喜茶在湖北一个50万人的县城开了家珍奶单品店，15元2杯，排队爆满

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以鲜奶为主，波霸、奶盖为辅，凭借慢熬黑糖、无奶精、健康养身标签，再加上高质原料和喜茶品牌的赋能，势必又会刮起一阵“黑糖风暴”。

在广西有个叫煲珠公的品牌，出自一位“偏执”的爸爸之手。

“做女儿也放心喝的珍珠奶茶”，专卖红糖珍珠奶茶，大锅现熬现煮，7平米的小店“高峰期一天极限出品3000杯，月最高实收做到了80万”。

爆红网络，被网友亲切称之为“广西之光”。四年在营门店数量达到330家，集中分布在广西、广东、福建、云南，以及江浙沪市场。

广东门店数量最多，从广西进入广东，能在“全国奶茶之都”广东站稳脚跟并迅速拓店，足以见品牌真章。2024年去上海试水，沪上精致白领也被Q弹有嚼劲的老红糖珍珠奶茶俘获，“太阳宫门店，日均营业额2万以上。”

还有，仅诞生两年的陈文鼎，在网络上迅速积累了超高的口碑，在各大社交平台刷屏，席卷珠三角。

人均消费不到10元，却在一线、新一线及二线城市的商场和核心路段都能看到它的身影，据平台公开数据，不到半年，陈文鼎新增门店就有105家。

定价上采取低价策略，门头上“15元2杯”更是成了顾客复购利器。据说“单店一天能用掉300斤牛奶”、“一家店一个月能用掉3吨珍珠”。

由南及北，陈文鼎2024年也已走出广州大本营，潜入湖南、山东、河南、山西开店，也在一定程度上引发了市场关注，不少人发现，珍珠奶茶单品店的模式已经悄然流行起来。

更不用说，还有无数夫妻老婆店身在其中。

依靠珍珠奶茶，每个阶段都曾诞生过耳熟能详的品牌。

早期的一点点、CoCo都可几乎是珍珠奶茶代名词，后来的鹿角巷靠一杯“黑糖鹿丸”风靡全国，近几年圆真真凭手作珍珠出圈……一代又一代人的奶茶记忆。

加盟V观察也在大众点评上，搜索了“珍珠奶茶单品店”关键词，出现了一些榜单和不少品牌，可以说，“珍珠奶茶专卖店”这一门店模型蔚然成风。

有理由相信，越是经典的、有根基的产品，越容易穿透周期，长久地活下去。