很健康、很方便、很美味，好好吃饭的餐桌上冷冻食品值得拥有姓名！|展商说

本期展商说推荐

● 进口冷冻牛肉、生熟食加工产品

● 优质蛋白进口肉类冻品（牛、羊、鹿）及葡萄酒

● 羊小安阿尔巴斯山羊肉

● 植肉食客品牌

● 解冻即食的冷冻毛豆荚

随着观念和技术的更迭，科技在点亮生活的同时，也照亮了人们愈发丰富的餐桌。其中，基于全球供应链、加工技术和运输冷链等领域的发展，以及企业们对商品研发和品质的追求，生活节奏快到飞起人们开始摘掉对非新鲜食品的有色眼镜，对“冷冻食品”有了全新的认知——可以很健康，可以很方便，可以很美味！

图片来源：图虫

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Come on！

#1

推荐一

公司：华沛农业发展集团有限公司

产品：进口冷冻牛肉、生熟食加工产品

亮点：整柜进口、国外一线大品牌厂商、自营食品加工、农业全产业链加持

图片来源：华沛农业发展集团有限公司

作为全球最大的肉类生产商、全球第一大牛肉加工公司和出口商，巴西JBS公司拥有极其严格、系统的经营理念，而这一点亦体现在其对合作伙伴的选择上。

华沛国际贸易作为JBS集团合作矩阵中的第一梯队，背靠华沛农业发展集团近20年深耕农业全产业链的资源优势，先后与全球200余家海外知名工厂达成战略合作，仅国贸版块，每年贸易额高达80亿元。

图片来源：华沛农业发展集团有限公司

多年来，华沛优选全球优质肉类产品，致力于为消费者提供安全健康的多样化高端动物蛋白产品。正是因为严谨的专业精神与对细节的把控，促使愈来愈多的品牌厂商向华沛投来橄榄枝，亦换来卓越的市场表现。

本着“成为具有全球竞争力的农业全产业链引领者”的愿景，华沛自建了全套自营的农业产业供应链体系，承担“采购”功能的华沛国际贸易板块全球开拓，其“销售”渠道基本覆盖全国大中型城市及冻品批发市场和湖北商超零售市场。

食品“深加工”领域，华沛食品打造华中最具规模的全品类中央厨房，提升产品和品牌附加值，其盐酥鸡、西冷原切牛排等明星产品得到各级渠道市场的欢迎。

图片来源：华沛农业发展集团有限公司

华沛自营的华沛冷链仓储和物流公司承担起冷链存储、物流重任，专业的冷链物流团队以武汉为中心，建立了通达全国的干支冷链物流网络，以最快的速度将新鲜的肉品送上消费者的餐桌。

海外原料进口、农产品深加工、供应链综合服务的现代化农业全产业链已具规模，孵化的系列C端产品品牌矩阵也在升级产业化价值方面取得显著成效，由华沛一手擘画的产业蓝图正徐徐展开……

SIAL供需播报

华沛农业发展集团近20年深耕农业全产业链，不断发展、品牌升级，年销售额达100亿元。集团化运营管理，形成国际贸易、农产品深加工、现代供应链服务三大核心事业，下设进出口产品贸易、粮食收储、食品加工、进口清关、仓储物流、品牌零售、股权投资、产业运营等业务板块，致力于成为具有全球竞争力的农业全产业链集团。希望寻找渠道商和深加工产品客户，合作共赢。

#2

推荐二

公司：上海利宝特食品有限公司

产品：优质蛋白进口肉类冻品（牛、羊、鹿）及葡萄酒

亮点：海外直采、聚焦优质蛋白、抖音红人矩阵、原切和预制菜产品

图片来源：上海利宝特食品有限公司

作为一家年轻的冻品供应链公司，利宝特走着不寻常的成长道路。与全球知名红肉出口商美丽华集团（Miverva Foods）、JBS、银蕨农场（Silver Fern Farms）达成战略合作，将全球优质蛋白肉类冻品带给中国消费者。值得一提的是，除了贸易板块，利宝特在零售端的发展速度惊人，自2018年起布局抖音电商，如今已成为抖音原切牛排的头部供应商。

