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广州国际连锁加盟展力邀资深评委,招募实力选手,在广州·广交会场馆A区搭建食饮竞技现场,2024CHA全国美食烹饪锦标赛、2024世界咖啡烘焙大赛广州赛区选拔赛、世界咖啡烘焙团体赛广州赛区选拔赛三场大赛火力全开,三天赛程角逐冠军与荣誉。
东方与西方的碰撞与交融
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2024CHA
全国美食烹饪锦标赛
A区2.1馆
中国饭店协会名厨专业委员会、广东省食文化研究会名厨专业委员会、上海博华国际展览有限公司定于5月10日-12日在广州FOOD PLUS连锁+食饮产业联展同期举办2024CHA全国美食烹饪锦标赛-泛珠三角“万厨万菜贺华诞”烹饪技能大赛。
本次大赛赛程共分三天,将汇聚来自福建、广东、广西、贵州、海南、湖南、江西、四川、云南、香港特别行政区和澳门特别行政区的260支厨师队伍参加比赛,角逐各种厨艺界荣誉。
来自全国各地的众多饮食行业精英、美食大咖、名厨大师、烹饪新星、知名餐饮食品企业代表汇聚一堂,交流切磋厨艺,推动烹饪技艺创新发展。活动期间以烹饪行业的特殊方式向新中国成立75周年献礼。
2024世界咖啡烘焙大赛
广州赛区选拔赛
A区1.1馆
世界咖啡烘焙大赛(简 称“WCRC”)是由世界咖啡与活动的先驱世界咖啡赛事组委会(简称“WCE”)基于推广精品咖啡发起的专业咖啡赛事,并于2013年首次在法国尼斯开幕。2015年,WCRC首次被引入中国,并在广州国际酒店用品博览会(HOTELEX GUANGZHOU 2015)上隆重开赛。
本次比赛会有30位咖啡烘焙师同台竞技,分赛区考核内容为“设定指定咖啡豆的最优烘焙曲线”及“杯测咖啡豆烘焙成品的品质”,比赛成绩前三名选手晋级中国区选拔赛总决赛。
世界咖啡烘焙团体赛
广州赛区选拔赛
A区1.1馆
世界咖啡烘焙团体赛(简称WRTC),是由商务部流通产业促进中心指导,由全联烘焙业公会、上海庸曼咖啡有限公司、上海博华国际展览有限公司联合主办,中国咖啡产业联盟、贡赋咖啡(云南)有限公司支持。大赛旨为推动中国咖啡产业技能交流,对咖啡企业拼配烘焙技术的专业人才的选拔。
Coffee Beam
2024年WRTC世界咖啡烘焙团体赛第二站即将在广州开启,你有机会目睹来自世界各地的咖啡精英们上演精彩对决,同时了解更多咖啡烘焙知识,感受咖啡烘焙产业的无限魅力。
三场大赛开赛在即
谁能突破重围 夺取桂冠
5月10日-12日
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张小姐
廖先生
2024期待与您相约@广州
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