重启·预见丨微利时代，2025年草莓产业回顾与2026年展望

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▎2026年趋势展望与建议

展望2026年，中国草莓产业将呈现以下趋势：

生产端： 智能化、绿色化、轻简化将成为技术升级的三大方向，适合机械化作业的品种和栽培模式将获得更多关注。

市场端： 品牌分化将进一步加剧，拥有稳定品质和独特价值的品牌将获得溢价，大众市场竞争更趋激烈。

产业链： 采后处理与冷链物流将继续成为投资热点，产业价值链将从生产主导向流通和品牌环节延伸。

消费端： 功能性、体验性消费需求将进一步释放，草莓将从时令水果向全年化、多元化的健康食品转变。

建议：

1.  加强品种权保护，激励原始创新；

2.  推动适度规模化，提升产业组织化程度；

3.  建立全产业链标准体系，增强质量可控性；

4.  深化产学研合作，加速科技成果转化；

5.  拓展国际视野，提升中国草莓产业的全球竞争力。

2025年，中国草莓产业在转型升级的道路上迈出了坚实步伐，虽然前路仍有挑战，但产业内在的活力和创新精神预示着更加“莓”好的未来。

▎2026年利润趋势展望

预计2026年草莓产业利润格局将呈现以下趋势：

1.  分化继续加剧：高端品牌与普通产品利润差可能进一步拉大至2-3倍；

2.  科技赋能明显：智慧农业技术应用将使优质产区生产成本降低10-15%；

3.  供应链价值重配：产地直供模式将更多利润留在生产端；

4.  体验经济深化：采摘、研学等业态利润贡献将超过传统销售。

总体而言，2025年中国草莓产业正从“以量取胜”向“以质创利”转型，利润增长越来越依赖于品牌价值、技术创新和产业链协同。对于从业者而言，只有抓住品质升级和模式创新两大主线，才能在日益分化的市场中获得可持续的利润增长。

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编辑：Rachel Tu

排版：Simon Zhang

设计：Cindy Liu

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