公司旗下的自有品牌【遇上牛】，聚焦全球优质蛋白进口肉类及加工产品（冷冻预制菜系列），将卓越品质与美味营养的好产品，通过抖音达人的烹饪教学传递到千家万户。全国多仓发货，顺丰/京东冷链配送，并拥有专业的客服团队，目前月发货量已达15万单以上。

用“多一点态度”和“多一点温度”的初心，以西式牛排、中式牛肉、羊肉、鹿肉为核心，【遇上牛】传递着全新的肉食风尚，帮助想要健康美味兼顾的食客们解锁更多烹饪秘诀，拥抱精致舒适的质感生活。

图片来源：上海利宝特食品有限公司

稳定丰富的供应链、卓越的产品品质、良好的客户口碑得到了合作伙伴的认可，与抖音千万级美食账号“我是不白吃”、光明·集成优选先后推出品牌联名产品，并获得消费者的广泛好评。同时利宝特布局了自有抖音红人矩阵，为更好地推动优质蛋白餐食文化奠定了传播基础。

图片来源：上海利宝特食品有限公司

【遇上牛】的原切排类产品，包括阿根廷、巴西、乌拉圭、新西兰的草饲产品，美国、加拿大、澳大利亚的谷饲产品，满足不同人群的需要，各类中式部位肉美味品质并肩，方便快手的牛肉制品如汉堡饼、潮汕牛肉丸深受消费者青睐，在不久的将来，还会有更多惊喜产品上市，希望在未来中国消费者的餐桌上，餐餐都有【遇上牛】的高品质优质蛋白产品。

图片来源：上海利宝特食品有限公司

为了满足喜爱草饲肉类的消费者，利宝特与新西兰的国民品牌【银蕨农场】建立了深度合作。这家致力于打造全球顶尖可持续发展的草饲红肉公司，出产的肉类以饱和脂肪含量较低、维生素A、E、共轭亚油酸和Omega-3脂肪酸含量较高而被越来越多人所推崇。优质品种的动物们由经验丰富的农场主自由放牧散养，并被提供着良好的关怀和高度的尊重，这也是其出品肉质美味的重要保证。

利宝特的羊肉系列产品和鹿肉系列产品均来自银蕨农场，原切法式羊排、羔羊排、带骨羊前腿、羔羊腿排都是烧烤的绝佳之选；鹿肉系列的鹿腱子、鹿腩、鹿排骨段、鹿后腿、鹿肉块、鹿肉糜色泽红润，以低脂低胆固醇和丰富的铁元素含量成为红肉领域的新贵。

图片来源：上海利宝特食品有限公司

与全球知名红肉出口企业达成战略合作、成为光明国际“上海高蛋白食品项目”指定进口牛肉供应链销售公司、与新西兰红肉市场领导者银蕨农场深度联合，优质肉类供应链的优势持续发挥；与顺丰冷运、京东物流的合作进一步用全程冷链的运输将商品完好地递送给每一位终端客户，“让14亿中国人吃到全球优质高蛋白肉类产品”的愿景从未止步。

SIAL供需播报

上海利宝特食品有限公司是一家以优质蛋白食品供应链为核心、其他生鲜产品供应链为拓展，以贸易及市场流通销售为基础，直播电商、自营商城及渠道为拓展的全产品、全渠道的品牌供应链管理及达人孵化机构。公司始终秉承着以终端客户的需求为使命，诚信正直、合作共赢的核心价值观，致力于成为中国专业的优质蛋白品牌供应链管理公司之一。旗下拥有遇上牛、优育牧场、Newdodo等多个品牌，成功打造了小关老师、沪尚酒叔、锅气老李等多个抖音红人。希望扩大公司的美誉度，提升品牌的知名度，增大产品的销售量，开拓新的合作货源，招募志同道合的合作伙伴，共同将优质的产品售卖给更多用户。

