访谈 | 从AFL亚洲果蔬展看市场增长、挑战与趋势

自2007年首届AFL亚洲国际果蔬展览会成功举办以来，展会已逐步发展成为亚洲地区具有广泛影响力的新鲜果蔬贸易盛会。项目总监Sinenart (Pom) Baramirattanachai近日接受ReporteAsia采访时透露。今年，AFL还特地在印尼、泰国、印度和中国举办了商务见面会活动，旨在加强与当地行业领军企业的交流与合作，并为即将举行的展览会做好充分预热。以下是本次采访的详细内容。

Q1 

亚洲国际果蔬展览会从成立之初到现在是如何发展的？您认为主要的变化是什么？

自2007年泰国曼谷首次举办以来，亚洲国际果蔬展览会已取得长远发展，而且发生了很大的变化。就像每个新展会一样，我们刚开始的规模也很小，只有一个小展厅，仅可容纳约100家参展商。我们看到了中国市场在进口水果领域的潜力，于是决定将展会举办地移至中国香港。香港地处亚洲中心，紧邻中国大陆，是举办亚洲国际果蔬展览会的理想地点，我们可以将来自亚洲乃至世界各地的国际参展商和买家聚集到一起，为他们提供会面交流、洽谈业务的机会。

在众多忠实的参展商支持下，亚洲国际果蔬展览会的规模持续稳步增长，目前我们已成为亚洲地区具有广泛影响力的洲际新鲜果蔬贸易展。

2023年，我们很高兴看到来自70多个国家和地区的13000多名专业观众齐赴香港参展，与来自43个国家或地区的700多家参展商会面交流，洽谈业务。

亚洲国际果蔬展览会并不仅限于贸易展。由亚洲国际果蔬展览会的官方知识伙伴《Asiafruit亚洲水果》杂志主办的“亚洲水果国际果蔬大会”和“亚洲水果商务论坛”也会同期同地举行。亚洲国际果蔬展览会所有的参展商和观众均可免费参与亚洲水果国际果蔬大会和亚洲水果商务论坛。我们希望能够为所有参与者呈现最新的热点话题、行业动态和技术创新。总而言之，经过多年努力，亚洲国际果蔬展览会在规模、影响力以及参展商和观众的国际化方面都已取得长足发展。我们很高兴能够组织这样一个盛大的行业聚会，让大家与新老合作伙伴会面交流的同时，拓展新的业务关系。

Q2

在印尼、泰国、印度，特别是在中国举办商务见面会活动，您希望可以达成什么样的目标？

亚洲国际果蔬展览会已推出一系列商务见面会活动，旨在加深与当地龙头企业之间的联系，同时为2024年9月4-6日亚洲国际果蔬展览会蓄力造势。

今年2月至5月，亚洲国际果蔬展览会在

印度尼西亚雅加达

印度孟买

泰国曼谷

中国上海

近期商务见面会活动将于5月27-28日在上海世博展览馆举行。我们诚挚邀请所有业内同行和代表参加我们的商务见面会活动。

即刻扫码注册享免费参观

（展会现场登记将收取 88元/人）！

如需获取更多信息，请访问我们的网站：https:///zh-hans/china-business-meet-up/

Q3    

目前亚洲果蔬行业面临的最大挑战是什么？亚洲国际果蔬展览会将如何应对这些挑战？

据我们观察，亚洲果蔬行业面临的最大挑战主要涉及气候变化、市场准入协议的建立、如何种出更优质的果蔬产品、以及探索生产力和盈利能力最大化的方法和机会。

这些挑战确实会影响到果蔬行业的每位从业者，无论是在亚洲、欧洲还是拉丁美洲。我们的目标是为参展商和观众提供一个平台，使他们能够获取与业务相关的新灵感和新创意。我们发现特别是在亚洲地区，大多数种植者仍采用家庭经营或小规模的经营方式，因此我们需要做出调整，为我们的市场提供更经济、更方便的产品。然而，我们也看到了亚洲地区高科技农业、温室技术和可控环境农业的发展趋势日益明显。亚洲国际果蔬展览会的目标是涵盖亚洲业内同行感兴趣并与其相关的主题。

Q4     

当今全球议程重点关注可持续发展。对此，亚洲国际果蔬展览会将有何作为？

对“可持续发展”议题，亚洲与欧洲对此有不同的理解和承诺。在我们果蔬行业，优质的出口水果才能畅销。但如果有些水果的外观和质量不太好怎么办？如果供给过剩怎么办？这是我们目前关注的重点。我们尝试通过各种方式将新鲜果蔬产品加工转化为不同的产品形式，从而在为出口商带来盈利和机会的同时减少浪费。

