糖酒行业资讯更多

山西杏花村铂泉酒业｜入驻2024年4月12-14日沈阳食品糖酒会

2024-03-28 10:50

跨界 | 汇聚行业智慧，共绘会展未来——2024广州（海珠）会展产业联盟春茗成功举办

2024-03-27 19:23

春糖观察 | 新品首发、潮饮市集、千商汇聚……糖酒会释放消费新活力

2024-03-27 18:04

4月1日正式实施！《限制商品过度包装要求生鲜食用农产品》都规定了些什么？

2024-03-27 17:46

“恰如其汾——2024汾酒城市巡游计划”在第110届全国糖酒会期间在蓉启动

2024-03-26 23:30

第110届全国糖酒商品交易会VIP采购商俱乐部专场对接会圆满完成

2024-03-26 23:30

歪马送酒与贵州习酒达成战略合作，助力习酒成平台首个破亿白酒品牌

2024-03-26 23:30

20th Anniversary Special Offer for May 23-25 32nd Interwine

2024-03-26 19:29

喜报！上海淳酉嘉确认参加5.23-25第32届Interwine国际名酒展！

2024-03-26 19:29

预约报名！10月27-29日，《白酒品鉴师》中级-广州站

来源：世展网分类：糖酒行业资讯 2023-10-21 18:31 阅读：7614

2025年广州国际名酒展Interwine China

2025-05-20-05-22

距离18天

《白酒品鉴师》是由中国食品发酵工业研究院主办、酒传文化传媒承办，中国继续工程教育协会（业务指导单位为人力资源与社会保障部）颁发专业技术人员证书，国家继续教育公共平台查询成绩的“国”字头课程。

标准酒样为国家酒类品质与安全中心设计。

中国食品发酵工业研究院概况中国食品发酵工业研究院成立于1955年，是我国食品和发酵行业历史悠久、规模大、综合实力强的国有科研机构，拥有国家级学科硕士学位授权点和博士后科研工作站。中国食品发酵工业研究院同时还拥有全国食品发酵标准化中心、国家食品质量检验检测中心、国家酒类品质与安全国际联合研究中心、中国工业微生物菌种保藏管理中心、全国食品与发酵工业信息中心等14个创新服务平台。此外，中国食品发酵工业研究院还承担全国白酒标准化技术委员会、全国酿酒标准化技术委员会等7个标准化委员会秘书处职能及国际标准化组织薄壁金属容器技术委员会秘书处、国际标准化组织生物技术委员会等4个国际标准化组织秘书处的国内技术对口单位职能。中国食品发酵工业研究院拥有秦含章、郭其昌、管敦仪等一批中国酒工业奠基人和泰斗，创建了白酒香型、白酒工业理论及品鉴体系，酿造了新中国第一瓶干白、干红葡萄酒，领导了啤酒技术进步及清爽啤酒酿制技术。中国食品发酵工业研究院是格鲁吉亚、摩尔多瓦和阿塞拜疆等国家葡萄酒官方推广机构。数年来，中国食品发酵工业研究院举办了三届国际蒸馏酒高峰论坛、两届国际葡萄酒技术高峰论坛、五届中国国际啤酒高峰论坛以及首届酒类消费与创新国际会议。中国继续工程教育协会概况

证书样式

《白酒品鉴师》通过考核的学员，由中国继续工程教育协会（业务指导单位为：中华人民共和国人力资源和社会保障部）颁发专业技术人员培训证书，并可以在其主办的国家级网络服务云平台——国家继续教育公共服务平台查询考试成绩。中国继续工程教育协会成立于1984年，是促进专业技术人员继续教育事业发展的学术性、全国性、非营利性社会组织，是“国家级专业技术人员继续教育基地”。师资力量1. 韩兴林，博士/博士后，教授级高级工程师。现任中国食品发酵工业研究院酿酒技术研发部副主任，白酒中心主任。主要从事酒类酿造技术及相关领域研发和企业技术咨询工作。国家白酒评委、国家一级酿酒工、国家职业技能鉴定高级考评员；四川轻化工大学研究生导师、东北林业大学研究生导师。2.程劲松，现任国家食品质量监督检验中心副主任、中国食品发酵工业研究院高级工程师。首届中国白酒科学技术大会科技成果一等奖和被评为优秀白酒科技专家。3. 曹文涛，中国食品发酵工业研究院社会聘任白酒讲师，贵州大学酿酒与食品工程系主任、教授，硕士生导师，全国酱香型白酒技术委员会委员。4.魏丕伟，教授，四川轻化工大学博士工作站副站长，国家自然基金青年项目主持人，教育部研究生教育与学位中心评审专家，四川省技能人才评价考评员（品酒师、酿酒师、白酒酿造工）。报名条件具备以下条件之一：（一）年满18周岁以上，连续从事本职业工作5年以上。（二）具有本专业或相关专业大学专科及以上学历证书。（三）具有其他专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上。培训对象酒类生产、品牌、营销、流通领域等从业者、酒类管理服务者、酒文化爱好者等。往期回顾