猪市新格局丨头部领跑，尾部挣扎，淘汰赛正酣

猪市新格局：头部崛起与尾部困境

在新一轮猪周期的影响下，养猪行业正经历深刻变革，市场格局呈现出显著的两极分化态势。牧原股份、温氏股份等头部企业，凭借雄厚的资金实力与有效的市场策略，在生猪销售业务方面取得突出成绩，年度营业收入超过千亿元，在行业中占据领先地位。与之形成鲜明对比的是，正虹科技、克明食品等企业面临诸多困境，甚至出现“无猪可卖”的情况，在行业中处于劣势地位。

这种两极分化现象的背后，是行业竞争的加剧。资金充裕的猪企能够持续投入资源，优化养殖技术，降低成本，并扩大产能，从而增强自身抵御市场风险的能力。每次猪周期的波动，对这些企业而言，可能是进一步拓展市场份额的契机。而资金实力较弱的猪企，在经历多轮猪周期后，资金储备逐渐耗尽，不仅难以扩大产能，甚至维持现有规模也面临困难，最终可能被市场淘汰。

头部猪企：优势显著，强者恒强

出栏与业绩双丰收

在2024年的生猪市场中，头部猪企展现出强大的市场掌控能力。据中国商报记者对13家上市猪企销售数据的统计，牧原股份表现突出，生猪出栏量超过7000万头，超过温氏股份和新希望出栏量之和。其年度生猪销售收入达到1362.25亿元，平均日营收超过1亿元。温氏股份同样表现出色，年度营业收入预计超过千亿元，销售肉猪3018.27万头，收入617.53亿元，毛猪销售均价为16.71元/公斤。新希望在出栏量方面也位居前列，在市场中具有重要地位。

这些数据不仅体现了头部猪企庞大的养殖规模，也反映出其在市场份额竞争中的显著优势。在竞争激烈的养猪行业，大规模的出栏量意味着更高的市场占有率和更强的定价能力。牧原股份通过在全国布局养殖基地和采用先进的养殖技术，能够稳定供应大量生猪，满足市场需求。温氏股份则借助其独特的“公司 + 农户”模式，有效调动了农户的养殖积极性，实现了养殖规模的快速扩张。

盈利背后的成本控制

头部猪企的高盈利能力并非偶然，成本控制是关键因素。以牧原股份为例，2024年其生猪养殖完全成本持续下降，从年初的15.8元/公斤降至12月的约13元/公斤，达到近年来的最低水平。这一成本下降不仅体现了牧原股份在养殖技术上的创新，也得益于其精细化的管理模式。通过自主研发的智能化养猪设备，牧原股份能够精准控制猪舍的温度、湿度、饲料投喂量等参数，降低猪只的疾病发生率，提高养殖效率，从而降低成本。

温氏股份在成本控制方面也取得显著成效。2024年全年，公司肉猪养殖综合成本约为3.6元/公斤，同比下降约0.6元/公斤。公司通过提升种猪性能、优化内部管理、发挥集中采购优势等措施，优化了饲料营养配方，降低了饲料成本；同时，通过提高产能利用率，减少了固定成本和费用分摊。在疫病防控方面，温氏股份加大投入，显著提升了防控效果，减少了因疫病导致的损失，进一步降低了养殖成本。

除成本下降外，生猪销售规模的增长和价格的上升也是头部猪企盈利的重要因素。2024年，牧原股份和温氏股份的生猪销售规模均实现不同程度的增长，市场份额进一步扩大。在价格方面，尽管2024年生猪价格有所波动，但整体处于相对高位，为猪企的盈利提供了支持。

尾部猪企：面临困境，生存艰难

出栏量下降，亏损严重

与头部猪企的良好表现形成对比，正虹科技、克明食品等尾部企业面临严峻挑战。从生猪出栏量来看，这两家企业在13家上市猪企中排名靠后。正虹科技的困境尤为突出，已连续三年亏损，业绩不佳。2024年，其生猪销量同比大幅下降49.58%，下滑趋势明显。其中11月仅出栏0.51万头生猪，反映出其养殖规模的急剧缩小。这主要是由于正虹科技在资金、技术和市场竞争等方面长期处于劣势，问题逐渐积累所致。