#3

推荐三

公司：内蒙古穗可农业科技有限公司

产品：羊小安阿尔巴斯山羊肉

亮点：全球黄金畜牧带、“吃中草药、喝矿泉水”、 720天自然慢养、公益助力乡村振兴

图片来源：内蒙古穗可农业科技有限公司

总听到人们感叹，“如今的羊肉越来越没有羊肉味了”，不仅是没有膻味，而是连鲜甜羊肉的本味也一起没有了。为了让更多城里人尝到草原深处的好味道，隶属于内蒙古穗可农业科技有限公司的“羊小安”想要让好羊肉走出草原，真正实现好羊肉从牧场直达餐桌的体验。

羊小安主营的是阿尔巴斯山羊肉的精分割冷冻产品，还有更加方便现代人烹饪的部分预制、熟制产品，“肉质紧实、不膻不腻”“是小时候的纯净羊肉味！”是消费者给予羊小安最多的评价。

图片来源：内蒙古穗可农业科技有限公司

为什么内蒙古的羊那么好吃？羊小安从专业的角度为人们进行了解答：羊吃的是什么决定了肉是什么味道。内蒙古地处北纬45°全球黄金畜牧带，东西横跨2400公里，天然优质牧草1000多种，其中能增香入药的就有100多种，所以有俗话说“内蒙古的羊吃的是中草药、喝的矿泉水”，羊肉好吃理所当然。

内蒙古面积广阔，地貌丰富，羊的品种和肉质各有千秋。与人们印象中“水草丰美出好味”的观念不同，据羊小安科普，最好的羊其实往往出产自半荒漠化的草原——在环境严酷的半荒漠戈壁地区，羊需要储存更多的能量，通常体内水分含量更少、干物质更多，因此风味也更为浓郁。羊小安的羊肉产品，便是来自内蒙古西部地区半荒漠戈壁草原的古老品种“阿尔巴斯山羊”。

图片来源：内蒙古穗可农业科技有限公司

阿尔巴斯山羊常年生长在海拔1000米以上的鄂尔多斯高原，全年日照充沛，空气纯净，干旱少雨，每平方米生长着多达11种特殊的稀有天然香草植物，摩林河矿泉流淌其间，是山羊生长的绝佳环境。山羊生性活泼，善于游走，喜爱清洁，觅食力强，生长在此地的山羊一天的觅食距离长达20多公里，相当于每天跑了半个马拉松，而每天长距离的觅食也造就了山羊紧实的肉质，形成了阿尔巴斯山羊肉独有的3：7黄金肥瘦比例。

同时，阿尔巴斯山羊有着超长的自然生长周期，是普通绵羊的3倍之多，需要历经2年牧场的自然散养，在慢生长的状态下沉淀出足够的风味。岁月的沉香令每一口阿尔巴斯山羊都充满着淡淡的青草芳香，这也是这就是羊小安阿尔巴斯山羊肉的独特之处。

图片来源：内蒙古穗可农业科技有限公司

值得一提的是，羊小安阿尔巴斯山羊肉系列为不同需求的人群量身打造了适宜的产品。安遇系列单品主打高端礼盒，内部均为精细化分割独立包装，外部搭配高级礼盒以及同系列不同价格的礼品卡，是逢年过节送礼的不二之选；其安享系列产品针对上班白领和做饭小白，里面还特别搭配了烹制料包和操作卡片，“傻瓜式”就能完成一顿正宗的羊肉美食，实在贴心！

SIAL供需播报

内蒙古穗可农业科技有限公司集生产、加工、销售为一体，在内蒙古鄂尔多斯杭锦旗有3万亩自有牧场（存栏3000只阿尔巴斯山羊），当地合作牧民50户合作牧场面积达15万亩（存栏 14000只阿尔巴斯山羊）。杭锦旗曾经是鄂尔多斯唯一的自治区级贫困旗县，在当地旗政府的脱贫攻坚号召下，企业与当地贫困户结合成“龙头企业+贫困户”利益联结模式，全力带动帮扶贫困户每年稳定增收，助力乡村振兴。有别于内蒙古传统绵羊每年8、9月份的集中屠宰模式，羊小安实现了四季屠宰，使“在任何时候都能买到日期新鲜的阿尔巴斯羊肉”成为可能。期待达成更多合作。

