破局新生代消费浪潮，韩进食品携手SIAL西雅展引领休闲食品创新

近年健康饮食热度持续攀升，休闲零食市场迎来结构性变革，健康零食市场规模年增长率达35%。在此背景下，韩进食品凭借前瞻性战略布局和硬核创新能力，打造ZEK、可拉奥产品矩阵，在年轻消费群体中掀起零食健康化新风潮，今年5月19日-21日韩进食品将携爆款新品重磅亮相SIAL 西雅展（上海）。

深耕万亿赛道，锚定市场调整机遇

当前休闲食品行业规模呈现长期稳定增长态势，测算显示，近十年我国休闲食品行业市场规模持续增长，从4100亿元增长至11654亿元，预计2027年将达12378亿。

新一代消费人群追求的不单是“吃饱”“吃好”，更讲究饮食结构、营养搭配，吃出健康、吃出品位。在新消费浪潮下，万亿规模的休闲食品赛道正经历前所未有的变革，健康化、高端化、场景多元化成为行业关键词，市场格局也在悄然重构，这场万亿盛宴中既蕴藏着无限机遇，也暗含着转型升级挑战。

作为深耕行业多年的综合性食品集团，韩进食品认为，想要在行业内卷中跑赢，就要顺应时代浪潮和市场趋势，不断提升自身的运营能力和产品能力。

推进全球化布局，构筑产品护城河

韩进食品是一家集休闲食品研发、生产、市场、销售、出口与进口代理等多元化经营集团，其战略布局始终与消费需求同频共振，成长轨迹更是进一步印证战略前瞻性。

2002年，韩进食品从山东威海起步，2014年将总部迁至上海，强化长三角市场辐射能力，搭建起对接国际资源的枢纽平台，2022年完成供应链重组，打造生产，物流，销售的全闭环完整体系，实现三级跳式战略演进，带来令人瞩目的业绩增长，2023年上半年环比增长50%，海苔品类贡献不断上升，占全国营销额的52%。

同时，韩进食品积极调整产品战略，紧密契合市场需求，充分发挥自身品类优势，重点发展海苔类相关产品的研发生产，将“ZEK”作为核心品牌，全线升级核心产品线，原料直采韩国济州岛及山东威海合作养殖场，全程可追溯；优化锁鲜工艺，保留食材原味与酥脆口感；执行低盐减负策略，切片海苔系列钠含量较传统产品降低30%，拌饭海苔系列进一步控盐，符合中国膳食指南标准；同时积极践行社会责任，包装材料升级为环保可降解材质。

目前ZEK海苔拥有经典切片海苔系列、拌饭海苔碎系列等产品，为消费者提供多元化、健康化、创新性的高品质海苔食品，满足全场景消费需求。

其中，经典切片海苔系列采用健康配方，精选韩国海域头水紫菜，配料干净，低脂轻负担，既可直接食用，亦可用于寿司、饭团制作，独立小包装便携且保鲜，适合家庭早餐、办公室零食等场景；拌饭海苔碎系列作为健康辅食，有芝麻多多、蔬菜多多、肉松多多三种口味，含天然海苔碎与芝麻，补充碘、钙等微量元素，可直接拌饭或制作饭团，同时实行可回收材料的环保包装，小包/盒设计，保鲜且控量，契合家庭健康饮食需求。ZEK海苔成功超过同类老品牌，尤其是在消费市场疲软期，销售成功逆势增长50%。

目前，除ZEK海苔外，韩进食品在中国市场还有可拉奥等多个自有食品品牌，现有鱼肠、海苔、曲奇、苏打饼干、果冻、柚子茶等200多个SKU，与泰国SINGHA Group、韩国SPC集团等保持长期战略合作，构建起横跨亚洲、欧美市场的供应链网络。

加大渠道拓展，撬动市场增量

我国休闲零食销售渠道经历了四次重要变革，休食品牌从流通网络经销商及卖场，逐渐变为连锁店销售模式，后再由电商兴起发展为量贩渠道销售，每次渠道变革都为企业带来了“弯道超车”的机会，全渠道发展已经成为品牌必答题！

构建高效渠道网络是韩进食品的核心竞争力，目前韩进食品在全国各省市购物中心、百货商场、连锁超市、便利店、零食专卖店、互联网各类渠道均有销售，产品远销日本、韩国、欧美等国家和地区。

韩进食品特别关注展会营销的放大效应，与SIAL 西雅展保持多年紧密合作。作为国际食品饮料商贸平台以及SIAL世界三大食品展之一，SIAL 西雅展（上海）已经积累了庞大的海内外专业买家数据库，每届展会都成功吸引海内外商超零售、进出口贸易、电商、酒店、餐饮、特色渠道等行业领军企业观展采购。

如2024年韩进食品在SIAL 西雅展（上海）展位日均接待专业人士200+组，深度洽谈客户占比达35%，现场签约客户日均20+，展后建联客户跟进下单50+，SIAL 西雅展已经成为韩进食品拓展全球销售渠道的重要路径。

今年SIAL 西雅展（上海）预计将吸引全球110个国家和地区的18万专业人士观展，届时，韩进食品将全方位展示自身品牌优势及产品特性，依托SIAL 西雅展（上海）独有的Match Me供需对接服务，积极与国内外专业买家展开高效的商贸对接，大力拓展优质、高潜的渠道资源，进一步丰富和完善自身的渠道销售网，为继续发力新消费市场夯实基础。

在这个瞬息万变的行业中，唯有将创新刻入基因，才能在万亿市场中持续创造价值。韩进食品这家从山东海滨小城走出的企业，正以其独特的创新范式，书写发展新篇章，SIAL 西雅展希望能帮助万千食品饮料企业深耕国内市场、开拓国际市场，实现内外贸高质量发展。

SIAL西雅国际食品和饮料展览会

2025 SIAL 西雅国际食品和饮料展览会（上海）将于2025年5月19日-21日在上海新国际博览中心举办。

2025 SIAL 西雅国际食品和饮料展览会（深圳）将于2025年9月1日-3日在深圳会展中心（福田）举办。

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