热点速览｜越南猫山王、黑刺价格跳水；泰国龙眼上市；日本苹果新品种“Kimito”将赴南非“反季节”种植

亚果会2024/7/18期行业资讯合集

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越南猫山王、黑刺价格跳水

越南胡志明市市场上的猫山王和黑刺榴莲的价格不断下滑。水果店的猫山王零售价格在25-30万越南盾/公斤（71.6-85.9元/公斤）之间波动，比去年同期下降了50%。黑刺的价格比猫山王略高，零售价在35-45万盾/公斤（100.2-128.9元/公斤），同比下降30%。

出口榴莲仓库收购最多的是金枕和Ri6榴莲，很少会收购猫山王和黑刺。7月14日，多乐省（Dak Lak）一家出口榴莲仓库的报价为一级金枕9.6-9.9万盾/公斤（27.5-28.4元/公斤），二级金枕7.6-7.9万盾/公斤。

猫山王的价格甚至低于金枕，一级猫山王8.8-9.2万盾/公斤，二级猫山王6.8-7.2万盾/公斤。据果农反映，4公斤重的黑刺榴莲，去年果园收购价高达200万盾/个，今年大跌40%，只有120万盾/个。

泰国8省龙眼陆续上市

6月底开始，泰国北部8省（清迈、南奔、清莱、帕尧、南邦、达、帕、南）龙眼开始陆续上市，其中70-80%的产量都集中在清迈和南奔府。

龙眼产季从6月底持续到9月，其中8月份产量最高，约366,273吨，占总产量的37%。

由于农民砍伐了老化和产量低的龙眼树，改种橡胶、榴莲、芒果、饲料玉米等其他作物，北部8省龙眼种植面积1,254,937莱（1莱=2.4亩），比去年减少了14,407莱，约占1.13%。总产量预计将达978,974吨，比去年增长3%，达到29,501吨。

美国Brandt’s果树获得KIR系列樱桃独家繁育权

7月16日，美国Brandt’s Fruit Trees宣布获得KIR系列樱桃在美国的独家繁育权。Brandt’s果树还与Stemilt Growers合作，在华盛顿州进行试种，确定哪些品种可以进行商业化种植。

Brandt’s果树创立于80年前，专注苹果、樱桃、梨和核果。近30年来，公司来一直与INRAE、CEP INNOVATION和NOVADI等育种项目合作，为行业提供新品种果树苗木。

日本苹果新品种“Kimito”将赴南非“反季节”种植

据《朝日新闻》，日本农产品常遭“墙内开花墙外香”困境，如“阳光玫瑰”葡萄年损高达100亿日元。鉴于此，Wismettac Foods对Kimito苹果实施“俱乐部品种”制度，严格保护品种知识产权，仅限俱乐部成员生产销售。

选择南非种植Kimito苹果，因南非季节与日本相反，可实现反季上市，且地理位置靠近欧洲及中东市场，同时考虑出口至亚洲，满足更广泛消费者需求。

西梅价格将上涨！中国西梅干进口不降反升暴增39%

近期，在全球坚果与干果协会（INC）于温哥华举办的盛会上，一项引人关注的数据被揭晓：预计2024/25季全球西梅干总产量将锐减至193,550吨，相较于前一季的220,770吨，降幅高达12.3%，显示出显著的下滑态势。这一数据不仅揭示了全球西梅干市场供应的紧张现状，还引发了广泛关注。

极端天气频发，是西梅产量下滑的重要原因。特别值得关注的是，以智利为代表的西梅主要生产国正面临着前所未有的天气挑战。

新产季的冬季异常温暖，紧接着是春季的偏凉寒天气与夏季的极端高温天，这一系列异常气候极大地影响了西梅树的生长周期与果实品质，直接导致产量的大幅下滑。专家预测，智利预计将从2023/24季的6.8万吨锐减至5.5-6万吨，降幅高达19.2%。

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苹果产业进入至暗的低谷期

去年苹果市场遭遇价格雪崩，库存苹果价格暴跌，果农因价格压力惜售转存冷库，但整体质量不佳及高价格标准导致次果率上升，加剧市场困境。苹果产业面临深刻洗牌，传统品种老化与消费群体变化使得市场前景不明。近期调研显示，各产区产量有增有减，但卖果难问题依旧突出，果农需专注果园管理。

苹果产业的核心问题在于价格倒挂，产地低价难销与终端高价并存，反映出渠道控制问题。果农作为弱势群体，面临开辟新销售渠道的艰巨挑战。在当前经济环境下，苹果产业需探索创新模式，以应对市场变化，实现可持续发展。

中国葡萄出口飙升25%

在全球鲜食葡萄产业的版图上，中国正以其惊人的增长速度成为不可忽视的力量。据美国农业部（USDA）最新发布的《世界鲜食苹果、葡萄与梨市场及贸易情况报告》显示，中国葡萄产业在2023/24年度将迎来又一丰收年，产量预计将达到创纪录的1350万吨，较去年大幅增长75万吨，连续五年保持稳健增长态势。