#4

推荐四

公司：天津美康食品有限公司

品牌：植肉食客品牌

亮点：高蛋白、低脂肪、0激素、动物&环境友好

图片来源：天津美康食品有限公司

随着人们对食物认识和观念的更新，“植物肉”成为了近些年的一大风口。这些“用植物做成的肉”主要以大豆、豌豆、小麦等作物中提取的植物蛋白为原料，采用化学分离的方式从中提取出人体所需的植物蛋白，再经过加热、挤压、冷却、定型等一系列步骤使其具备动物肉制品的质地和口感。高蛋白、低脂肪、0激素、动物环境皆友好等特质，让其成为了健康和环保人士追逐的热品。众多植物肉制品中，天津美康食品有限公司的植肉食客品牌备受瞩目。

心怀“为人们提供植物蛋白肉食品，满足人们对健康和美食享受的追求，帮助人们提高身体健康水平，增进人们生活环境的改善”的使命，植肉食客品牌希望为人们提供丰富多样的植物肉产品，打造着植物肉食品的新时代。

图片来源：植肉食客天猫旗舰店

“植物肉雪花肉扒”是最受消费者欢迎的单品之一。肉扒利用大豆蛋白、小麦蛋白等植物蛋白生物提取物加工配置而成，百分百纯植物源，不含动物脂肪、动物激素，通过天然色素甜菜红令其拥有真肉般的颜色，再通过技术加工使蛋白分子具备弹性的口感和真实肉类的浓郁香气，脂肪含量则仅为其他肉饼的一半。

预处理过的肉饼自然带有黑椒的馥郁风味，免洗、免切、免腌制，无需解冻，直接煎炸，做牛排或者搭配进汉堡通通5分钟搞定，厨房小白也能秒变西餐大厨。

图片来源：植肉食客天猫旗舰店

“植物肉轻水饺”则满足着人们对传统中式食物的渴望。猪肉大葱、羊肉大葱、牛肉大葱和猪肉韭菜四种口味，纯手工制作，优选小麦粉和脆爽蔬菜，皮薄馅大，馅料丰富，每一样都像来自妈妈之手。植物营养补充植物蛋白，粗纤维状蛋白仿效真实肉感，同样0激素、0反式脂肪酸、0胆固醇，蒸、煮、煎怎么做都好吃，每100g的热量仅约为203Kcal，真正实现了美味无“腹”担。

图片来源：植肉食客天猫旗舰店

DIY爱好者还可以选择“植物肉馅”随心发挥。与传统猪肉馅每100g脂肪含量约37g相比，植物肉馅的脂肪含量每100g仅为8.6g，植肉食客品牌的植物猪肉丸相比真猪肉丸脂肪减少约为70%，蛋白质则远高于猪肉。

花样烹饪植物肉粒塔克、肉末沙拉、肉末炒饭、肉末烤茄子等等等等，健康美味随心而欲~

SIAL供需播报

天津美康食品有限公司是一家以植物源为原料，集研发、生产、销售、服务于一体的大型食品生产企业，与天津春发生物科技集团同为兄弟公司。占地面积近7000平米，拥有全套国际一流生产加工设备，年设计产能3000吨。公司现已推出植物肉品牌植肉食客，并投产植物牛肉饼、植物鸡块、植物猪肉丸、植物肉馅、植物肉水饺等多款产品。计划在未来2年时间内新增数十种产品种类，可广泛应用于中餐、火锅、西餐、西式快餐等众多领域和销售渠道。希望达成更多合作。

#5

推荐五

公司：厦门建发物产有限公司

产品：解冻即食的冷冻毛豆荚

亮点：健康食材有机种植、专利技术保留现摘营养口感、解冻即食、出口高端商超

图片来源：厦门建发物产有限公司

如今的上班族，一边不堪工作忙碌的重负，追求着食物烹饪的极致便利；一边对健康的担忧也让他们对有机食材和高标准无添加的加工方式格外注重。便利的饮食方式和更好的饮食品质，组成了人们对健康生活方式进一步的想象。借由一弯弯翠绿饱满的毛豆荚，厦门建发物产有限公司让人们对简单与健康的追求得以兼得。

