定位茅台股份“隽雅级产品”!“新汉酱”有何新使命?

来源:世展网 分类:行业资讯 2023-10-01 13:32 阅读:*****
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争夺酱酒主阵地

文丨酒业家团队(ID:jiuyejia360)

汉酱上新,意味着茅台对500—800元价格带的强力布局。这款凝结着茅台匠心与2000多年前汉代文化的产品,在“将美进行到底”的关键阶段,有了新的使命。

不论是汉酱(匠心传承)的文化匠心、品质匠心、包装匠心,还是汉酱(匠心传承)所定位的茅台股份“隽雅级产品”,都彰显了茅台在美时代全力创美,以更美的产品酿造高品质美生活的追求。值得注意的是,本次焕新上市也是近年来茅台对汉酱酒品牌升级动作中力度最大、赋能最强的一次,更可以看作是在“股份出品”定位下继茅台1935之后的又一款战略性产品。

9月29日,癸卯中秋之夜,中国酒文化城,汉武大帝的雕塑前,枸酱树下,因被汉武帝称赞“甘美之”的汉酱(匠心传承)新产品正式上市发布。而远在万里之外的英国伦敦,茅台集团党委书记、董事长丁雄军也率队在当地为汉酱(匠心传承)举办了上市发布会。国际国内双市场同频共振,汉酱酒的重要性已经不言而喻。

早在9个多月前的茅台集团年度市场工作会上,丁雄军便表示把汉酱打造成为茅台股份500—800元价格带的“主力军”。在此中秋之际,汉酱酒“一鸣惊人”,在9月29日举办的汉酱(匠心传承)上市发布会上,这款“新汉酱”被赋予了太多的意义。

自2011年上市至今,汉酱酒已经走过了12年的品牌之路,这次的产品发布,是一次“焕新上市”,但汉酱(匠心传承)的意义,却远不止“焕新”。

酒业家了解到,本次汉酱酒的焕新升级主要体现在两大方面,其一是新品质,集中体现在酒精度从原来的51度提升到酱酒经典的53度;其二是新包装,升级后拥有更能体现汉酱所承载文化的新画作,以及最新的防伪技术。

“传承的力量”,这是汉酱酒品牌一直以来的slogan。本次升级之后的汉酱酒,以“匠心传承”为名,其匠心的传承集中体现在文化匠心、品质匠心、包装匠心。

在伦敦的上市发布会上,丁雄军说:一瓶汉酱新曜,穿越千年时空、承袭文化经典,产品的每一处细节和构造,都创造性融合了汉代独有的文化特色和艺术形式,从庄重的“汉酱”汉代字体形式,到精美的服饰纹理设计,再到独特的斜肩风格创新,充分体现了东方文化底蕴和东方美学色彩。

很显然,这是汉酱(匠心传承)的文化匠心集中表现。

对于品质匠心,作为贵州茅台酒股份有限公司重磅推出的“隽雅级产品”,汉酱(匠心传承)从原料进厂到产品出厂,要经过5大工法、30道工序和165个工艺环节,熔铸着“质量是生命之魂”的信仰和茅台人对“高品质”的坚守。

“汉酱(匠心传承),蕴含着茅台人对工法传承的工艺、生生不息的文化、历久弥珍的匠心追求。”茅台集团党委副书记、总经理王莉表示,汉酱(匠心传承)是推陈出新、精致极致的品质传承,凝结着茅台工匠们技与艺、道与术的生动诠释、精准表达、完美呈现。遵循的是新时代茅台人对“质量是生命之魂”的价值坚守;延续的是酱香突出、优雅细腻、醇厚谐调、回味悠长、空杯留香持久的典型风格。

而在包装的匠心方面,酒业家了解到,汉酱(匠心传承)结合画家画作,追溯汉酱酒历史渊源,延续汉朝服饰纹理,从工艺、色调、瓶盖纹饰、背标文化、外盒等方面进行全新创作。画作采用著名画家何二民先生创作的《汉酱甘美之》,整幅画从汉武帝开疆拓土、盛赞“甘美之”佳话、古法酿酒、民生和谐繁荣、以酒作礼等五个版块对汉朝文化与酒文化的联系进行输出。

基于汉代元素为基调,汉酱(匠心传承)的瓶色、瓶盖、瓶颈、字体以及酒盒和外箱、手提袋等包装的方方面面无不体现着汉代经典文化的元素,更彰显着汉酱(匠心传承)通过包装方面的匠心对于汉代文化的传承。

汉兴四百年,文化世代传。一个“汉”字,赋予了一个民族光耀千古的名字,凝聚了一个国家“大一统”的自信,更塑造了一个文明宏阔雄浑的审美。大汉的四百年历史,奠定了中华民族的脊梁,回望大汉,就是对民族精神的一次重塑和坚守。