这一显著的增长不仅体现了中国种植技术的不断进步和土地资源的有效利用，也彰显了中国农业在应对气候变化和市场需求变化方面的强大韧性。随着产量的激增，中国在国际葡萄市场上的地位也水涨船高，预计出口量将实现25%以上的飞跃式增长，达到49万吨，从而超越众多传统出口大国，稳居全球第二大鲜食葡萄出口国的宝座。

苹果上的“白色奇迹”：裂褶菌引科研热潮

浙江德清县的邓女士家中苹果长出的“白色蘑菇”在网络上引起轰动，不仅获得大量点赞，还吸引了中国科学院昆明植物研究所在读博士许容聚的注意。许博士求购该苹果用于研究，随后科研人员确认这株菌株为裂褶菌（白参），一种全球广泛分布的食用菌，通常在腐木上生长，也作为植物病原菌存在。

此次在苹果上的发现，对于裂褶菌的菌种选育及可能对苹果种植的影响具有研究价值。科研人员已切开苹果观察并接种，发现菌株强壮，计划进一步探索其应用价值。

随着研究的深入，网友们对苹果上长出的白参味道充满好奇。许博士亲自品尝后表示，白参并无特别味道，其风味主要来自自身氨基酸及特殊化学物质，因此不太可能带有苹果味。

课题组已分离出苹果不同部位的菌丝，并提取了白参子实体的DNA序列进行鉴定。未来，他们将进行栽培实验，期待培育出具有商业价值的裂褶菌菌株，并承诺在栽培成功后，会尝试白参是否带有苹果风味，满足大家的好奇心。

中老铁路助力泰国榴莲快速抵昆

据报道，通过中老铁路，一批重达108吨的泰国榴莲仅用29小时即从万象南站运抵昆明鸿运国际物流港，并即将分销至国内各地水果市场。今年以来，中老铁路在“一带一路”倡议下，水果运输量已超10万吨，同比增长显著。

铁路部门多措并举提升运输效能：为提升中老铁路国际货物运输能力，国铁昆明局不仅加大了磨憨铁路口岸的软硬件投入，新增了多条作业股道，还优化了与海关、边检的合作机制，将跨境通关时间缩短至5小时内。

针对时效性要求高的货物，如果蔬、鲜花等，采取了优先装运措施，充分发挥了“澜湄快线”的品牌优势，进一步提升了物流效率和客户满意度。

百果园集团发布果切原料果标准

百果园集团在深圳成功举办了“安心果切，标准护航”活动。活动中，百果园集团发布了《鲜切水果用原料果》企业标准，并宣布启动鲜切水果用原料果团体标准的制定工作。

此次发布的企业标准，针对鲜切水果的原料果进行了详细分类和严格筛选，明确了原料果的成熟度、新鲜度、色泽、气味及杂质等关键指标，旨在提升果切产品的整体品质与安全性。同时，百果园还计划通过实施“明厨亮灶”行动，即直播果切制作过程，以增加透明度，让消费者更加信任果切产品。

此次标准的发布与团体标准的制定，标志着百果园在推动果切行业规范化、标准化方面迈出了重要一步，有助于提升整个行业的食品安全水平和市场竞争力。

延安苹果产业防灾新举措

去年，延长县果业中心在村上建立间伐示范点，今年更是免费为果园装上了三角形防雹网，县财政每亩补贴2000元以鼓励果农防灾。延安市将防雹网建设列为“民生十大实事”，各县区也根据财政状况给予不同额度的补贴，共同推动苹果产业高质量发展。

作为苹果大县的洛川县，将防灾减灾体系建设作为重点，为搭建防雹网户每亩补贴1000元物资，并联合银行发放贴息贷款8500万元，支持859户果农。

洛川县因地制宜，采用多种形状和技术的防雹网，计划在2025年实现冰雹带上15万亩果园防雹网全覆盖，构建苹果防灾减灾应用综合体系，为果农提供坚实保障。

延安市自2022年起，每年完成5万亩防雹网建设，今年已完成7.7万亩，超出任务154%，有力推动了苹果产业的高质量发展。

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价格风向

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泰国榴莲遭遇“价格战”

据泰国媒体“Khaosod English”最新报道，今年1月至6月期间，泰国东部榴莲累计出口量高达59.57万吨，总价值达到7930万泰铢，市场表现强劲，即便在季末，榴莲价格仍稳定在每公斤170-190泰铢（约合人民币34-39元）之间。

然而，进入下半年，市场风向突变，泰国南部榴莲接替上市，却遭遇了价格大幅下滑的困境，平均价格跌至每公斤140-150泰铢（约合人民币28-30元）。

编辑：Rachel Tu

排版：Simon Zhang

设计：Cindy Liu

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