小菜园冲刺港交所；赵美丽火锅全国门店突破200家；海底捞拓展外卖业务矩阵…

Information 

ON 01.19

小菜园冲刺港交所：已开出548家直营店；定位居民楼下的社区火锅店，赵美丽火锅全国门店突破200家；海底捞拓展外卖业务矩阵，下饭火锅菜订单量超火锅外送……

更多详情请看下方资讯：

小菜园冲刺港交所

近日，小菜园国际控股有限公司（以下简称“小菜园”）正式向港交所递交招股说明书，拟主板挂牌上市。成立于2013年的小菜园在安徽开出第一家门店，后来除“小菜园”外，另打造了“观邸”、“复兴楼”、“菜手”等品牌。

2023年前三季度，小菜园的净利润从2022年同期的2.07亿元增加107.6%至4.30亿元。截至2024年1月11日，小菜园在中国12个省级行政区内的119座城市拥有548家直营门店，其中包括542家“小菜园”门店及6家其他子品牌门店。

▲图片来源：小菜园

赵美丽火锅全国门店突破200家

1月12日，重庆火锅品牌赵美丽火锅官宣全国门店数已突破200家，其中重庆区域在营门店达到30家。

据了解，赵美丽火锅成立于2022年，定位居民楼下的社区火锅店，门店面积多为100-200平米。在还原重庆烟火气的同时，赵美丽火锅兼具性价比，人均客单价在75-80元左右。

▲图片来源：赵美丽火锅

NOWWA挪瓦咖啡澳门首店开业

近日，NOWWA挪瓦咖啡澳门首店正式开业。该店位于澳门新胜街，系挪瓦咖啡境外首店。

店型规划方面，澳门首店采用街边店模式，沿用大陆门店相同菜单，主打轻盈生椰拿铁、伯牙茉莉茶拿铁、吨吨桶等一系列产品。未来，挪瓦咖啡咖啡还将针对当地市场推出特色新品。

紫燕百味鸡将布局澳洲、美国市场

1月16日，紫燕食品在互动平台回复投资者提问称，公司将陆续布局澳洲、美国市场。据介绍，紫燕食品近期在美国市场取得新进展，与大华集团、创丰集团成为合作伙伴，并已签署战略合作协议。

目前，紫燕食品位于澳洲墨尔本的门店正在装修，随后还将进入悉尼、布里斯班等城市。

▲图片来源：紫燕百味鸡

海底捞拓展外卖业务矩阵

下饭火锅菜订单量超火锅外送

近日，海底捞社区营运中心新业务板块龙年定制版“欢乐宴”亮相，该业务为海底捞外送推出的私人订制业务线，主要针对高端家庭聚餐、企业商务宴等团体聚餐。海底捞社区总经营张赢介绍，2023年海底捞到家业务相较于2019年大幅增长。

张赢透露，欢乐宴、火锅外送、下饭火锅菜将组成海底捞外卖业务矩阵。目前下饭菜的订单量已超过火锅外送订单量，海底捞全国已有超过230个点位正在提供下饭火锅菜外送服务，全国订单量每天已超过1万单。

▲图片来源：海底捞

星巴克首次与动画IP联名

据媒体相关消息，星巴克“为外送而生”的专星送时空系列出第二季新品——“流冻拿铁”（第一季为“茶咖”系列），包含法式焦糖和朗姆巧克力两种口味。

此外，该款产品还与上海美术电影制片厂的《大闹天宫》进行联名，这也是星巴克的饮品首次与动画IP联名。

▲图片来源：星巴克

2023年餐饮收入同比增长20.4%

1月17日，国家统计局发布数据显示，12月份，餐饮收入5405亿元，同比增长30.0%，其中限额以上单位餐饮收入1252亿元，同比增长37.7%。2023年，餐饮收入52890亿元，同比增长20.4%，其中限额以上单位餐饮收入13356亿元，同比增长20.9%。

国家统计局局长康义表示，我国经济2023年对世界经济增长的贡献率有望超过30%，是世界经济增长的最大引擎。

库迪咖啡将推出

更多10元-15元的创新产品

近日，库迪咖啡首席策略官李颖波透露，截至2023年12月中，该品牌门店将近6500家，在全国360个地县级城市中覆盖了324个。

针对未来的咖啡价格策略，李颖波称，会在10~15块钱之间有更多创新型产品，但同时也会让消费者在9.9价格带里面能体验到产品。

▲图片来源：库迪咖啡

“米悦朝鲜族拌饭”

获数百万元的天使轮融资

近日，米悦朝鲜族拌饭官宣完成数百万元的天使轮融资，出资方为中国外卖代运营服务商上海食亨科技。据悉，本轮融资将主要用于品牌门店规模和市场的扩张。

目前，米悦朝鲜族拌饭首店位于北京上地，现全国已有11家在营门店。

▲图片来源：米悦朝鲜族拌饭

注：本文资讯整合自财经涂鸦、新京报、IPO早知道、第一财经、小食代、红餐网及其他媒体公开信息。

文中图片除特别标注外均源于CCH餐饮连锁展，侵权必究。

阅读原文