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全球威士忌格局正在发生变化。除了苏格兰和日本这些成熟的地区,新一代生产者也在世界舞台上获得认可。在这一运动的前沿是塔斯马尼亚,而从这个岛州领衔的正是劳伦尼庄园酒厂。
劳伦尼将在5月21-23日第36届Interwine中国(广州)国际名酒展展出,带来一款既讲究地点,也讲述过程的威士忌。劳伦尼单一麦芽威士忌完全在其中央高地庄园种植、蒸馏和陈酿,代表了全球市场上罕见的品质:真正的从牧场到瓶装的经营。
01为什么是新世界威士忌,为什么是现在
消费者对以产地为驱动的烈酒兴趣从未如此强烈,而在中国尤为明显。在整个市场中,威士忌饮用者越来越倾向于那些能够与原产地产生真实联系的生产商。谷物生长地、水源,以及气候如何塑造最终的灵魂。新大陆的威士忌产区,包括塔斯马尼亚,正自信地回应这一需求。
塔斯马尼亚凉爽的气候、清新的空气和纯净的水源为成熟创造了理想条件。岛上的酿酒厂生产的烈酒以独特且引人入胜的方式反映了其环境。这种独特性引起了收藏家、行业以及首次发现塔斯马尼亚威士忌的消费者的共鸣。
02一个以其起源定义的酿酒厂
劳伦尼庄园已有200多年的耕作历史。农业遗产不仅仅是一个故事;它是每一瓶酒的基础。如今,这片土地生产着用于每瓶劳伦尼单一麦芽威士忌的庄园大麦。水源取自距离酒厂门口数米处的上德文特河。从现场到桶装再到装瓶的每一个生产阶段都在现场完成。
最终呈现出一款完全受环境塑造的威士忌。它平衡、深思熟虑且性格真诚,反映了它所出自的中部高地自然的宁静自信。对于重视真实性和可追溯性的消费者来说,Lawrenny提供了真正稀有的东西。
部分酒款介绍
「庄园」Homestead 单一麦芽威士忌
Lawrenny Homestead 庄园一个多世纪以来始终是宾朋汇聚之所,亦是塔斯马尼亚中部高地的标志性建筑。
本款「庄园」佳酿精致融合了美国橡木与法国橡木的风味层次,酒体本身更蕴含丰沛的热带水果气息。作为一款三桶陈酿威士忌,其熟成横跨波本桶、波特桶与雪莉桶,共同缔就这款风格独特的单一麦芽。
「庄园」以清新雨息与盛放花香邀您入席。口感结构分明、层次细腻,白桃风味渐次过渡至香蕉太妃派与糖渍姜香;淋上金色糖浆的烟熏杏仁,为悠长顺滑的余韵画上圆满句号。
熟成桶型:波特桶、雪莉桶、波本桶
酒精度:41.5%
荣誉:2024年全球烈酒大师赛金奖
(Spirits Global Masters Gold 2024)
「传承」Heritage 单一麦芽威士忌
我们采用西班牙佩德罗-希梅内斯(Pedro Ximénez)与奥罗露索(Oloroso)雪莉桶的级联工艺,为经 Apera(澳洲加强葡萄酒)桶熟成的单一麦芽威士忌赋予奢华收尾,确保其在未来数年间品质恒定如一。层层叠叠的丰腴风味,成就了雪莉桶威士忌的非凡魅力。
「传承」深深植根于庄园的历史故事之中。倾注其中的精湛工艺与匠心承诺,成就了这款异常丰富而独特的塔斯马尼亚单一麦芽威士忌,必将俘获众多威士忌鉴赏家的味蕾。
熟成桶型:雪莉桶、Apera 桶
酒精度:46.2%
荣誉:2023年旧金山世界烈酒竞赛金奖
(San Francisco World Spirits Competition 2023 Gold)
「达金」Tarkine 单一麦芽威士忌
达金(Tarkine)仍是世界上最后一片真正的荒野,古老的泪柏(Huon Pine)自深邃旷野中拔地而起。这款浓郁而大胆的佳酿,捕捉了塔斯马尼亚原生森林的灵魂。
泪柏独特的松木香气,为底层的烘烤麦芽、盐焗开心果与炖杏子的泥土气息带来升华。口感宛如漫步于温带雨林,湿润板岩的矿物感与石南花香交织相融。
菝葜、薄荷与粗黑麦面包的风味,于中段与后段勾勒出这款威士忌的加强酒底蕴,而悠长的泥煤余韵则为整体画上点睛之笔。
熟成桶型:波特桶、雪莉桶
酒精度:50%
荣誉:2024年旧金山世界烈酒竞赛金奖
(San Francisco World Spirits Competition 2024 Gold)
「河雾」River Mist 泥煤单一麦芽威士忌
当塔斯马尼亚原始旷野的温暖与蜿蜒绵长的水道相遇,薄雾便在山谷间徐徐弥漫。德文特河(Derwent)沿岸的篝火,在日落时分气温骤降之际带来融融暖意。
熟成于稀有的希尔宛签名版初填法国橡木桶——通常为顶级法国葡萄酒所预留的桶型——这款威士忌呈现出令人惊叹的旭日琥珀色泽,映照出风景如画的德文特谷(Derwent Valley)金色日落。其香气呈现出泥煤的丰富层次,从高地三叶草的清新到深沉的泥土篝火烟熏,构成一曲和谐的交响。
口感展开为浓烈的烟熏、焦柑橘与温暖的姜饼风味,而奶油般的橡木与法式香草则赋予其优雅而平衡的收尾。
熟成桶型:初填法国橡木桶
酒精度:53.8%
03访问 Interwine & Spirits Asia 的 Lawrenny
对于中国的贸易伙伴和买家,想探索新世界威士忌的魅力,Lawrenny提供了一个极具吸引力的选择。一款拥有真实产地、扎根于地、并且在整个地区日益增长的威士忌。欢迎前往第36届Interwine中国(广州)国际名酒展Lawrenny展位,品尝烈酒并与团队见面。
Lawrenny Tasmanian Single Malt Whisky
劳伦尼塔斯马尼亚单一麦芽威士忌
亮相
5月21-23日
广州·广交会展馆B区
Interwine & Spirits Asia
第36届中国(广州)国际名酒展
展位号:B19R-6
诚邀莅临品鉴洽谈!
VIP预约通道如果您对劳伦尼塔斯马尼亚单一麦芽威士忌感兴趣,请扫码登记,预约您专属的B2B会谈环节
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A Thank You Letter from The 2025 Interwine & Spirits Asia
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