Interwine巡展| 独一无二的斐济果酒，来自新西兰的果酒明星

截止目前，新西兰 AdolfEssen 阿道夫艾森酒庄携旗下独具特色的斐济果酒（Feijoa Wine）已在科通全国巡展成都、重庆、杭州、上海站亮相，所到城市均收获大量关注，有不少观众都是慕名而来，专门为了一尝这种新颖的果酒的风味。

AdolfEssen 新西兰私人酒庄庄主 Dr. Lambert

据巡展现场负责人、AdolfEssen 新西兰私人酒庄庄主 Dr. Lambert 介绍，品鉴过的专业观众和买家评价斐济果酒初闻果香浓郁独特，入口顺口清爽回味，酸度适中。酒香果香入喉回味悠长。因为国内消费者普遍都没有吃过斐济果（斐济果难以储存无法长途运输），所以觉得这种果香非常独特，具有很高的辨识度和记忆点，赞不绝口。

而某知名品酒师评判如下：

果香不是别的味道能模仿的，如果按照葡萄酒的果香分类，这个是芬芳型的果香。又有点类似热带水果的香气，但是又有斐济果独有的香气，香气浓郁度比莫斯卡托有过之而不及，口感记忆度就是属于偏厚重的口感，然后高度的果香，平衡掉了余味的苦。

斐济果酒的历史记录较少，但它被认为起源南美，也就是斐济果的原产地。19世纪末，这种水果首先在巴西种植，后来被引入南美其他国家，包括阿根廷和乌拉圭。据信，第一个已知的斐济果酒的商业生产始于20世纪80年代的乌拉圭，此后在那里变得越来越受欢迎。从那里，斐济果酒的生产开始蔓延到其他国家。然而，由于其自然分布受限，种植和传播范围相对较窄。斐济果在生长和产量方面对特定的环境条件有一定要求。它们通常喜欢温暖而潮湿的气候，并对寒冷和干燥的条件不太耐受。这使得斐济果的种植受到了地理和气候因素的限制。况且斐济果的保鲜期相对较短，通常只能在成熟后的几周内保持最佳食用状态。这使得斐济果的长途运输和全球销售变得困难，限制了其在市场上的普及程度。

阿道夫埃森的斐济果酒本身具有独特的风味特点，味道介于草莓、菠萝和石榴之间，也有人评价带有菠萝、番石榴和柑橘的气息，它通常被描述为具有热带和芳香的味道。这种独特的风味在制作斐济果酒时得到体现，使得酒体散发出浓郁的果香。斐济果酒展现出清新的口感，让人感到清爽宜人。带有一定的酸度，酸度可以提供口腔中的清新感，使得口感更加活泼和有活力。这是由于斐济果本身具有清新的特质，传递给酒体的口感也同样如此。虽然它仍然是一种相对小众的葡萄酒类型，但它异常独特的香味毫无疑问将会使它成为那个最神秘且充满南美洲风情的热门选择。

奇异果最初生长在中国，但直到20世纪初才被引入新西兰。在新西兰，奇异果得到了广泛的种植，并成为该国的农产品之一。奇异果酒的发展可以追溯到20世纪80年代，当时一些新西兰的酿酒师开始将奇异果用于酿造葡萄酒以外的酒类。然而，奇异果并非传统的酿酒原料，因此奇异果酒的出现代表着酒类领域的创新和多样性。它显示了酿酒师和消费者对于尝试不同水果酿酒的兴趣，并为酒类市场增添了新的选择。

新西兰是奇异果酒的主要生产和消费地之一，奇异果酒在新西兰市场非常受欢迎，经验丰富的酒庄和酿酒师通过不断改进和推广产品，促进了奇异果酒在当地的普及以及现在很多新西兰当地酒庄专门生产和销售奇异果酒。随后在全球范围内的普及程度正在不断增加，奇异果酒代表了酒类领域的创新和多样性，在国际市场上也得到了越来越多的关注。随着人们对不同口味和风味的酒类产品的追求，奇异果酒作为一种独特的水果酒逐渐走红。它被视为一种新颖的选择，能够提供与传统葡萄酒不同的口感和体验。

奇异果酒散发出浓郁的奇异果香气，清新而果味十足。香气中可能带有奇异果的酸甜气息和轻微的草本香。此外，奇异果酒通常具有中等到高的酸度，这使得它带有一定的清爽和活力。口感通常比较轻盈，带有一定的果汁质感，让人愉悦。你可以期待品尝到奇异果的独特风味，包括酸甜的果肉和一丝微妙的苦味。

蓝莓酒的历史与其他类型的果酒相比相对较短。蓝莓酒的第一次商业化生产据信始于20世纪60年代的美国。早在欧洲定居者到来之前，蓝莓在北美已经种植了几个世纪并于美洲原住民部落就开始食用蓝莓。然而，直到20世纪蓝莓才开始被用于酿酒。在蓝莓酒生产的早期，它主要是由小规模的酿酒师和爱好者酿造的。然而，随着对葡萄酒的替代品和独特的葡萄酒的需求增长，商业葡萄酒制造商开始大规模生产蓝莓葡萄酒。以至于今天，包括美国、加拿大、澳大利亚和新西兰等世界上许多地区都生产蓝莓酒，其独特的风味和健康益处帮助巩固了其作为受欢迎的果酒选择的地位。

蓝莓酒通常可以展现出新鲜蓝莓的天然香气和独特的果味，非常浓郁、丰富的蓝莓风味，还会带有一定的甜味和酸度。而颜色通常是深红色或紫红色的，因为蓝莓的皮和果汁富含天然色素，这种鲜艳的天然颜色也就使得蓝莓酒在视觉上十分吸引人，好的蓝莓酒通常具有平衡的口感，不会过于甜腻或过于酸涩。它可能在口中带有一些轻微的酒精感，但不会压倒蓝莓的自然风味。最后就是蓝莓酒是最最具有丰富营养价值的水果酒了，它富含维生素C、维生素K、抗氧化剂和纤维等营养物质。通过酿造蓝莓酒，营养物质可以得以保留，从而为饮用者提供了一种既美味又具有一定健康益处的饮品选择。

继科通全国城市巡展后，阿道夫艾森酒庄斐济果酒还将亮相11月14-15日进行的IGC国际葡萄酒与烈酒大奖赛，与一众优秀的参赛酒款同台竞技，争夺奖项与荣誉。

11月16-18日

广交会展馆B区

Interwine Guangzhou

中国（广州）国际名酒展

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