洛川苹果红啦———推介一家苹果龙头企业给你！

北纬37度——世界公认的苹果生长的优生区；延安洛川——“高海拔、高光照、高温差、无污染”的气候环境造就了苹果生长的无可比拟的天然优势，这里具备生产优质苹果的七项关键气象指标，得天独厚的气候环境为苹果的生长提供了绝佳的生长基础，这也使得这里生长出的苹果果形端庄、个头饱满、色泽艳丽、颜色均匀、肉质脆密、含糖量高、耐贮藏，成了“北京奥运会专供苹果”“上海世博会指定苹果”“广州亚运会专用苹果”等重大活动的冠名牌。

今天要为大家推介的龙头企业是王掌柜农业发展有限公司（下称王掌柜），王掌柜1995年创始于山东烟台，是中国领先的果业数字化智慧供应链综合性企业。致力于打造从果园到餐桌（品种研发、苗木繁育、苹果种植、采后收购、冷藏仓储、预选分级加工包装、外贸出口市场批发、商超供应、电商线上）的国内外一流全产业服务链。业务立足烟台、洛川，辐射华南、华中、华东、华北、西北，互联全国、走向世界。

王掌柜坚持为消费者提供健康优质苹果的初心，以诚为本、质量为根、固为品、业为成的品牌理念，以“特”制胜，驱动市场整合力，发挥“一业兴、百业兴”的乘数效应，建成苹果全产业链一体化生态圈。以维护广大果农的根本利益为己任，从良种严选，到可持续优质生态种植，再到一体化智能云营销，紧跟市场潮流，满足客户需求。同时，积极组织参加公益活动，为社会和人民尽企业绵薄之力。

王掌柜在山东（烟台）、在陕西（洛川）、山西（万荣）总占地200亩，建成苹果仓储物流中心、苹果数字分选加工中心、电商运营中心、研发中心、现代化气调库总容量5.2万吨。现代化数字分选国际智能选果分选，对苹果在运输节运动和在红外连续36度旋转的情况下进行扫描，把每个苹果的色度分选出来。选果系统可分条红、片红。红外相机系统能精确捕每个苹果的12个图像，每秒可捕获多达120个苹果的高清图像。以每分钟7200个苹果的处理速度运转，每分钟处理总共86,4万张图片。

在进行克度称称重把每个苹果的大小分选到自己想要的重量之间，可分直径、颜色、表面瑕应，在智能红外线的伤果分选出来，把霉心苹果分拣出来，经电子检测装置把苹果的糖度精确分选，把人工做不到的进行智能化。常温无尘加工，气调库采用先进的物理氮气保鲜工艺，极大提升了优质苹果的储藏能力，实现一年四季无间隙供货。

王掌柜苹果个性化六大特色

现代仓储智能化

气调库5.2万吨，采用了国内最先进的物理保鲜工艺。贮藏期长达12个月，可实现一年四季无间隙供货。配送能力覆盖全国200个城市，冷链配送实现点对点直接对接。

采前检测无残化

始终坚持为消费者提供健康优质水果的初心，建立完善的质量控制体系，通过检测室对苹果农药残留、硬度及糖度等进行检测，出具检测报告指标等，确保果品质量的高度一致。

生产管理标准化

严格执行国家绿色农产品生产标准，从生产源头把控质量，禁使用除草剂，做到生产有规程，质量有标准、各个环节严格按照标准规程执行，严格把控质量、用“质量管理中心+包装车间+库”三位一体的多维管理模式，保证果品的功能营养和口感。

冷链运输全程化

冷链运输是目前最先进也是最可靠的水果运输方式，即从采收、分级、包装、预冷、贮藏、运输、销售等环节上建立和完善一套完整的冷链运输，使果品从生产到销售之间始终维持一定的低温，延长货架期，确保果品质量的高度一致。

对标销售精准化

细分客户群，打通线上线下两端渠道根据不同年龄、不同职业、不同区域，划分消费客户结构人群，根据消费习惯，打造量身定做，满足不同消费者需求，线下采用“店中店”“B2C”模式与各大商超连锁战略合作，配备销售团队3000余人，为消费者提供面对面个性化服务，升级消费体验。

售后保证追溯化

王掌柜工厂通过IS9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系的认证。王掌柜苹果使用农产品合格证，让每一个苹果都可以进行扫码追溯，为客户提供翔实的质量管控参考溯源，实现苹果销售质量全程可追溯，苹果上户口、论个卖、带皮吃，实现一果一码一追溯。

王掌柜农业优渥的种植条件

01

土层厚：王掌柜洛川苹果保护区域土层厚度为120米海拔高： 王掌柜洛川苹果保护区域平均海拔为1250米，土壤类型主要为黒垆土，其特点是土层深厚，土壤疏松肥沃，耕性良好，不沙不粘，通透性强，中性偏碱，是苹果栽培的优良土壤。

02

温差大： 苹果适生区全年平均气温应在8C~12°C之间，最冷月份平均气温应在-10°~10°C之间，洛川苹果保护区域年平均气温9.2°C，最冷月份平均气温为-5.1C。温指标都处在苹果栽培最佳范围之内，对于苹果树的生长发育有利。境内气温日较差11.8°C~16.6°C，昼热夜冷，昼夜温差大，利于果实糖分积累和碳水化合物合理地增加，使苹果风味更浓。

03

光照长： 王掌柜洛川苹果保护区域平均日照为2550小时，最多为2802.9小时，年平均日照率为58%，年辐射总量为123.62千卡/平方厘米。最佳的海拔和充足的光照对花芽形成和苹果着色有益，使果实着色鲜艳，蜡质层增厚，糖分、维生素C等含量增加，硬度增大，果面洁净。

如您希望与王掌柜农业发展有限公司建立合作关系，欢迎咨询。

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编辑：Aurora

排版：Simon Zhang

设计：Cindy Liu