荣亿食品：邀请您参观3月15日，广东（佛山）预制菜产业博览会

2024广东（佛山）预制菜产业博览会将于3月15-17日在佛山潭洲国际会展中心举办。

佛山市顺德区荣亿食品有限公司，作为展览会的重要参展企业，将携带

非遗顺德鲮鱼饼、渔德顺鱼腐、渔德顺鲮鱼滑、渔德顺鱼面等新款产品亮相本届博览会。

展位号：T6-012-1，诚邀您莅临展位参观指导。

优质展商推介

公司简介

佛山市顺德区荣亿食品有限公司成立于2019年，位于世界美食之都——广东顺德，是一家现代化半成品食品企业，占地面积3000平方米。企业集生产、研发、制造、营销于一体，专注于鲮鱼制品，包括鲮鱼饼、鲮鱼面、鲮鱼滑、鱼腐等多品类顺德特色美食产品线。荣亿已通过ISO22000/HACCP资质认证，生产制造过程高于行业标准。

创始人张长荣先生，作为非物质文化遗产均安鱼饼技艺代表性传承人，携手企业让广东顺德美食在全国乃至全球舞台上绽放光彩。

产品简介

鲮鱼饼

荣亿的顺德鲮鱼饼是非物质文化遗产的产品，也是由非物质文化遗产均安鱼饼传承人张长荣监制。顺德鲮鱼饼外皮金黄酥脆，内里鱼肉鲜嫩多汁，口感十分独特。同时，鲮鱼饼还具有一定的营养价值，富含蛋白质和多种微量元素，是一道美味又健康的小吃。

鲮鱼滑

充分利用鲮鱼肉质细嫩、口感鲜美的特点，发明了将鲮鱼去骨后剁成鱼泥，再加入调料和淀粉制成鱼滑的方法。这种做法既保留了鲮鱼的鲜美，又让鱼肉更加滑嫩可口，逐渐成为了顺德地区的特色美食。

顺德鱼腐

顺德鱼腐的制作过程看似简单，实则讲究。首先，选用新鲜的鲮鱼去骨取肉，切成薄片，用刀背剁成鱼泥。接着，加入淀粉、蛋清、盐等调料，搅拌均匀后腌制片刻。然后，将鱼泥挤成小丸子，放入温油中小火慢炸，待鱼腐表面金黄酥脆即可捞出。整个过程中，对火候的把控和调料的配比都至关重要，这也是顺德鱼腐能够保持鲜美口感的关键所在。

佛山市顺德区荣亿食品有限公司

Foshan Shunde RongYi Food Co. , Ltd. 

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2024年3月15日-17日

我们相约在世界美食之都——顺德

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展会地址

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地铁：

佛山地铁：3号线“潭洲会展”站B出口