从一颗樱桃番茄，看见数字农业的新答案｜春沐源对话亚洲国际果蔬展

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为什么选择樱桃番茄作为核心赛道？

这取决于我们的创业初心和对消费趋势的判断。春沐源进入农业领域，其创业初心就是要推动中国从传统农业向现代科技农业实现跨越。

春沐源的创始团队出身于IT行业，在IT行业沉淀了先进技术和工作方法论，将IT行业取得的经验赋能农业，能够帮助农业实现科学化发展。

其次基于对消费趋势的判断。随着大众对高品质、好口感、高安全性果蔬产品的需求日益增长，高端樱桃番茄市场仍然存在较大的发展空间。樱桃番茄本身兼具鲜食属性与营养价值，完美契合多元消费场景，既是日常果蔬，也适用于轻食、家庭餐桌、下午茶、礼赠以及零食化消费。

自投身科技农业与樱桃番茄赛道以来，春沐源始终保持着极高的专注性。我们不再用传统的“种地”思维来看待这颗番茄，而是致力于发展新质生产力，将信息化、科学化、工业化进行深度“三化融合”，真正实现农业的高端制造。

在具体的业务落地中，我们坚持用科学化、专业化、工业化、品牌化的标准进行系统运营。通过我们这套体系的打磨，樱桃番茄成功从传统的初级农产品，蜕变为能够满足不同人群、不同场景的“高品质品牌果蔬”。

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智能温室究竟改变了什么？

智能温室带来了更多的确定性，提升了可能性。它首先改变了传统种植方式的不确定性和“靠天吃饭”的模式，将传统种植的分散化经营、抗风险能力差、产量和品质波动大的不足，转变为规模化、工业化、稳定化的生产，让高品质、高产量、高安全成为可能。更为重要的是，智能温室为AI技术的应用提供了绝佳载体。

在技术体系上，我们引入了荷兰Priva普瑞瓦、Hoogendoorn豪根道、Ridder骑士等世界知名环控系统，并结合中国气候条件进行数据模型的在地化升级。在温室内部，物联网传感器实时采集光照、温湿度、二氧化碳浓度等数据，并自动调节天窗、遮阳幕布及水肥一体化滴灌系统。简而言之，就是让温室里的每一个关键生产变量都能够被感知、分析和调控。

这种全程智能化、标准化的生产方式，也让我们在几个方面获得了巨大提升：

安全提升： 采用无土栽培，使用RO水作为灌溉用水，执行严格的温室进出消毒管理。降低了病虫害入侵，杜绝了激素和重金属发生，深度回应了用户对安全的关切。

品质稳定： 精准控制每一株番茄的营养摄入，保障果实大小均匀、糖酸比达到黄金比例，打破季节限制，实现全年品质如一，全年稳定产出。

效率提升： 科学密植与无土栽培将单位面积产量提升至传统种植的5-8倍，单平米产量最高可达26kg以上，极大提高了土地与水资源利用率。

环境保护： 采用椰糠种植、熊蜂授粉、精准滴灌，并将二氧化碳作为“气肥”。降低了对土地的依赖，杜绝了土地污染和板结，保护了耕作层，实现了零排放，契合双碳目标。

现代科技农业也将引入AI，这将大大提升种植的创新性与可预测性，使得农业生产效率得到极大飞跃，让农业具备更广阔的可能性。我们希望做的不只是“把番茄种出来”，而是让数据与AI作为重要的生产力要素，贯穿产销的全流程。

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从8种颜色到200多个SKU，为什么要做这么多产品？

这其实是基于消费端与渠道端的双向需求。

一方面，不同消费者的偏好和消费场景，需要差异化的产品进行满足。目前，我们已经推出了包括安第斯红、柠黄蜜茄、葡萄番茄、皇珈串茄、黑莓番茄、布林番茄、小桔灯番茄、红玫瑰番茄等多个品种，形成了“经典系列、惊喜系列、调色师系列、串茄系列”四大产品线。它们在口感和营养上各具特色：柠黄蜜茄偏甜，受女性和偏甜口消费者的喜爱。布林番茄偏酸甜，更受注重营养平衡的人士青睐；红色番茄含有丰富的番茄红素，青霞和紫霞番茄含有花青素等，精准满足不同人群的需求。

我们还保持着每年推出1—2款新品的创新节奏。

另一方面，这200多个SKU更是为了深度满足各大销售渠道的差异化竞争需求。 现在的零售渠道极其多元，每个渠道都有自己的客群定位。如果用一两款标准品去打天下，很容易让渠道陷入同质化的价格战。因此，我们将不同的品种、颜色、口感，与多元的包装形态、克重规格进行组合，孵化出庞大的SKU矩阵。这就使得我们能够为不同的渠道“量体裁衣”，提供专供或定制化的产品方案，助力渠道建立属于自己的竞争优势。