克明食品作为跨界进入养猪行业的企业，同样面临巨大挑战。在2024年5月至8月生猪价格上涨期间，其生猪出栏量却逐月下降，与市场趋势相悖。2024年上半年，其生猪销量同比下降12%，11月出栏量更是大幅下滑至0.64万头，环比下降72.42%，创下收购兴疆牧歌以来的月度最低出栏量。这一情况不仅反映出克明食品在养猪业务管理方面的不足，也显示出其对市场变化的应对能力较弱。在进入养猪领域时，克明食品可能对行业的复杂性和风险性估计不足，缺乏专业的养殖技术和管理经验，导致在市场波动时难以应对。

自救措施效果不佳，困境仍未缓解

面对严峻形势，正虹科技和克明食品采取了一系列自救措施。正虹科技在2024年采取了多项行动，首先降价转让子公司正虹海原，试图通过盘活不良资产回笼资金，缓解公司财务压力。正虹海原长期亏损，对正虹科技的业绩产生了较大负面影响。转让该子公司，理论上可以使正虹科技集中资源发展核心业务。此外，正虹科技还向银行申请增加综合授信额度，期望获得更多资金支持，以维持公司的运营和发展。然而，这些措施未能从根本上解决正虹科技的问题。其资产负债率仍然较高，资金链紧张的状况未得到有效缓解，在市场竞争中仍处于劣势。

克明食品则将希望寄托于种猪品种的更新。公司表示正在更换法系种猪，期望通过提高种猪质量提升生猪的生产性能和养殖效益。然而，种猪更换是一个长期且复杂的过程，短期内不仅无法带来明显效益提升，还需要投入大量资金和人力。在2024年猪价回升的情况下，克明食品由于种猪更换导致产能利用率不高，商品猪销售数量减少，错失了市场反弹的机会。其在养猪业务上的布局和决策未能适应市场的快速变化，导致公司在养猪领域的发展陷入困境。

行业变革：竞争加剧，未来发展方向待明确

猪周期变化

当前的猪周期正在经历深刻变革，呈现出与以往不同的特点。周期长度明显缩短，以往较为规律的四年一轮周期，在第六、第七轮时已大幅缩短至两年一轮，价格波动也更为剧烈。这种快速变化增加了市场的不确定性，使得猪企难以依据以往经验制定长期稳定的发展策略。

产能调整的进程也较为缓慢。在市场供大于求的情况下，按照常理产能应逐步减少以实现供需平衡，但实际情况是，部分大型猪企凭借雄厚的资金实力和资源优势，即使在市场价格较低时也不愿轻易削减产能，导致整个行业的产能调整受到阻碍。这不仅加剧了市场竞争，也延长了价格下行阶段的持续时间，给众多中小猪企和散户带来了更大的生存压力。

行业淘汰趋势

在当前激烈的行业竞争中，散户受到的影响最为直接。生猪价格的持续下降，使得许多散户的养殖利润大幅减少，甚至出现亏损。据相关数据显示，在2024年猪价下行期间，大量散户因无法承受亏损而退出市场。例如，某地区原本有众多小规模散户养殖户，在猪价下跌后，超过半数的散户不得不放弃养殖，导致该地区的生猪存栏量大幅下降。

对于中小猪企而言，它们面临的挑战同样严峻。资金不足是制约它们发展的关键因素，这使得它们在技术研发、设备更新、疫病防控等方面的投入有限，难以与头部猪企竞争。在成本控制方面，中小猪企由于养殖规模较小，无法像大型猪企那样通过规模化采购降低饲料成本，也难以投入大量资金进行养殖技术的创新和优化，导致养殖成本较高。在市场价格波动时，它们缺乏足够的资金储备来应对亏损，一旦资金链断裂，就可能面临被淘汰的风险。

未来展望：挑战与机遇并存

展望2025年，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇的预测为行业发展提供了重要参考。他预计生猪出栏量将高于2024年，这意味着市场供应将进一步增加。同时，生猪销售均价可能较2024年下降10% - 20%，这将给猪企的盈利带来较大压力。

然而，行业也存在机遇。随着消费者对猪肉品质和安全的要求不断提高，能够严格把控养殖环节、提供高品质猪肉的猪企将在市场中占据优势。在环保意识日益增强的背景下，注重生态养殖、实现可持续发展的猪企，将更符合社会发展的需求，获得更多的政策支持和市场认可。面对未来的挑战与机遇，猪企需要不断加强成本控制，优化养殖技术，提升产品质量，以适应市场的变化。政府和行业协会也应发挥积极作用，加强市场监管，引导行业健康发展，为猪企创造良好的发展环境。

（来源：现代畜牧网 ）

关注《中国猪业》视频号

 get更多生猪行业资讯