大北农、石羊集团…食企招聘；亚洲品牌500强发布；安井斩获三项大奖…|预制菜周报

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一周资讯

9月20日，世界品牌实验室(World Brand Lab)主办的“亚洲品牌大会”在香港召开。会上同时发布了2023年《亚洲品牌500强》排行榜。胡说有理注意到，其中有24家中国食品饮料品牌进入了榜单。

值得注意的是，疫情之后，全球消费趋势和行业发展格局出现了很大的变化。与去年相比，金融、多元化、通信服务、零售等行业入选数量有所上升；信息技术、传媒、食品饮料等行业数量均出现不同程度的下滑。

本年度《亚洲品牌500强》排行榜中，共有来自金融、传媒、信息技术、食品饮料、电子电器等在内的42个行业的品牌入选。食品饮料44个，中国品牌有24个，具体名单如下：茅台、五粮液、青岛啤酒、伊利、燕京、蒙牛、洋河、双汇、娃哈哈、泸州老窖、康师傅、统一、汾酒、飞鹤、光明、金龙鱼、海天、农夫山泉、九三、完达山、太太乐、老干妈、海欣、竹叶青。

安井斩获三项大奖！四项荣誉！

近日，由中国食品科学技术学会主办的第二十三届中国方便食品大会暨方便食品展在北京召开。安井受邀参会，携众多新品、爆品亮相。安井旗下安井小厨酿豆腐、冻品先生香辣烤鱼凭借在工艺、外观、风味等多方面突破，获得了业内权威的认可，成功斩获三项行业殊荣！此外，安井食品集团总经理张清苗出席主题论坛环节，与行业大咖论道分享。

安井旗下品牌安井小厨酿豆腐斩获“2022-2023年度中国方便食品行业优秀创新产品”荣誉。冻品先生香辣烤鱼收获了双重大奖，斩获“2022-2023年度中国方便食品行业创新产品”、“2023年最受欢迎的方便食品”两项殊荣！

中国企业联合会、中国企业家协会发布2023中国服务业企业500强榜单。安井营销再次上榜中国服务业企业500强榜单，名列第449位，较去年排名上升8名，彰显了不断提升的经营效益、稳健的业务发展成果及服务创新能力。

近期，福建省工商联发布2023福建省民营企业百强系列榜单，安井集团凭借稳健的经营能力、行业领导力、科技创新力，交出一份精彩答卷，强势入围三大榜单，分别为：2023福建省民营企业100强位列第37位；2023福建省制造业民营企业100强位列第25位；2023福建省创新型民营企业100强位列第78位。

秦皇岛海洋食品召开2023年度经销商大会

9月21日，秦皇岛海洋食品有限公司2023年度经销商大会成功召开。会上，秦皇岛海洋食品有限公司董事长崔昆与大家分享了近年来公司在技术创新和新品研发、品牌建设等方面所做出的努力和成效，并提出最新战略发展方向。他提到：“想要保持在市场上的竞争力，就要密切关注市场消费趋势的变化，将消费者的需求置于核心位置，研发出更加安全、健康、便利、快捷、可持续的产品，才能增强产品的市场竞争力。”

多年来，秦皇岛海洋食品始终保持着稳健、创新、可持续发展的态势，这离不开广大经销商的鼎力相助！因此，为表彰和鼓励优秀经销商伙伴，现场还颁发了“百万客户突出贡献奖”、“金牌经销商奖”、“优秀经销商奖”三大奖项！作为一家传承红色血脉的军工企业，秦皇岛海洋食品始终坚持“自力更生、艰苦奋斗，军工报国、甘于奉献，为国争光、勇攀高峰”的军工精神，和合作伙伴一起创造了一个又一个胜利。未来，将继续紧跟市场趋势，以开放的姿态拥抱新变化，与合作伙伴携手筑梦，共赢发展，共创未来。

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得利斯：公司陕西基地5万吨预制菜产能预计将于近期投产，届时公司预制菜总产能将达到20万吨

得利斯9月20日在投资者互动平台表示，下半年公司将继续在产品打造、产能释放、渠道建设等方面构筑增长动能。公司致力于打造有差异化且具有市场竞争力的产品矩阵。一方面，公司不断完善预制菜产业链一体化，针对性地开发特色预制菜，保障产品品质；另一方面，公司根据不同消费场景，积极开发新产品，形成多元化预制菜矩阵，丰富产品品类。

同时，公司下半年有望实现新增产能落地。公司陕西基地5万吨预制菜产能预计将于近期投产，届时公司预制菜总产能将达到20万吨；募投项目咸阳200万头/年生猪屠宰及肉制品加工项目正加紧建设。上述项目逐步投产，助力公司新旧动能转换，有望进一步提升服务客户的能力、提高产品市场占有率。

此外，公司全渠道竞争力持续提升。B端方面，公司大力推进与餐饮、零售行业头部客户的战略合作，今年内重点开发预制菜需求旺盛的华北、华东、西南及华南等区域市场，头部客户叠加区域布局有望实现渠道放量。C端方面，公司线上线下协同布局，线下加快“好肉肉得利斯”“京酱世家”“宾得利快厨”门店布局，线上联合头部主播发力直播带货，提升消费者品牌认知度。

全聚德：公司预制菜以全聚德品牌为主，集合川老大、丰泽园的老字号品牌矩阵

有投资者在投资者互动平台提问：公司的预制菜有没有去校园招标？全聚德9月20日在投资者互动平台表示，公司预制菜以全聚德品牌为主，集合川老大、丰泽园的老字号品牌矩阵，目前已有30个品类的预制菜和熟食品产品走向市场，主要在天猫、京东、有赞、抖音等线上平台，以及商超、社群电商等销售。

食极星发布预制菜标准化建设五大方向

中国预制菜产业联盟研究院“食极星”作为全国首个全链路美食标准评价体系，正式对外发布预制菜标准化建设五大方向，广邀行业第三方，全力推动预制菜产业标准化进程，服务创新产业的高质量发展。具体包括：

一是对预制菜包含品类进行分类分级，包括从营养属性、使用方式属性，从正餐、佐餐、方便餐属性，从常温到冷鲜到冷冻属性，等等具有明确标准体系和市场的品类，进行品类定义和选品标签设计。

二是针对常态化正餐预制菜产品，保鲜方式和添加剂在消费终端可查可评，包括单位添加剂量说明；针对健康倾向性预制菜系列，油盐糖及调味品的真实来料和添加量有说明和推荐值。

三是加强对于预制菜复热及食用体验的清晰指导，指定或推荐某类配套设备，或者对于再火烹的操作说明，保持最佳口感。

四是推动保鲜技术和杀菌技术的不断升级迭代，高效应用到预制菜产品研发和供应链中，使预制鲜菜逐渐成为预制菜的新主流，使预制鲜链逐渐成为品牌供应链的新主流。

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