2024NHNE参展企业一然生物：四招提升益生菌产品稳定性！

图片来源：《后疫情时代中国益生菌市场趋势和营销洞察》

此外，根据《膳食营养-益生菌行业调研报告》显示，益生菌体量稳定增长，在2020年至2022年期间，销售额增幅在40%以上，在2022年达到15.85亿；访客数增幅在30%以上达到0.95亿。

来源:《膳食营养-益生菌行业调研报告》

随着益生菌概念的普及，消费者的认知也在不断提高。越来越多的人对于高活菌数、多菌株、菌种数量、明星菌株等情有独钟。不少企业也生产出迎合消费者的产品，导致市场上很多益生菌产品出现活菌数、菌株、菌种堆砌的现状。

来源:《中国益生菌消费认知状况报告 (2020) 》

2023’营养健康产品（冬季）市场峰会现场

• 一是，通过单菌株的耐酸耐胆盐、抑菌实验，让足够多的活菌“住肠道”，争做“有效菌”，不做“过路菌”。

在这方面，一然生物抽取自有菌株库中一些具有代表性的菌株，如植物乳杆菌LP45，嗜酸乳杆菌La28和乳双歧BAL531等。通过实验发现，植物乳杆菌LP45在PH3的环境中4小时后，有效存活率达到92%，乳双歧BAL531的存活率则更高一些。

图片来自嘉宾PPT

• 二是，对菌株在不同年龄段人群的肠道粘附能力进行研究。

图片来自嘉宾PPT

• 三是，注意“菌株”之间科学组合搭配，让菌株组合做到“菌菌不打架，实力不打折”！

在针对幽门螺旋杆菌方面，一然生物将感染幽门螺旋杆菌划分为轻、中、重三个不同维度进行研究，通过体外和人体试服两个方面进行评判。

• 四是，注重“益生菌+益生元”科学搭配，让好菌株吃对“食物”起到“1+1＞2”的效果。

一然生物发现，益生菌和益生元之间相互作用的效果更加，而发酵速度也非常重要。在为客户推荐产品组方时，不仅要考虑菌株，还要考虑菌株添加的益生元能否起到相应的增值作用。

图片来自嘉宾PPT

一然生物做为一家专注于益生菌、乳酸菌科研及产业化的高新技术企业，依靠全端产业链等诸多优势持续引领行业发展。同时，公司以微生物益生菌为核心，布局了大健康、大农业以及药食同源这三大产业板块。

庶正康讯认为，营养健康市场走向成熟必将经历三个发展阶段，即从神秘化、生活化、再到科学化，当前处在神秘化的尾声和生活化的开端。

在政府和先行企业持续教育与关怀下，我国人民群众的健康意识、营养素养和消费常识与日俱增，同时营养健康科技逐渐融入到日常消费当中，使生活化阶段走向纵深。

接下来将是科学化阶段，营养科学将与生物工程、临床医学、人工智能等等前沿科技高度融合，派生出基于“精准营养”理论指导下的个性化解决方案，为克服人类健康问题提供一条更安全更有效的科学路径，从而使营养健康产业蜕变为健康产业的主力军。 

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