逛展笔记｜上游工厂传出重要信号，预判营养健康赛道新爆发点！

文丨枕巷

6月24日，HNC健康营养展在上海国家会展中心召开，营养健康评论的小伙伴同样来到现场，一日暴走两万步，从行业上游了解到当前市场上鲜活的全新变化。

展馆内，运动营养、体重管理、口服美容是许多工厂方的聚焦点，而在众多工厂不约而同地将研发与推广资源向这两大领域倾斜，新品迭出之际，一个鲜明的特点浮出水面：轻量化、生活化成产品突围关键。

这些产品的形态正加速向日常食品靠拢，体重管理不再是苦行僧式的节食代餐，而是化身为风味咖啡、高饱腹感零食等轻松入口的形态。正如一位从业者向我们介绍道：“未来的目标就是让这些功能性食品和正常食品的食用感觉差异进一步缩小。”

在众多原料中，“药食同源”理念已从独立品类发展为强大的融合引擎。众多传统素材，正被创造性地融入运动后恢复饮品、女性生理期舒缓软糖、日常抗疲劳咀嚼片等多元产品中。工厂方积极挖掘传统智慧与现代科学的结合点，迎合消费者对天然、安全、长期有效的底层需求。

与此同时，麦角硫因也是需要关注的黑马，该成分以其在抗炎、抗衰领域的巨大潜力受到众多原料商和工厂的大力推崇。但同时，也有工厂负责人表示，麦角硫因在国内的发展面临政策上的压力，目前作为新食品原料的审批进程遭遇延迟，仅能作为食品添加剂使用，因而剂量严格受限，或是需要通过跨境渠道引入。

剂型方面，“零食化”“便携化”的浪潮已席卷整个行业，软糖、咀嚼片、便携条包等剂型几乎成为工厂新品的默认选项。消费者对便利性和愉悦体验的追求，正倒逼传统胶囊、片剂形态加速迭代。

部分领先工厂的创新已不止于此，在展会上，我们看到一种新型复合剂型产品：其采用物理分隔，将同一配方中易相互影响或活性、释放条件不同的成分，以不同形式封装于同一包装单元内，这或许会为未来的产品带来新的可能。

大会上，衡美推出的新品“雪玑钥重瓣红玫瑰精萃双舱饮”，根据产品成分的活性分开包装，上层是丸剂，下层为饮品。

在渠道策略上，许多工厂方主动出击，展现出主动性与灵活性。展会现场交流中，多家工厂负责人表示，正在尝试拓展和深化与渠道商的合作，尤其在定制开发业务上。

为吸引更多新兴品牌、细分领域创业者或进行小规模试水的客户，一些工厂愿意将常规起订定在2000～5000份区间。

这样的变化是否会改变原有的产品生态，冲击品牌方的地位？

透过工厂视角，营养健康行业正加速转型：热门赛道持续聚焦，原料在传承与突破间寻求平衡，产品形态坚定迈向轻便与美味，行业上游也在进一步下沉。这一系列转变或许仍有待观察，但未来可期。

逛展匆忙，先纵览全局，更多专项话题，营养健康评论会持续更新，欢迎关注与探讨。明天展会现场求偶遇～