【环球国民品牌】Mackie’s|一勺冰淇淋，凭什么值得你来一趟进博会？

什么样的品牌，才能成为一个国家的“国民品牌”？要有经得起时间考验的品质，有深入人心的品牌故事，还要有与消费者共同成长的情感记忆。《环球国民品牌》栏目聚焦世界各地代表性国民品牌，讲述它们的品牌故事、品牌特色、品牌愿景，汇全球好物、赴进博之约。

故事，从1912年开始

那一年，Mackie家族开始在苏格兰阿伯丁郡Westertown Farm农耕、养奶牛、经营鲜奶。一百多年过去，农场的草地和农田仍在运转。农场承载着品牌的来处，也塑造了Mackie’s of Scotland鲜明的性格：重视原料，专注工艺，让品质自然进入日常。

1986年，Mackie家族将这份性格带入了冰淇淋制作领域。2026年，正好是Mackie’s做冰淇淋的第40年。百余年的农场故事，四十年的冰淇淋制作经验，最终落在一勺可被感知的品质里。

为什么这勺冰淇淋值得你停下来

因为它的“简单”，是刻意为之。

此次进博会，Mackie’s重点呈现的是Traditional经典原味冰淇淋。它不额外加入香草等风味，依靠鲜牛奶与奶油本身，呈现柔和、丰润的乳香。

入口时，质地缓缓融化，奶香随之展开；简洁的风味，让原料的特点得到充分呈现。经典原味始终保留着最初的表达：让乳香成为主角。

顺滑，不只是形容词

消费者感受到的一次轻柔融化，背后是对配方、搅拌与冷冻环节的细致把握。

Mackie’s持续投入冷冻设备与生产技术，通过快速冻结帮助控制冰晶大小，使冰淇淋保持细腻。

这种对制作过程的投入，贯穿整个农场。在Westertown Farm，奶牛养殖、冰淇淋生产、部分糖果配料制作、包装制造与产品研发彼此衔接。农场既提供原料，也参与产品形成的多个环节。

从一份配方的尝试，到一桶冰淇淋的完成，品牌在熟悉的土地上持续打磨自己的标准。

风与阳光，也是一部分

苏格兰的风与阳光，也是这套生产体系的一部分。

Mackie’s长期投资风能、太阳能及低碳制冷技术，将可再生能源应用于实际生产。品牌以“Sky to Scoop”描述这份联系：从天空中的风与阳光，到农场、牛奶，再到手中的一勺冰淇淋。

Mackie’s对自然的珍视，落实在具体设施与长期经营的选择之中。

经典之外，还有好奇

坚守经典的同时，Mackie’s也保持着对风味的好奇。农场内的研发厨房持续进行新配方尝试与品质测试。

品牌的代表口味Honeycomb蜂巢焦糖，将传统蜂巢脆糖融入冰淇淋，以焦糖般的甜香丰富口感层次。

来进博会，尝一口Mackie’s“Real Dairy”

Mackie’s适合单独品尝，也能与温热的华夫饼、浓郁的布朗尼或一杯咖啡相伴。冷与暖、绵滑与酥脆之间，经典乳香为日常甜品带来细致的变化。无论是午后的短暂停留，还是与朋友分享的一餐，都可以成为享受好风味的时刻。

经典原味，进博相见。11月510日，欢迎莅临进博会8.2号馆“环球国民品牌展示区·英国馆”，感受更广阔的英国品牌魅力。

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