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谁能想到,今年夏天
3.5元一杯的冰杯
突然成了现象级的“消费单品”
“基本一天一杯冰,大夏天上班不喝冰饮料,是没有灵魂的!!!”
“挺喜欢买冰杯的,虽然小贵,但是它比家里自己做得化得慢(一直很好奇为什么),使用体验比较好。”
“喜欢DIY,能用更少的钱喝到最合自己口味的特调冷饮~”
......
所以,问题来了
什么是冰杯?
简单来说
冰杯由可食用冰块+透明塑料杯组成
其价值在于
消费者可以倒入各种饮料,自由DIY
通过冰块的制冷效果
迅速获得一杯冰镇饮品!
TA长这样↓
▲冰杯。图源:CHINAPLAS国际橡塑展 橡橡摄
冰块+塑料杯+饮料
能变幻出万千组合~
冰杯+咖啡
冰杯+果汁
冰杯+茶
冰杯+酒
...
图源:冰力达食用冰、农夫山泉生活馆小红书。
在社交平台上
年轻人眼中的冰杯
就像是个万能滤镜
能让各种饮料在夏天好喝至少一个度!
据了解,除了占据便利店的C位
在外卖平台和线上超市APP上
冰杯的相关销量也一路走高~
这个新的消费赛道
正在被年轻人追捧
不少企业也看到了其中的商机
除了专门的制冰企业
便利店自有品牌、饮用水龙头企业、
甚至连锁茶饮店
也都纷纷推出冰杯
冰杯爆火,入局者众多!
原本只是存在于全家、711、罗森等连锁便利店的小众生意,如今吸引了蜜雪冰城、农夫山泉等众多知名企业入局。
近日,蜜雪冰城上线了超低价冰杯,大杯只卖1元,赚足了眼球。
往前推,农夫山泉早在2023年5月申请了标贴(冰杯)专利。今年2月,一些冷链物流公司透露了农夫山泉冰杯的发运消息。随即,多地消费者开始在社交平台上分享农夫山泉的冰杯DIY饮品。
▲图源:农夫山泉生活馆小红书。
农夫山泉某城市负责人表示,冰杯市场在起量。此前好淼、冰极限这些品牌铺得比较广,已经向行业证明了冰杯的市场需求,能卖得动。农夫山泉入局,品牌加持,前景应该是不错的。据他透露,农夫山泉5月份开始推广至今,冰杯销售额已经达到几十万元。
去年12月,冰淇淋品牌奥雪也推出了两款食用冰产品:冰杯和冰袋(规格均为160g)。
......
面对这一看似平平无奇的
透明塑料冰杯市场
众多玩家纷至沓来
力求在这片商业大陆上分得一杯羹
这到底是为什么?
它究竟有何特别之处?
冰杯为什么这么火?
冰杯突然走红,看上去有些偶然,但背后有很多必然因素支撑。
在无比热情的夏天,谁不想喝一杯美味可口的冰饮呢?而冰杯可以将任何喜欢的饮料都变成冰饮,充分满足了年轻人的个性化需求。
比起自己在家里制冰,冰杯显然更加便捷、实用。上班前直接从冰箱里拿出来,兑上咖啡就是一杯冰美式;跟朋友家人聚会,兑上不同的饮料,就可以制造出每个人的“特别饮品”。
用冰杯制作出一杯独家配方的冰饮,在社交平台上会赢得许多点赞,提供了情绪价值,增加仪式感。
再加上,知名便利店、饮用水、茶饮品牌纷纷加入冰杯赛道,在杯子上大做文章,设计出更具时尚感的外形,更加让冰杯成为朋友圈“打卡神器”,具有了更强的社交属性。
▲图源:CHINAPLAS国际橡塑展 橡橡摄
据报道,在咖啡高需求的日本、韩国等国家,食用冰早就是一种消费习惯。智研瞻产业研究院介绍,在日本的便利店中,一次性冰杯的年消费量已经达到25.7亿杯,冰杯已经成为和饮料一样的大众消费品。
相比之下,中国的冰杯市场才刚刚起步,赛道还有较多的想象空间。
根据奥纬咨询和美团闪购共同撰写的《2023即时零售冰品冰饮消费趋势白皮书》数据显示,未来三年冰品冰饮在即时零售渠道增速预计将达到39%,远超全渠道8%的增速。预计2026年,冰品冰饮即时零售销售规模将实现超过四倍增长,有望突破630亿元,冰品冰饮有望成为即时零售的标志性品类。
