食品展讯丨2026 IFT First 美国食品科技展览会(美国芝加哥食品配料展览会)

美国食品科技展览会

美国食品科技展览会 IFT First

展会时间：2026年07月13-15日

展会地点：美国 芝加哥

展会介绍：

美国IFT食品科技展览会是由美国食品技术协会主办，每年在美国芝加哥举办。

每年一届的IFT食品科技展览会是与IFT年会同期举办的世界规模最大的、最具影响力的食品添加剂及配料业内展览会。

展出内容以食品添加剂、食品配料、检测仪器和食品工业新技术为主，每一年的IFT展览会都是一次科技与商业的盛宴，来自研发，生产，质保、市场、管理、销售等各个领域的专家们汇聚一堂。他们或者是企业，或者是科研院校或者是政府部门。

2025年IFT吸引了来自90多个国家和地区的1100多家展商参展，15,500 多名专业观众到场参观，现场还举办了多场热门专题会议，探索食品行业未来的发展。

近两年，IFT的中国参展企业均达百余家，反映出中国企业对美国市场的积极性。这些国内企业生产销售的产品大多涉及到食品添加剂领域，如甜味剂、防腐剂、香精香料、胶体、氨基酸、维生素、脱水蔬菜等。

2024年会后主办方对参展商进行调查统计，展会开发了125k+条的销售线路，每个参展商平均销售线路扩大至125条；有20%的参展商为初次参加；有68%的参展商寻找到了新的产品；58%的人会见了目前的供应商，53%的人寻找到了新的供应商。43%的参展商表明他们将购买展会中至少一种产品或者服务，多数企业表示将继续参加下一年展会。

展品范围

食品添加剂：酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂 、着色剂、护色剂、 复合食品添加剂、 乳化剂、 酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、稠剂、胶姆糖基础剂；

食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纤维、果蔬及肉类冻干食品、各种馅料、调味料、香辛料、调味品、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、冰淇淋稳定剂、腌制剂；大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、咖啡、可可制品、蛋制品；

食品机械及设备：食品包装材料和机械、食品加工机械、食品检测技术和设备、实验室设备；

食品科技：食品配料加工、生成、安全服务，食品生产流程管理、卫生管理体系、存储管理、化学及农药残留物测试、微生物测试及鉴定、质量保证与控制、食品认证体系、工艺流程开发。

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