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文丨中童传媒记者 井井提前叶酸,大家都不陌生,尤其对孕期妈妈来说,贯穿备孕、怀孕乃至孕后的常备营养元素。活性叶酸早在2017年被国家纳入叶酸补充剂范畴,2021年作为膳食营养补充剂予以公告,而活性叶酸究竟是什么?与活性叶酸和普通叶酸有何差别?目前市场情况如何?一起来看看吧。叶酸叶酸,即维生素B9,叶酸的主要功能是负责细胞核中核糖核酸的代谢,促进骨髓中幼细胞成熟,这也是为什么叶酸对孕妇如此重要的原因。孕妇如在怀孕头3个月内缺乏叶酸,可导致胎儿神经管发育缺陷,从而增加裂脑儿,无脑儿的发生率。其次,孕妇经常补充叶酸,可防止新生儿体重过轻、早产以及婴儿腭裂(兔唇)等先天性畸形。叶酸作为一种水溶性维生素,在人体内不能自然合成,需要通过外物补充。叶酸主要存在于动物肝类、蛋类、豆类、酵母、绿叶蔬菜等天然膳食中,但食物经过加工过后,营养产品容易分解,储存过程容易流失,稳定性差,吸收利用率低,尤其怀孕期间对叶酸的刚性需求,因此叶酸营养品补充必不可少。但不同体质的人补充叶酸也有所差别。活性叶酸和普通叶酸叶酸也分为普通叶酸和活性叶酸,普通叶酸适用于叶酸代谢正常的人群,活性叶酸适用于叶酸代谢障碍人群。中国人体内普遍缺乏叶酸,尤其是育龄妇女,每3个育龄妇女就有1人缺乏叶酸,同样存在叶酸代谢障碍的人群也占到了80%,叶酸代谢障碍也意味着已经被机体吸收的叶酸无法通过酶的作用,发挥正常的生理功能,那么日常的叶酸补充也就不存在了。普通叶酸(蝶酰谷氨酸),是人工合成的叶酸,需要在体内经过三次叶酸代谢酶的转化,才能变成5-甲基四氢叶酸,也就是活性叶酸。而活性叶酸(5-甲基四氢叶酸),是叶酸经还原、甲基化后得到,可以绕过叶酸代谢环节,直接被人体吸收和利用。与普通叶酸相比,活性叶酸没有耐受的上限,不掩盖维生素B12的缺乏,不需要代谢,直接进入叶酸循环,活性叶酸相对来说比普通叶酸更容易吸收率更高,生物利用率更强,尤其对于特殊体质的孕妇妈妈十分友好,这也是活性叶酸的最大优势所在。2017年,国家卫健委第13号公告批准活性叶酸做为食品营养强化剂,成为叶酸补充的新来源;2021年,国家卫健委在第2号公告批准允许活性叶酸应用于孕妇及乳母营养补充食品、运动营养食品等领域,进一步促进了叶酸产品的规范发展。活性叶酸可作为食品添加剂和膳食补充剂来使用,也刺激了活性叶酸市场的进一步发展。值得注意的是,活性叶酸由于在生产过程的耗材和处理成本较高,其膳食营养补充剂与普通叶酸相比,市场价格也稍高,在300-600元不等,不过随着国家政策和人们认知意识的提高,活性叶酸是否能够取代合成叶酸稳坐孕妇营养品市场的头把交椅,你觉得呢?更多营养品热门成分走向,都在2024第七届营养品大会,6月27-28日,我们将聚焦“品类扩张 重塑生态”主题,深度解析探讨营养品行业未来发展走向,欢迎你来一起交流哦。
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