增长6.67%。

收入端，预制菜作为公司的第二增长曲线实现持续增长。得利斯预制菜业务报告期内实现营收3.54亿元，同比增长15.89%，成为增速第二的业务。值得注意的是，公司牛肉贸易类业务上半年成长迅速，实现营收2亿元，同比增长94.85%，成为增速第一的业务板块。从收入结构来看，预制菜为公司贡献的营收占总收入的比重为22.93%，仅次于冷却肉及冷冻肉业务。公司预制菜主要集中在山东、陕西两大生产基地。

截至目前，得利斯山东本部拥有10万吨预制菜产能、3万吨牛肉系列预制菜产能、2万吨速冻米面产能；陕西基地5万吨预制菜产能预计将于2023年三季度投产，届时公司预制菜总产能将达到20万吨。公司将在现有生产基地基础上，围绕市场需求继续深耕，并开拓华南相对空白的预制菜重点消费市场。

五芳斋：未来将积极研究和规划预制菜市场的发展策略

8月22日，五芳斋在投资者互动平台表示，公司在嘉兴生产基地兴建了中央厨房，负责生产菜肴成品调理包以及半成品调理，用以满足餐饮行业的需求，目前也已推出多款预制菜新品进入市场测试。未来将在保证产品健康性和营养价值的基础上，积极研究和规划预制菜市场的发展策略。

华英农业上半年营收增长26%，大力发展高附加值产品

8月25日晚间，华英农业披露2023年半年度报告。上半年，华英农业实现营业收入14.92亿元，较上年同比增加26.17%；归属于上市公司股东的净利润1345.08万元，较上年同比下降89.71%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润563.63万元，较上年扭亏为盈。报告期内，公司主营业务经营韧性凸显，盈利能力持续向好，实现经营性扭亏为盈。

上半年，华英农业生鲜冻品销售量27988.90吨，实现营业收入35691.46万元，较上年同期增加92.75%，毛利率较上年同期提升11.5个百分点，主要是公司经过一年的产能恢复，肉鸭出栏量与屠宰量得到快速提升，产能释放推动销量增加。加之重整成功后经营管理效率的提升以及部分产品销售价格上涨，公司生鲜冻品与熟食毛利润均较去年同期大幅提升，生鲜冻品毛利润报告期内实现扭亏为盈。

上半年，华英农业销售熟食10464.88吨，实现营业收入30722.32万元，较上年同比增加25.84%，毛利率较上年同期提升6.69个百分点。报告期内，华英农业大力发展预制菜、熟食品、休闲零食等高附加值产品，聚焦产品研发、渠道推广、品牌运营等重点工作，熟食及预制菜的产销量均在稳步增长。

叮咚买菜：食用盐需求突增，预计未来一周备货量是平时2倍

8月25日，叮咚买菜表示，近两日叮咚买菜平台食用盐的需求出现突增，截至目前，23、24日两日食用盐品类销量同比上周增长近一倍。目前平台预计未来一周备货量是平时的2倍，并且会增加矿物盐、酱油等有替代作用的调味品的数量。

叮咚买菜建议消费者合理购买，避免出现过量囤积，“国内食用盐产品种类非常丰富，有岩盐、湖盐、井盐、竹盐等等，因此不必担心供应问题，建议大家合理、按需购买。”叮咚买菜相关人员表示。

创最佳半年度业绩，安井食品大方分红

8月24日晚间，安井食品公告，拟每10股派发现金红利7.55元（含税），合计拟派发现金红利约2.21亿元（含税），占2023年半年度净利润的30.12%。2018年以来，安井食品每年进行年度分红，但这是安井食品首次在半年度进行分红，并且分红金额仅次于2022年的分红计划，即每10股派发现金红利11.27元（含税）。从安井食品最新股东情况来看，持股数量最多的为控股股东福建国力民生科技发展有限公司，持有安井食品7332.12万股，本次约可获得5535.74万元分红。

国联水产李忠：夯实大单品强化品牌战略，谋求预制菜领域较大突破

近日，京东预制菜业务总经理周晓舟率队赴国联水产集团，参观国美、国联工厂。双方针对预制菜生产线、产品研发、行业痛点、发展规划等多个领域展开深度洽谈，表示将在打造预制菜大单品方向开展持续且深度合作。

据悉，双方自2015年通力合作以来，共同打造多个预制菜单品，虾饺、烤鱼、小龙虾等产品，累计触达消费人群过亿。2022年渠道整体GMV破亿元，连续5年海产品牌以及虾仁销量排名第一。

培育打造大单品已成为彰显国联水产预制菜产品力和竞争力的重要表现。国联水产董事长李忠表示，目前行业为了迎合不同渠道的消费需求，推出适应不同渠道的产品，积极探索各色创新菜式，其中大单品战略成为企业发展预制菜的重要趋势。

双汇发展“中考”：营收净利润“同频”逆势上涨，预制菜销量增长80%

在新一轮生猪和肉制品下行周期下，全球最大的猪肉制品企业双汇发展却逆势上涨。对比往年，公司再度在营收和净利润两个指标上，均实现上涨。

业绩的贡献主力，则为屠宰业务。公司财报数据显示，2023年上半年，公司屠宰业务总营收158.89亿元，在公司总营收占比达52.22%，同比增幅达11.73%，毛利率新增1.36%达到6.31%。事实上，作为全球最大的猪肉制品企业，在常年拥有行业最大营收和产销量规模的基数效应下，市场对双汇发展业绩发力点，短期爆发力最强的主要聚焦在屠宰业务。

更值得关注的是，作为肉制品业务的全新赛道之一，公司预制菜业务开始显露强劲势头。“上半年公司预制菜产品销量3.6万吨，同比实现80%左右的增长，符合公司预期。”公司方面如此表示。

新食材

扫描二维码

关注我们

微信号：htxmsc