“不守正，酱不香，业无望”，酣客王为“献计”贵州白酒

文丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）

策划丨埼玉 编辑丨椰子 编审丨云顶

“不守正，酱不香，业无望，共识比黄金更珍贵。”

“同行不是冤家，而是亲人，贵州白酒要达成集体共识。”

“贵州白酒产业是一个整体，是一条完整的‘龙’。龙头要稳，龙体要健，整条龙才能更强。”

5月27日，在以“守正创新共护贵州白酒品牌，凝智聚力壮大优势产业集群”为主题的“2024贵州白酒企业发展圆桌会议”上，酣客酱酒创始人王为延续了他一贯的作风，金句不断，引人深思。

作为酱酒新势力，酣客在产品打造、社群运营等方面都有着极其重要且珍贵的经验。为更好做好此次会议分享，王为提前半月准备课件，但最终因天气原因航班取消无法到场分享。为了呈现更好的效果，王为团队以价值数百万的影视设备，专门拍摄了电影级视频，只为让线上课件的画面清晰度更高、层次更丰富，让嘉宾产生他亲临现场的感觉。这一切，只因王为想给贵州白酒发展“献计”的一腔热忱。通过特殊的形式“参与”其中，王为这次说了什么？

白酒要守正，更要创新？

要集体共识，更要注重个体战略？

对于白酒行业的这些观点，王为说“NO!”。

王为提到，今年生意难做，大家都不容易，所以要守正创新共护贵州白酒品牌，凝智聚力壮大优势产业集群。守正是前提，高于创新，是贵州产业集群的共同利益，其关键是共识、共信、共诺。有了守正，才有凝智。

在王为看来，茅台成功的原因就是守正，坚守集体共识高于个体战略。贵州白酒多产区、多品牌、多企业、多投资主体，这构成了贵州白酒产业集群，构成了完整生命体。贵州白酒相比其他产业有个特点，就是共同利益更大。“同行不是冤家，而是亲人，贵州白酒要达成集体共识。”

“不守正，酱不香，业无望，共识比黄金更珍贵。共同利益高于一切，共信共诺共行胜过内卷。”王为如是说。

王为以“龙”为例提到，贵州白酒产业联合生命体就像一条龙，它不是碎片龙，也不是零散龙，而是一条利益互牵互促的完整龙，大家谁也离不开谁。

在这样的共识下，龙头要稳，龙体要健，整条龙才能更强。

王为表示，茅台毫无疑问就是贵州白酒的龙头，茅台更稳健、更健康，才会带动其他企业更好地发展。

“茅台不好大家都不会好，所以要捍卫茅台的稳健口碑，尤其是在消费者心目中的口碑与心智优势，因为这也是贵州白酒产业集群的根性优势。”王为表示。

对此，王为提出一个新词——“护伞智慧”，即茅台是所有企业共同的“保护伞”，也是大家共同的精神文化财富，所以让茅台更好更稳，符合大家的共同利益。

不仅龙头要稳，龙体也要更健康。

王为提到，贵州白酒共同生命体的整体活力、健康，是茅台品牌升值、市场稳健有序的保障，因为大家是共同生命体的“完整龙”。

他认为，于“完整龙”而言，不能光说龙头重要，龙鳞龙爪，甚至龙角都很重要，也就像企业一样，不管大企业、小企业，都很重要，谁也离不开“完整的生命体。”

产业的发展离不开品牌，同样也离不开行业组织。王为认为，协会、促进会、商会是酒业的“奥委会、奥斯卡”。从全球酒业的经验来看，只有行业组织强大，产业才能强大。

从现阶段的实践来看，不管是树立大局观、凝聚企业，还是促进共识，行业组织仍然是最高效的，否则很容易一盘散沙。

王为提到，个体企业仍然太过弱小，如果各顾各、散着干，无法形成整体产业势能，“比如打造智库，请协会出面，分摊的成本就更低。”

在他看来，宏观研究也是一样，行业组织有不可替代的先天优势，成本优势和效率优势。“去年两次到欧洲做‘中国酱酒世界行’时，我就深刻感触到，法国勃艮第产区企业集体发展很好，因为当地协会强大，波尔多产区每个酒庄都赚钱，也是同样的原因，所以做高做强行业组织，符合大家的共同利益。”王为说道。

不管是谈品牌、讲创新，还是搞凝聚、建集群，人才都是重要基础。王为认为，凝智的关键在于吸引与培养人才。

而领军人物，是人才战略的灵魂和核心。“今天贵州发展比较好的民营企业，有3/4都是外来人才，所以要加大引入未来领军人物，尤其是引进‘雷军式’的精英爱国主义人才。”王为说道。

除此之外，他认为，贵州还要加大引入生态型网络型的领军人才。仅以酣客为例，酣客在这几年取得的成绩，很大程度上依赖于人才的汇聚。酣客体系里的人才，为贵州白酒带来了品牌创新的活力。

在引进人才之外，王为还提到，贵州企业要培养“自人才”，才是守正的底气。“要不惜代价，把酒二代、传承人等，培养成领军人物，把贵州优秀年轻人，培养成独挡一面的战略人才。”

回归到产业，王为认为，酱香型白酒有独特本质与独特属性，生产酱酒就必须尊重酱酒，否则就是“揪着头发想离开地球”。

贵州白酒的核心属性是质量高、产量少、成本高、周期长、价值高、人才少；酱酒伦理则是慢、静、沉、守、正、厚。

“中国喝酱酒的人，学历、素养往往比做酱酒的人要高，我们忽悠不了别人，因此要扎扎实实做产品、做品牌，敦厚才能让别人骨子里服我们，而不是被我们的营销技巧打中。”王为强调。

王为认为，坚守酱酒伦理，不求圆巧，不花哨营销，不内卷，不自耗，不邪耗正，方是正道。“守正有好处，坚守伦理能赚钱。”

对于品牌的发展，王为建议，可以打造贵州白酒百强榜，聚焦种子队，动态商帮、抱团共强。

之所以是百强，王为分析，贵州小产区多，十强太少，30强大概率吃亏，百强更合理。“这不是概念，而是贵州百强变成共同品、集群品，做成产区共同品牌，政府指导、行业组织主导，集体提高含金量。”

王为表示，要参考全球500强、NBA模式，每年刷新这一榜单，进行专业推广，强势引流，最终让贵州百强进入消费者心智。

守共同利益，让龙头更稳，让龙体更健康，做高做强行业组织，加大引入未来领军人物，培养自人才，尊重酱香伦理，把贵州百强做成产区共同品牌……这些共识，是王为此次给贵州白酒的谏言，从中亦可看出一个酱酒人对产业的“拳拳之心”。而以“拳拳之心”，往往能行久久之功。