新希望爆款小酥肉大卖6.4亿，海欣疯狂推新367个，国联加速抢占餐饮市场…|半年报

进入8月，预制菜上市公司及关联企业纷纷发布2023年半年度报告。近期，新希望、海欣、莲花健康等企业发布最新业绩情况，新食材做了盘点，解读行业发展趋势，分享龙头企业新动态！

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海欣食品：推新367个，新品渠道整装待发

8月30日晚间，海欣食品发布2023年半年度报告。报告期内，公司实现营业总收入7.34亿元，同比增长6.27%。分产品来看，速冻鱼肉制品及肉制品销售同比增长3.79%；速冻菜肴制品销售同比增长74.01%。

海欣食品凭借多品牌战略，成功打造了“海欣”、“鱼极”、“优必歌”、“百肴轩”和“东鸥”五大品牌，覆盖了多个细分领域，从而实现了产品线的全面布局。其中，“海欣”品牌产品涵盖全系列，为消费者提供了丰富的选择；“鱼极”品牌则专注于高端速冻鱼肉制品及肉制品；“优必歌”品牌主打速冻菜肴制品；“百肴轩”品牌以速冻米面制品和菜肴制品为主；“东鸥”品牌则以速冻菜肴制品为特色。

这一多品牌战略为海欣食品带来了丰富的市场机会，有效满足了消费者对多元化美食选择的需求。同时，公司以自有资金成功收购“东鸥”食品，不仅强化了公司在鲍鱼行业资源和市场渗透力方面的优势，还丰富了产品线，进一步巩固了市场地位。

报告期内，公司在舟山工厂主打水产预制菜，充分依托舟山丰富的水产品资源，如黄鱼、带鱼、鲳鱼、青鱼等，开展水产预制菜及供应链贸易业务，甚至涉足烧烤业务。这一策略不仅符合舟山属地特色，也在高端预制菜领域形成了竞争优势，为公司的可持续发展带来更多机遇。与此同时，海欣食品把握市场机遇，通过产品结构优化、品类创新以及渠道精耕等方式，推动优势品类高位持续增长。具体来看，公司顺应火锅食材市场加速扩容，强势加码速冻菜肴市场，上半年公司速冻菜肴制品实现营收1.07亿元，同比增长74.01%，第二增长曲线正在强势突进。

在强研发有力支撑下，海欣食品持续推陈出新完善产品矩阵，为公司未来源源不断地提供新的业绩增长点。报告期内，公司根据不同消费者差异化需求，完成超过367个新品开发及更新改良工作。其中，海欣(含优必歌)新产品SKU增加数109个，新品贡献营业收入1706.24万元；东鸥新产品SKU增加数171个，新品贡献营业收入1426.44万元。在研发提升产品口感以及规模化生产打造性价比的加持下，海欣食品能够实现新品持续放量，竞争跟进精准迭代，从而快速抢占市场。

公司通过定增扩建产能，扩大中高端产品的产能、优化产品结构、提高公司在中高端市场的份额，预计达产后将新增7.5万吨鱼、肉糜制品、2.5万吨速冻菜肴制品及2000吨大豆拉丝蛋白年产能。

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新希望上半年大幅减亏，小酥肉半年卖了6.4亿

据新希望发布的2023年半年度报告，今年上半年实现营业收入694.53亿元，同比增加11.43%；实现净利润-29.83亿元，同比减亏27.95%。

新希望表示，饲料业务是公司的核心支柱之一。2023年上半年生猪产能从高位缓慢去化、肉禽产能则处在向高位爬升中，总体在养量处于高位，带来的饲料消费量也好于去年同期。报告期内，公司销售各类饲料产品1410万吨，同比增长67万吨，增幅为5%，外销料销量为1028万吨，同比增长3%。