在广阔市场的吸引下,让不少企业愿意加码这个赛道,扩大冰杯的售卖。
看冰杯包装的“七十二变”
当入局者不断增加,竞争持续加剧的同时是产品创新的脚步紧跟。据了解,食用冰是以饮用水为原料,经灭菌、注模、冻结、脱模、包装等工艺制成的冷冻饮品。
“冰杯市场的不断创新和拓展也为其流行提供了动力。随着市场竞争的加剧,冰杯产品推陈出新,不仅外观更加精美独特,而且功能也更加多样化,满足了消费者对于个性化和差异化产品的需求。”盘古智库高级研究员江瀚说。
下面咱们来聊聊冰杯的包装~
橡橡在翻阅资料时发现
日韩的冰杯在场景用途上极其细分
在居家独饮、聚会、户外露营等场景下
冰杯分化出了不同的包装形式
去满足不同的需求
冰杯的包装进化:
冰盒、冰桶、超大size、
带盖or不带盖、双吸管…
例如,200g左右的冰杯类产品,适合用来冰镇饮品或者自制调饮。也很适合开车、运动的人使用。
▲图源:罗森
500g的PARTY ICE PAIL冰桶,聚焦聚会场景,方便随时给饮料加冰或者是用来冰镇葡萄酒等酒饮。在露营、钓鱼等户外活动中,也可以同时充当食物保鲜的“保冷剂”和“食用冰块”的双重角色。
▲图源:罗森
为了更好地帮人们节约冰杯储存的空间,日本的食用冰头部品牌Rock Ice推出了盒装的冰杯,也可以成为冰盒,容量为400g,针对的是那些独居且没有太多冷冻空间的人,扁平状的冰盒有效地节省了空间,且方便。
▲图源:Yahoo Japan
冰杯甚至从带不带盖子上
做出了场景上的区分
日本食用冰品牌Rock Ice推出了带盖冰杯、无盖冰杯两种冰杯形式:
带盖的冰杯适合搭配咖啡、运动饮料,在办公室、开车、运动后场景下较为合适,不用担心洒出来,具有可便携性。
无盖的冰杯则为直饮型,适合搭配苏打水、酒、碳酸饮料等,与下班后、聚餐、烧烤、家庭聚会等“大口喝饮料”的场景更为适配。
▲图源:KOKUBO
韩国便利店品牌CU,在今年推出了韩国最大的特大型杯冰杯,这款冰杯的盖子有2个吸管孔,适合与家人或恋人分享饮料,也更适合户外演唱会、露营等户外活动等场景分享饮品。
▲特大型杯冰杯。图源:BGF。
现在你知道了吧~
优秀的冰杯
真的不只是把冰块放进塑料杯
那么简单!
且看来自“盒马情报局”的科普~
“一个好冰杯的自我修养”
▲图源:盒马情报局
不仅杯子的材质需要耐低温、有弹性,冰块本身也因为采用特殊的冰冻工艺,冰块的密度更高,所以冰块透明度、硬度更高也不容易融化。
据了解,盒马已推出了纯冰冰杯、柠檬冰杯、咖啡冰杯、果汁冰杯。除了冰杯外,还有袋装冰、冰球等商品,满足大家不同场景的用冰需求。
▲盒马醇冰食用冰。使用场景:聚会、家庭用冰。图源:盒马情报局。
▲盒马冷萃经典咖啡冰冰杯。
使用场景:不限、办公室居多。图源:盒马情报局。
目前市面上的冰杯,主要有160g、220g两种规格,价格大多集中在3 - 9元区间。一些加了柠檬、草莓口味的冰杯,价格可以上探至10元左右。
关于冰杯价格,有人可以接受;有人则吐槽,走了“冰糕刺客”,又来“冰杯刺客”...
你觉得呢?
你买过冰杯吗?
欢迎评论区交流~~
END
(素材源自:中国新闻周刊、 FBIF食品饮料创新、Foodaily每日食品、Tech星球、有意思报告、新浪科技、轻食online、人民日报评论、盒马情报局、极目新闻、《中国冰淇淋》等,由CHINAPLAS国际橡塑展综合整理,转载请注明。)
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