展商|幸福元气：解决长者朋友们的饮食烦恼

第八届广州老博会品牌展商

幸福元气有限公司

展位号：9.2馆 A11

幸福元气致力推广照护食，希望大部分的患者能够重燃对饮食的热情，即使身患吞咽障碍、咀嚼困难或重症术后需要流食进餐，亦能重拾对饮食的尊重。

幸福元气2022年在香港深水埗开设了第一间软餐体验店，方便照顾者及居民可以容易实时买到所需物资及食物。幸福元气坚持持续创新，除了有急冻软餐便当，节庆菜和点心外，也钻研了室温果茸，用的是当季的新鲜水果(水蜜桃，白葡萄，荔枝等…)，再利用巴氏消毒法，低温高压方式，最大限度维持食物本身营养物质，去保存生果茸的营养。幸福元气也知道有些市民因受地方限制需要常温运送，研发了一系列常温糊餐、一些地道中式口味(有豉汁排骨，白切鸡，瑶柱虾米粉丝煲，杂菜腊肉等…)，目的是令大众更方便、更节省时间, 可以随时随地享用到价格便宜并且优质的糊餐。

幸福元气不断创新，为了患有吞咽困难的长者能享受丰富营养饮食，团队诚意研制加强营养系列「安必康·精致软滑慕斯餐」，一顿制作用心的慕斯餐，除了满足日常营养所需，也能够让长者在吞咽安全的情况下，重新品尝食物原本的美味。幸福元气「安必康·精致软滑慕斯餐」系列，以原食材制作，透过不同处理食材的方法，一方面维持食物外型，而质地方面则如慕丝般口感，柔软得可以「用舌头压碎」，以保留食物原始的外观与味道，以熟悉的记忆刺激长者认知功能与唤起他们的食欲；另一方面也能方便照顾者喂食，整体上有助提升吞咽障碍患者的饮食及生活质素。幸福元气「安必康·西红柿猪扒精致软滑慕斯餐」主要材料包括猪肉、西红柿以及红萝卜，一盒有140卡路里，4.9克蛋白质以及6.1克脂肪，营养丰富。系列中还有其他热门口味，包括XO滋味酱带子、海南鸡、菜远排骨、日式烧汁鱼块等多款口味供你选择。

幸福元气积极推广软餐教学，及进行慈善活动，希望人人都可以成为一个软餐师。即使身边亲友朋友有吞咽困难，也可以帮助到对方，达到双赢局面。幸福元气用关爱去换取你们的微笑。

2023年，幸福元气了解到内地对流食的需求，故在江门设厂，国内不但能招揽到专业人才，还有更完善的专业设备器材，而国家亦鼓励香港青年在大湾区创业发展，造就了广东幸福元气食品的建立，亦确定了幸福元气值着大湾区的发展平台，面向全国，乃至全世界。

2024年是幸福元气新里程碑的重要时刻。我们成为华润集团华润科学技术研究院的战略合作伙伴，打开了新篇章新进程，我们将携手华润科学技术研究院，全心全意为老年人研发更多更好的食品服务国家，服务香港。

有长者，就有幸福元气。