我们将积极响应全球可持续发展议程，围绕可持续发展主题展开讨论，加强国际合作，同时引导企业关注社会责任并加强自身的可持续发展管理，从而推动水果物流业实现绿色、低碳、可持续发展。

Q5

您认为亚洲市场最重要的新兴消费趋势是什么？

我们的确注意到了一些新兴消费趋势，比如更重视健康、更愿意购买进口优质水果、更偏好网络营销以及更关注最后一公里快速配送的需求。

目前，我们正在与亚洲20个市场对话交流，每个市场都有自己独特的运作方式，所以我刚才提到的新兴消费趋势，只是一个非常广泛的概括。例如，我们通过孟买商务见面会活动了解到当地消费者，尤其是老一代的消费者，仍然喜欢每天去市场，习惯在购买果蔬之前亲自看一看、摸一摸。因此我们不能一概而论，需要留意每个市场的独特需求和特点。

总的来说，我们看到随着健康意识的增强，消费者更愿意为质量更好的果蔬产品买单，而他们对优质水果的需求也在不断增长。

Q6  

拉丁美洲目前在亚洲市场上有什么发展空间，未来前景如何？

拉丁美洲供应商在亚洲市场一直扮演着重要角色，尤其在中国、泰国、马来西亚和新加坡等市场表现出色。例如，90%的智利樱桃出口到中国。智利水果（Fruit from Chile，原智利水果出口商协会，ASOEX）和相关行业协会每年都会开展非常成功的营销和市场推广活动，以确保供应链顺畅，并将最优质的樱桃运往中国。

我们希望亚洲市场继续保持活力，为拉丁美洲和世界各地的其他出口商提供更多的机会。

Q7

人工智能等新技术的使用正在影响所有行业，那么对整个果蔬行业和亚洲国际果蔬展览会有何影响？

人工智能等新技术的应用确实对所有行业产生了深远影响，这自然包括果蔬行业以及亚洲国际果蔬展览会。

首先，通过使用大数据和机器学习技术，人工智能可帮助行业实现更准确的种植管理和预测。同时，还可对果蔬生产和市场需求进行预测，从而帮助农户和企业做出更合理的产销决策。

其次，在供应链管理和物流方面，人工智能可以优化物流路线，降低运输成本并提高配送效率。此外，人工智能还可以实现果蔬智能分拣和包装，减少人工操作的失误和损失。

对于亚洲国际果蔬展览会而言，人工智能等新技术的应用丰富了展示内容，同时带来了更多的交流机会。我们邀请相关领域的专家进行演讲和交流，促进行业的技术创新与合作。

Q8

展望未来，本次展会及未来展会有望为参与者呈现哪些新的发展或项目？

无疑是近期的商务见面会系列活动，亚洲国际果蔬展览会商务见面会系列活动已经选定四个主要市场——印度尼西亚、印度、泰国和中国，旨在加深与这些多元化、充满活力的新鲜果蔬行业的联系。

我们即将迎来最后一站也是此次见面会的压轴大戏——中国商务见面会，将于5月27-28日在上海世博展览馆隆重举行。

展望未来，亚洲国际果蔬展览会的参与者有望见证一系列令人兴奋的新发展和新项目。这些新的发展和项目将不仅丰富展会的内容和形式，提升参展商的体验，也将进一步推动亚洲果蔬行业的创新和发展。

我们将加强与国际果蔬行业的交流与合作，邀请更多国际知名的果蔬生产商、供应商和采购商参展，搭建更广阔的国际交流平台，促进国际技术合作和贸易往来。这将有助于亚洲果蔬行业更好地融入全球产业链，提升国际竞争力。

为满足参展商和观众不断变化的需求，亚洲国际果蔬展览会计划增加展品类别，例如蘑菇、真菌、坚果和干果。我们还将进一步关注水果加工技术及相关服务，探讨如何将新鲜果蔬产品加工成不同的形状和形态，使得保质期更长、利润率更高。我们认为新的想法和刺激对行业的发展至关重要。我们将在未来更加关注这一点，不断完善亚洲国际果蔬展览会，从而满足我们的行业需求。

亚洲国际果蔬展览会是亚洲享誉盛名的国际新鲜果蔬业务展览会。第17届亚洲国际果蔬展览会将于2024年9月4-6日在香港亚洲国际博览馆举行。由亚洲国际果蔬展览会的官方知识伙伴《Asiafruit 亚洲水果》杂志主办的亚洲水果国际果蔬大会和亚洲水果商务论坛也将同期同地举行。

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