第114届糖酒会展商风采——诸城市众工机械有限公司

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众工机械

诸城市众工机械有限公司专业从事智能食品机械设备制造，主要产品有：全自动杀菌锅、新含气调理杀菌釜、蒸煮卤锅、全自动装卸笼、食品加工设备生产线，变温压差膨化设备等。所有产品均达到美国FDA认证标准，并荣获国家高新技术企业。

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产品介绍

1.全自动喷淋杀菌釜

喷淋杀菌釜有顶喷，侧喷和全喷三种杀菌方式，适用于各种耐高温包装材料，应用范围广，升温速度快。喷淋杀菌釜具有以下特点：

1.蒸汽通过换热器间接升温锅内的杀菌用水，速度快，效率高。

2.间接的降温，使外界的凉水不会直接接触降温中的产品。

3.水使用量少，可以采用软化水或者纯净水，杀菌后外表整洁干净。避免食品的二次污染

4.可实现多阶段升温和降温，保证产品的稳定性

5.可编辑、储存若干个食品加工工艺。

6.智能化控温，杀菌温度控制精度±0.5℃以内。

7.锅内各点温度差（热分布）±0.5℃

8.完美的压力控制，整个生产过程压力不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，特别适合铝箔碗，含气包装等产品。

2.全自动水浴杀菌釜

双层水浴杀菌锅具有升温快，节约能源，热穿透快等特点，特别适合软包装和塑料容器，水浴杀菌釜具有以下特点

1. 全水包围，水浸式杀菌

2. 上罐提前预热，节省升温时间，热穿透时间快

3. 杀菌完的水回收到上罐中，节约能源，提高效率

4. PLC程序全自动控制，触摸屏指令输入。

5. 电子、机械双超压保护，电子超温度保护

6. 温度、压力、水位，动作异常报警。

7.可编辑、储存若干个食品杀菌工艺。

8.智能化控温，杀菌温度控制精度±0.5℃以内。

9. 锅内各点温度差（热分布）±0.5℃

特别亮点

· 品一杯茶，与我们聊聊您在生产中遇到的杀菌工艺难点。

· 看一看设备，现场了解我们设备的性能、技术与具体应用。

· 谈一谈合作，共同探讨如何为您的产品提升品质与效率。

合作案例

河南永达食品作为海底捞等知名餐饮品牌的核心供应商，对其生产的“小酥肉”、“肉丸”等预制菜品质要求极高。众工机械凭借其核心的新气调杀菌技术，为河南永达定制开发了智能化杀菌釜解决方案。有效解决了“高温杀菌保质不保鲜、不保味”的行业弊病，精准匹配了永达食品对产品口感和风味的严苛标准。设备在出厂前均经过严格的热分布测试与F0值测试，确保杀菌均匀有效，符合美国FDA认证标准，经新气调技术杀菌后，海底捞小酥肉与肉丸最大程度地保留了外酥里嫩、鲜嫩多汁的现制口感，肉香浓郁，显著提升了终端消费者的用餐体验。

本案例成为高端预制菜杀菌保鲜的典范，展示了众工机械如何以自主研发的先进技术，助力国内食品企业突破工艺瓶颈，实现产品升级，并完全具备了替代国外进口高端杀菌设备的能力。

全国销售热线：孙女士 639

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食品机械展区联系人

刘先生 196