从源头起，毛豆荚就开始了它的绿色健康之旅。源于中国有机蔬菜发源地山东泰安宁阳县，生产工厂自有4000亩有机蔬菜生产基地，种植基地通过有机认证，生产过程中拥有完善的质量控制和溯源体系，产品严格符合标准并稳定出口美国、加拿大、欧盟、日本等国家地区。

图片来源：厦门建发物产有限公司

企业拥有国内先进的有机冷冻果蔬生产线及专利生产加工技术，新鲜毛豆荚在最优采摘季节进行采摘后，即刻进行初加工，然后用急速冷冻的方式锁住最初的自然好味。通过超过10年以上的行业经验及在产品生产过程中不断比对实验，工厂研发出核心的专利生产技术，可以将冷冻毛豆荚的色泽、口感保持在最优状态，粒粒饱满颗颗圆润，营养不减。长度>40mm、厚度>7mm、宽度>12mm的标准更显示着企业对食材筛选的严苛。

同时，采用订单匹配生产的模式，根据不同加工需求对半成品进行进一步加工并装运出货，以此缩短产品从生产到上架销售的时间差，严格控制冷链储藏及运输的温度、通风度，以此加持产品的品质和新鲜度，最长保质期符合加拿大保质期标准24个月，每次买足也无需担心效期困扰。

图片来源：厦门建发物产有限公司

预制的毛豆荚不含添加剂，仅加入食盐和辣根进行简单的调味，营造出清爽多汁、脆嫩爽口的独特口感。食用方法尤其简单，从冷冻室取出放在4℃的冷藏室自然解冻8小时，或者用流水缓冲4-5分钟，再或用微波炉解冻功能60秒，免洗、免切，解冻后制作冷菜拼盘、简单蒸煮或者精致小炒，极简烹饪就能享用最新鲜的健康美食。

SIAL供需播报

厦门建发物产有限公司为厦门建发股份有限公司旗下专业经营农产品业务的子公司，专注经营油脂油料、饲料原料、食品、农用物资、木材等各类产品，以物流、信息、金融、商务四类服务要素为基础，为客户整合运营过程中所需的资源，提供原材料采购、进出口通关、仓储物流、代加工、销售结算、技术支持、金融工具等一站式综合服务。公司持续布局全球化业务，实现国际供应链资源的有效配置。运营范围覆盖国内主要区域，在美国、巴西、乌克兰、俄罗斯、新加坡和越南设立了分支机构，运营范围辐射北美、南美、欧洲、黑海、一带一路等全球农产品主产区。希望农产品的供应链服务理念被更多人熟知，并与更多行业内有竞争实力的企业探寻合作可能性。

法国高美艾博展览集团是往届SIAL China中国国际食品和饮料展览会（简称 "中食展“或者SIAL China）的创始方、主办方和责任主体。高美艾博旗下子公司北京爱博西雅展览有限公司是往届SIAL China 中食展的唯一承办方。2022年，SIAL国际食品展（上海）将由中国商业联合会，法国高美艾博展览集团，北京爱博西雅展览有限公司共同主办。

SIAL世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全产业链大会— SIAL 国际食品展（上海）将于2022年5月18-20日在上海新国际博览中心（浦东）举办。本届展会面积预计将达到180,000平米，吸引全球4,500+家企业参展以及全球超过150,000专业人士共同参与SIAL举办的食品专业盛会。

SIAL世界食品产业峰会

SIAL世界食品产业峰会——国际肉类大会将于2022年5月18日在上海浦东新国际博览中心N1馆举行。国内外政府机构代表、知名肉企代表、肉类加工生产商、技术研究人员、投融资机构、专业咨询公司等专家学者将在本届会议上共探全球肉类生产及进出口态势，分享数字化产业链和溯源平台构建的经验。与会者还将有机会与到场专家针对最新的肉品生产、加工及冷冻运输技术、肉品进口、检验检疫相关法律法规、替代蛋白产品可持续发展等话题展开深入交流与探讨。

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  联系方式  

vicky.zhang@sialchina.cn

ina.zhao@sialchina.cn

010-8572 8347

老时间，老地点2022年5月18-20日，

更具创新的SIAL国际食品展欢迎您的到来！

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