春节水果市场热点预测：哪些水果将成为抢手货？

最近，车厘子价格持续下跌。据北京新发地农产品批发市场统计数据显示，2023年10月31日，车厘子批发均价330元/公斤，12月31日降到120元/公斤，至2024年1月20日，价格已进一步降到73元/公斤。

中国农业科学院农业信息研究所研究员赵俊晔表示，车厘子价格短期快速跳水，主要是供给量快速增加导致。

进口智利车厘子在我国的销售旺季是每年12月份到次年2月份。在此之前的10月份、11月 份，市场上销售的车厘子进口量较少且以空运为主，运输成本高，售价也高。

进入12月份，随着海运车厘子大量到港，供给量快速提升，因海运成本较空运大幅降低，销售价格快速下降。

以2022/2023产季为例，2022年12月份、2023年1月和2023年2月份，智利车厘子分别进口了5.4万吨、24.0万吨和5.8万吨，分别占产季总进口量的14.8%、66%。和15.9%，其余月份进口量占比总计仅为3.4%。

根据此前智利水果出口商协会的预测，2023/2024产季智利车厘子出货高峰出现在 2023年12月18日至24日，预计2024年1月份到货最为集中，海运高峰期将持续到2月初，春节后开始减少。

进口车厘子密集到港，导致价格快速大幅回落。后期随着智利车厘子供应量不断加大，价格仍有下行空间。

车厘子价格回落，还与国产大樱桃上市抢占春节前高端水果市场相关。山东烟台、辽宁大连 的国产暖棚大樱桃近期少量上市，品质优，新鲜度高，为消费者购买新鲜大樱桃提供了更多选择。

尽管车厘子价格大跌，其他高端水果价格仍总体稳定，比如榴莲价格坚挺。草莓因为前期低 温，价格在12月底和1月初显著上涨，近期随着上市量增加，价格已有所回落。

近期北京新发地农产品批发市场不少商户反映，高端水果走量比往年偏少。“今年元旦到春 节的时间较长，拉长了消费期和备货期，使销售节奏变慢。另外，电商平台水果销售旺盛，也推动了价格下行。”赵俊晔说。

关于春节前水果价格走势，赵俊晔表示，受春节备货需求拉动，预计多数果品价格将呈小幅 上涨趋势。随着国内经济恢复向好，旅游复苏加快，节前高端、品牌礼品水果消费仍有一定增长空间。

预计春节前，多数水果价格小幅上涨，后期水果市场以苹果、柑橘、梨、香蕉等大宗品种为 主，草莓、大樱桃、榴莲等特色水果和高价位水果为辅，总量充足，品种多样。

分品种看，西瓜、葡萄等供应量持续减少，推动价格上涨。苹果库存量和价格均处于历史高位，春节前受客商备货需求拉动，预计价格稳中略涨。梨品种丰富，可选择性的多样化利好消费持续增长，预计春节前价格继续小幅上涨。不过，部分果品因供给显著增加，上涨动力不足。

来源：经济日报  作者：黄俊毅

编辑：Rachel Tu

排版：Simon Zhang

设计：Cindy Liu

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