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卫龙上半年净利超4亿，蔬菜制品增收

8月29日，卫龙美味全球控股有限公司发布上半年财报，卫龙上半年总收入23.27亿元，同比增长3%；毛利约11.06亿元，同比增长28.4%。

卫龙在财报中表示，营收同比增长主要是集团上年度对主要产品结构进行了调整，以及业务进行了升级，该调整在报告期内初见成效；报告期内线下传统卖场及超市渠道客流量有所下滑，集团对主要产品结构进行调整带来的平均售价的提升被产品销量的减少而部分抵消。公司毛利率由上年度同期的38.1%提升了9.4%至47.5%，主要是由于集团在上年度对主要产品结构进行调整带来了平均售价的提升；报告期内原材料价格下降；集团持续优化生产工艺流程，优化了成本管理。

报告期内，卫龙调味面制品收入在总收入中占比，从去年同期的59.3%下滑至55.4%。卫龙认为，这反映了集团产品组合随着蔬菜制品的销量增加而更加多样化。

蔬菜制品方面，收入同比增长14.1%至9.33亿元，占总收入百分比由上年度同期的36.2%增至40.1%。卫龙表示，虽然线下传统卖场及超市渠道客流量下滑，但由此品类产品结构调整带来的销量影响已基本恢复，市场需求可期。豆制品及其他产品收入同比增加3.7%至1.05亿元，占总收入的4.5%，这主要是由于卤蛋需求增加而带来的增长。

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莲花健康探索第二增长曲线，积极布局预制菜

8月30日晚间，莲花健康发布2023年半年报。上半年，莲花健康实现营业收入9.74亿元，同比增长13.15%；归属于上市公司股东的净利润5015.96万元，同比增长57.23%，净利润总额已超去年全年；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为5063.67万元，同比增长58.9%。

报告期内，公司经营管理层以适应和满足消费者需求为导向，结合年轻一代消费群体新的消费理念和偏好，继续加大研发投入，与高校科研机构、业内企业等深度合作，充分利用和发挥公司“国家级企业技术中心”“国家级检测中心”“博士后科研工作站”等基础研发优势，加大应用型产品研发，推出了一系列符合最新消费趋势的新产品，拓展了公司产品体系的广度和深度。同时，积极优化调整收入结构，提高了调味品类产品的公司整体收入占比。

莲花健康积极探索第二增长曲线，进行战略业务布局。报告期内，公司继续强化调味品市场拓展，紧抓消费潮流，加大研发投入，积极布局多元化调味品、饮用水、预制菜等相关领域产品。公司将充分利用上市公司平台优势，在积极深化国内业务布局的同时，探索国际市场，不排除通过投资、并购等外延措施继续做强主业，提升公司的市场份额。公司于2023年6月30日成立全资子公司杭州莲花科技创新有限公司，聚焦探索科技创新业务，公司在做强主业的基础上，积极探索第二增长曲线。

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近日，国联水产披露2023年半年报显示，上半年实现营业总收入26.97亿元，同比增长11.69%；实现净利润-1.86亿元，同比下降667.67%，并由盈转亏。国联水产表示，业绩出现较大幅度亏损，主要是因上半年虾类市场行情整体呈现下降趋势，导致存货资产减值损失有较大幅度增加。

作为国联水产近几年重点发展的新赛道，2023年上半年，国联水产预制菜实现营业收入6.71亿元，同比增长19.52%。国联水产表示，公司围绕预制菜特色大单品，坚持全渠道销售策略，尤其是餐饮渠道充分发挥了公司的水产食品供应链综合管理能力，帮助快速抢占国内重要餐饮市场，强化在预制菜行业的领先优势。

同时，国联水产构建“小霸龙”预制菜品牌，在产品端不断实施工艺优化和新品迭代，推出烤鱼AB包、小龙虾优化、牛蛙新品等产品。培育打造大单品已成为彰显国联水产预制菜产品力和竞争力的重要表现。国联水产董事长李忠表示，目前行业为了迎合不同渠道的消费需求，推出适应不同渠道的产品，积极探索各色创新菜式，其中大单品战略成为企业发展预制菜的重要趋势。

本文文章来源：新食材

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