迎战消费旺季！安井、得利斯、龙大…7家预制菜头部企业最新战略发布！

Part安井.

产品结构升级，重磅推出锁鲜装、丸之尊新品系列

在公司各个新工厂的自动化效率与产能爬坡阶段，它们的调整速度要明显快于老工厂，这就是规模效应发挥的正向作用，规模效应是长期作用的。短期内看是公司产品结构的提升，通过锁鲜装1.0-4.0的新品、通过今年丸之尊1.0和 2.0的产品，在C端力求在逆势情况下进行一定程度的消费升级。对于 B 端高端餐饮，公司的对标企业已经在高端火锅料方面做出了一定体量，因此公司选竞品、换竞品也锚定了对标目标。作为头部企业，公司不断提高B端和C端的中高端产品占比，以实现对产品结构的改善和升级。

公司将持续按照“研发一代、生产一代、储备一代”的新品规划思路进行产品研发和推广，坚持每年聚焦培养3-5个“战略大单品”。2023年上半年，公司面向C端全渠道重点推广打造的中高端火锅料锁鲜装系列的次新品及新品保持了稳定增长。

在B端产品方面，公司以团餐渠道开发作为“渠道扫盲、终端为王”策略的突破点，推动销售渠道全覆盖；同时推出“丸之尊”系列中高端B端产品推动产品结构升级。在预制菜板块，安井冻品先生重点打造酸菜鱼和烤鱼，安井小厨聚焦小酥肉和荷香糯米鸡，持续进行大单品培育；同时公司将安井、安井小厨品牌分别授权新宏业、新柳伍使用，复用安井现有经销商渠道推动小龙虾业务尤其是调味小龙虾产品实现业务增量。

Part得利斯.

预制菜产能达到20万吨，打造产品矩阵

得利斯方面还透露，公司下半年有望实现新增产能落地。公司陕西基地5万吨预制菜产能预计将于近期投产，届时公司预制菜总产能将达到20万吨；募投项目咸阳200万头/年生猪屠宰及肉制品加工项目正加紧建设。上述项目逐步投产，助力公司新旧动能转换，有望进一步提升服务客户的能力、提高产品市场占有率。

Part龙大美食.

B+C模式共同发力，促成2023年目标达成

2023年预制菜总体30%以上的增速目标不变，今年以来餐饮恢复较好，因此大B的增速会更快一些，中小B主要通过持续开发经销商加大区域市场的覆盖，逐步显现规模效应。

在产品打造方面，以肥肠类、酥肉类、培根类、烤肠类、丸子类的产品矩阵为主，今年已围绕肥肠系列开发了白水肥肠、卤制肥肠、以及肥肠鸡、肥肠鱼等系列的产品，烤肠类的产品通过西快渠道打开市场，目前已推出火山石烤肠、爆汁肠、零添加的肉肠系列产品，为第二梯队的产品，未来有望突破亿元体量。

Part国联水产.

从渠道营销转向品牌营销，获取更多流量

据公开信息，国联水产现有预制菜产能1.5万吨，产能目前处于瓶颈期。随着去年11月底10亿定增募资的完成，预制菜的产能扩张将大提速，预计将新增产能6.9万吨。同时，国联水产也对外披露了业绩指引，到2025年公司的预制菜营收目标为25亿，年增复合增长率（CAGR）为31.31%。

近日，水产预制菜龙头国联水产官宣公司董事长李忠近期带队赴南美洲厄瓜多尔考察。旨在进一步拓展公司水产业全球布局，完善公司预制菜全球采购供应链，以保障公司中长期发展需求，同时促进当地水产业高质量发展，为南美水产业转型升级注入新动能，为“一带一路”国际合作做出新贡献。

分析指出，目前预制菜企业的运营趋势正在开始从渠道营销转向品牌营销，从B端市场营销逐步延伸至C端市场，通过品牌效应来获得更多流量。品牌建设一直被国联水产视为重中之重。在公司“第五个五年战略发展规划（2021-2025）”中，国联水产重点强调要持续推进品牌战略。2022年，国联水产集团旗下“海鲜预制菜精选品牌”小霸龙进行全面品牌升级，打造“消费者最亲密的饭友”品牌理念。

Part三全食品.

围绕新兴消费需求加大新产品研发与推广

Part千味央厨.

总投资3亿元！千味央厨新乡募投项目投产

近日千味央厨公告称，全资子公司新乡千味央厨食品有限公司实施的募投项目“新乡千味央厨食品有限公司食品加工建设项目（三期）”已完成工程主体建设及设备安装、调试工作，经过试运行，已于近日正式投产。

2023年3月20日，千味央厨董事会、监事会通过议案，对“新乡千味央厨食品有限公司食品加工建设项目（三期）”的部分建设内容进行调整，将达产年速冻面米制品标准产能由8万吨/年调整为6万吨/年、成品冷库划库容由22.80万立方米调整为20万立方米；项目投资总额由37682.39万元调整为30741.22万元，其中募集资金投资额仍为24975.60万元。

Part仙坛股份.

预制菜项目稳步推进，菜品生产产能逐步释放

图片来源|摄图网（已购版权）

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