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不同销售渠道，对番茄有什么不同要求？

不管什么渠道，我们产品“真放心·真味道”的品质底线和全方位安全要求是一致的。差异点主要在于渠道面向的目标人群是谁，我们会因人制宜地推出不同包装和形态的产品。

对于山姆、Ole等高端及会员渠道：消费者追求的是极致生活品质。其中，山姆会员店主打适合中产家庭分享的大规格高品质装，Ole高端精品超市则偏向高颜值的特色精品包装。

对于盒马、小象超市等新零售渠道：用户多为年轻人、小情侣或单身白领，包装便偏向小规格以及更具网感和创新的设计。

对于永辉、胖东来等调改渠道：核心是注重大众家庭的日常餐桌。我们会推出极具“质价比”的日常家庭规格，配合渠道呈现日常烟火气。

对于电商平台：消费者更关注性价比与开箱的惊喜感。我们会量身定制大规格，同时采用防损耗的快递专属加固包装。

目前，春沐源的产品已覆盖全国34个省市区（含港澳），并成功出口至泰国、马来西亚、印尼、新加坡等东南亚国家。

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如何让“高山高原高海拔”的产地优势真正转化为产品优势？

春沐源跋山涉水找寻“高山高原高海拔”的产区，是深知产地优势即气候优势难以复制，并且可以实实在在的转化为产品优势，主要表现在产品力、低成本和高效率等几个方面。

产品力提升： 高山高原高海拔产区能够提供充足光照、较大的昼夜温差，为番茄风味形成创造了良好条件，使得产品的口感更好，风味更足，产品的特性和营养更充分。

成本降低： 这些地区通常冬无严寒、夏无酷暑，可以做到周年满载生产。冬天不需要长期加热，或者在地热力资源丰富，夏季也不要做高强度降温处理，极大地降低了运营能耗，进而降低了产品成本。

效率提高： 气候环境稳定、周年生产的优势，有利于产品的持续创新和研发，会大大提高研发和生产效率。

但仅仅依靠自然环境是不够的。我们通过智能温室对温度、光照、水分、肥料、二氧化碳等因素进行精准管理，将自然环境与现代设施农业结合起来。我们希望通过“好产区+好品种+好技术+好管理”，让自然优势真正转化为稳定、可持续的产品优势。

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Q

连续四年参加AFL，今年春沐源有哪些期待？

亚洲国际果蔬展（AFL）不仅是展示产品的窗口，更是连接全球渠道伙伴、技术专家与行业同行的重要平台。今年，我们满怀期待：

首先，带来更完整的产品矩阵。除了现有的四大产品线，我们还将在现场展示即将面市的重磅新品，让全球采购商全面感知春沐源的创新生命力。

其次，展示中国数字农业的发展成果。我们计划通过互动模型，直观呈现智能温室背后的“数字物联大脑”。让观众沉浸式了解从环境监测到智能调控的生产全景，并分享我们在高海拔选址上的探索经验。

我们期待通过这次盛会，结识更多志同道合的合作伙伴，也让国际市场看见中国数字农业与中国水果番茄品牌的创新力量！

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相约香港，与春沐源探索数字农业新可能

连续四年参展亚洲国际果蔬展，春沐源期待与来自全球的采购商、零售商及行业伙伴深入交流，共同探索智慧农业、精品果蔬及国际市场拓展的新机遇。

春沐源

展位号：Hall3-3K16

2026年9月2–4日

香港亚洲国际博览馆

欢迎莅临春沐源展位，近距离品鉴高品质樱桃番茄，探索智能温室背后的农业黑科技！

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关于亚洲国际果蔬展览会

亚洲国际果蔬展览会是亚洲享誉盛名的国际果蔬业务展览会。第19届亚洲国际果蔬展览会将于2026年9月2-4日在香港亚洲国际博览馆举行。亚洲水果知识中心是由亚洲国际果蔬展览会的官方知识伙伴《Asiafruit 亚洲水果》杂志打造的内容汇集地，设有三大舞台：亚洲水果国际果蔬大会、亚洲水果商务论坛、亚洲水果展秀台。

关于德国柏林国际果蔬展

德国柏林国际果蔬展（FRUIT LOGISTICA）是全球新鲜果蔬行业的专业贸易展会，覆盖从生产者到消费者的完整供应链。在2026年展会中，约来自90个国家的2,600家展商展示了其产品、服务及技术解决方案，吸引了来自151个国家的约90,000名专业观众到场参观。

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