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随着生活节奏的加快,
预制菜成为了越来越多人的便捷选择。
作为一名包装人,
你是否关注过终端市场对预制菜的包装要求呢?
2024年华南包装展
带您走进食品行业重点活动!
了解预制菜包装的需求和创新趋势。
2024年6月20-22日
中国进出口商品交易会展馆D区(琶洲馆)
Sino-Pack/PACKINNO华南包装展亮相
良之隆中国粤菜食材电商节一全球海鲜贸易节(CFTF)
19.2馆 G19-L23
欢迎大家来打卡!
更多互动游戏等您来!
全球海鲜贸易节暨良之隆·2024第四届中国粤菜食材电商节汇聚全球十多个国家上百款优质海产品及几百家国内供应链服务商,本次展出规模高达70000+平方米,展出品类包括各种渔业水产品、海鲜活品、冻品、干货、水产深加工产品,还有各类预制菜产品、养殖设备、原料加工与餐饮包装设备、冷冻冷藏设备等海产上下游产业链各类产品,打造全球一流的海鲜贸易平台和一站式优质海鲜水产品鉴和采购平台。
接下来
Sino-Pack/PACKINNO华南包装展
将继续带您走进良之隆
一起探讨终端市场
预制菜包装的解决方案和创新趋势
常见预制菜包装解决方案我们把预制菜分为三大类来总结一下其适合的包装方案:常温预制菜,冷链预制菜,0~4℃保鲜预制菜。
常温预制菜对包装的要求:高温蒸煮,高阻隔,袋内烹饪,自加热,微波加热等。
主要种类:01高阻隔盖膜常见应用:常温无菌米饭盖膜,熟食卤味盖膜等
主要特点:耐高温、高阻隔性,易揭性能
常见结构:SiOxPET/PA/EZPEEL-RCPP
常见应用:牛肉干,蟹棒,卤味熟食等
主要特点:具有高阻隔,耐蒸煮,易揭,可拉伸等功能
常见结构:PET(PA)/AL/EZPEEL RCPP或ALOx PET/EZPEEL RCPP
下膜:易揭高阻隔共挤膜
常见应用:玉米袋,板栗袋,高温蒸煮菜肴包等需要高温杀菌常温保存的熟食包装
主要特点:可抽真空,高阻隔性能,耐高温蒸煮,部分产品需要耐穿刺,直线易撕等
常见结构:HGPA/PA/RCPP; PET/AL/NY/RCPP;ALOxPET/PA/RCPP;PET/AL/RCPP等
包装要求:速冻,冷藏,袋内烹饪,微波自排气,水煮,耐穿刺等。
主要种类:01急冻锁鲜预制菜包装常见应用:肉类熟食、海鲜水产类等
主要特点:液氮急冻锁鲜,-18℃冷藏,袋内烹饪或容器内烹饪(微波,沸水,烤箱等)
常见结构:PET/PE、PA/PE、PET/PA/PE
主要特点:耐冷冻,可设计直线撕裂(易撕材料或激光线),微波自排气,加热后可当碗用,方便免洗。
常见应用:速冻面食、速冻火锅烧烤食材等
主要特点:速冻,-18℃冷藏
常见结构:PET/PE、PA/PE
主要特点:耐冷冻,可简单烹饪即食;部分产品需要设计耐穿刺PE配方
包装要求:气调锁鲜,高阻隔,贴体包装。
01MAP(Modified Atmosphere Packaging-MAP)气调包装盖膜常见应用:用于新鲜果蔬、生鲜畜禽制品、熟食制品以及新鲜水产等。它通过在包装内部创造一个有利于食品保存的气体环境,来延长食品的货架期并保持其新鲜度。
主要特点:高阻隔、防雾、易揭或死封
常见结构:共挤膜:PP片材/EVOH多层共挤易揭膜、PET片材/EVOH多层共挤易揭膜。高阻隔收缩盖膜(沙林)25U左右。复合膜:AlOxPET/防雾易揭PE、 PET/EVOHPE等
常见应用:新鲜肉类、海鲜水产、禽肉类、熟食菜肴等
主要特点:真空贴体,高透、高阻隔,耐穿刺,防雾,易揭
常见结构:高阻隔共挤膜,内层多为Surly和EVA树脂,热粘度好,弹性好
随着科技进步,预制菜包装将更注重加工效率提升。例如,采用智能识别技术的包装可自动识别食品种类、温度和时间等关键信息,并通过内置传感器或RFID标签实现数据交换,进而在加工过程中精准控制,减少人为错误,提高生产效率。
02包装让消费者体验更优化预制菜包装未来将更加注重提升消费者体验,易开启、易处理,并可能加入互动元素,如二维码、AR/VR技术等。这将增加产品的附加值。
03包装让预制菜品质更鲜美为了保持预制菜的原汁原味和口感,未来的包装材料将关注阻隔性能和保鲜性能。高阻隔包装材料能阻止氧气、水分和异味分子的渗透,保持食品新鲜度和口感。具有抗菌、防腐功能的包装材料也将应用,延长预制菜的保质期。
04包装让预制菜冷链物流更环保
预制菜行业的冷链物流环节非常重要,包装起着至关重要的作用。未来预制菜包装将注重环保和节能。例如,使用可降解、可回收的包装材料,降低对环境的污染。此外,优化包装设计和材料选择可使预制菜常温储存运输,降低冷链物流的能耗和排放。保温、保冷功能的包装材料也将得到广泛应用,以提高冷链物流的效率和可靠性。
05预制菜包装朝可持续发展方向创新预制菜包装的未来趋势是可持续发展。需要在材料选择、生产工艺、使用方式等方面全面创新,如采用可循环使用的包装或设计,推广使用环保材料,优化包装生产流程,降低能耗和排放,鼓励消费者正确处理和回收。这些措施有助于减少对环境的影响,推动行业可持续发展。
第31届
Sino-Pack/ PACKINNO华南包装展
将于2025年3月4-6日
在广州中国进出口商品交易会展馆B区举办
让我们率先看看
Sino-Pack/PACKINNO2025
在预制食品包装领域有哪些亮点?
2025年华南包装展【预制食品包装】展区将展示创新、高效、节能的预制食品包装技术,包括灵活换线、柔性生产及数智化生产解决方案,助力解决预制食品包装过程中的难点与痛点。展品范围:真空包装机、气调锁鲜包装机、封口机、灌装机、自动理料包装线、计量充填机、称重设备、金属检测设备、包装制品与材料等。
展位销售火热进行中,
诚邀您的加入!
目前展会正在火热招展中。
如果您想在这个全球包装行业的超级盛宴中
展示预制食品包装技术解决方案,
那么请不要犹豫,
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联系我们参展咨询:联络人:叶女士/金女士/尹女士
电话:/ 7272/ 7145
电邮:SINOPACK@
观众咨询:赖小姐/向小姐 0755- 2354 7138 /133
电 邮:printpack..hk
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