汉朝的影响之深远,不仅在中国,对世界历史也产生了重大的影响。对于汉酱这款品牌来说,因其所传承的悠久文化,担当的是“美时代”茅台产品矩阵中的“文化使者”。从文化使者这一角度出发,也可以看出汉酱(匠心传承)这款新产品所承载的两大“新使命”。

其一,汉酱(匠心传承)是茅台拓展国际化市场,向全世界展现“茅台之美”的重要产品。

2023年,国际化成为茅台年度工作的主旋律之一,近日,茅台重启了海外推介系列活动,由丁雄军亲自率队前往日英法等国家考察、调研国际市场。

而汉酱(匠心传承)的发布,是茅台历史上首次采用国际国内“两个市场”同频、线上线下同步发布和传播的产品,且特意选择在茅台海外考察期间在国内外进行同步发布,也能看出茅台对于汉酱承担国际化使命的期待。而汉酱之所以能够成为茅台国际化布局的重要“文化使者”,也源于汉酱(匠心传承)所承载的文化底蕴。

在包装上,汉酱(匠心传承),整体以黑咖色作为瓶身底色,以金色瓶盖突出尊贵身份,以红色和蓝色点缀更加彰显个性和永恒,充分体现了厚重的历史底蕴和丰富的文化象征,这些是汉酱(匠心传承)所承载的汉代文化元素。

但汉酱不止于此。丁雄军就表示,在东方文化的象征意义中,黑色代表大气庄重,金色代表荣誉尊贵,红色代表激情力量,这与西方文化中颜色象征具有许多共通之处。所以从汉酱包装上所承载的文化元素来看,其担纲茅台国际化布局“文化使者”是名副其实。

而更为重要的是,汉酱(匠心传承)所承载的,还有中国优秀的传统文化、酿酒文化、东方美学文化等多种文化,以新汉酱为使者开拓国际市场,更是中国白酒以文化自信积极拥抱国际化的重要实践和探索。

其二,汉酱(匠心传承)承载着在“美时代”让茅台酱香更大范围实现“万家共享”的使命。“茅台酱香,万家共享”这是茅台酱香系列酒的美好愿景,也是茅台酱香系列酒一直以来的目标。

随着茅台王子酒、茅台迎宾酒、茅台1935等产品的运作,满足了不同消费群体对美好生活的向往,而汉酱(匠心传承)作为茅台股份出品的“隽雅级产品”,其所承载的茅台品质和“汉文化”也决定了汉酱(匠心传承)是茅台酱香“礼献万家”的又一款重磅之作。

“这是守正创新、万家共享的匠心追求。”正如王莉所表示,汉酱(匠心传承)述说了一见钟情、再见倾心、三生有幸的人间烟火、万家共享,力求吸引更多的消费者口味认同、情感认同、市场认同,共同体验美人之美、美美与共的醇雅和芬芳。

汉酱(匠心传承)的定位,不仅是茅台股份的“隽雅级产品”,也更因其聚焦500—800元价格带,成为了茅台酒类产品矩阵中的重要支撑力量。

随着茅台“大集团一盘棋,产业链一条心”蓝图的绘就,“茅台酱香,股份出品”与“茅台家族,集团出品”也成为茅台“大集团一盘棋”中两张重要的王牌。而茅台集团近三年来的产品体系改革、渠道体系改革和价格体系改革,也均是围绕这两张王牌展开。

尤其是在“品价匹配”原则下,汉酱(匠心传承)的上市补齐了茅台集团在全价格带体系布局的“最后一环”。

事实上,在千元以上价格带中,经典茅台酒、生肖茅台酒、精品茅台酒、珍品茅台酒、尊品茅台酒早已实现了全覆盖式的布局。而茅台要构建全价格带的产品布局,核心就在千元及千元以下。

2022年1月,茅台1935的上市奏响了茅台股份进军千元价格带的号角;今年3月,台源酒的上市奏响了茅台集团向百元价格带进军的号角。加上早已突破40亿规模的茅台王子酒品牌在300—500元价格带的布局,如此来看,茅台真正缺少战略性产品布局的价格带正是500—800元。

而从本次茅台对于汉酱(匠心传承)的重视程度来看,其对于茅台股份布局500—800元价格带的重要性,与茅台1935之于茅台股份在千元价格带的重要性可同日而语。这也是在茅台1935推出两年半并取得了一定的市场成绩,且稳步迈向百亿大单品的背景下,茅台股份所倾力打造的又一款战略级产品。

以此为基点,更能看出在“大集团一盘棋”的战略下,茅台正在“有意识”的将茅台酱香系列酒的产品结构实现上移,以新上市的汉酱(匠心传承)和茅台1935为两大重要的战略支点,使得茅台酱香系列酒从发展之初的“中低端”品牌路线提升到“中高端”品牌战略的层面,重点布局500—1500元这一高端价格带。

带着这样的战略使命,或许在不久后,可以看到又一款茅台股份所打造的超级大单品的诞生。

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