酒博推荐丨青酌奖获奖产品名录——黄酒系列一

2022.12.29-31

福建·福州

2021年度“青酌奖”酒类新品评选结果

《只此青绿》为故宫博物院、东方演艺集团和人民网共同推出的联名款，在当今中国，也有那么一款与《只此青绿》气质最为接近、文化最为契合的酒，那就是由古越龙山“国酿1959青玉”。该酒包装为通体青绿色中国瓷瓶，有着与《只此青绿》有着不谋而合的色泽；内藏20年陈绍兴手工黄酒，来自古越龙山中央酒库。

该联名款为酿酒大师们的匠心之作，原料采用绿色基地的糯米、世代相传的酒药和独特的鉴湖佳水；酿造采用古法工艺，夏制酒药，秋制麦曲，立冬开酿，立春榨酒，整个流程280余天，一年只酿一季酒，并需要经过漫长的时间历练后才出库销售。

会稽山数字酒庄黄酒，精选淮河流城精白之糯米和红皮小麦，汲取鉴湖源头活水之灵气，以278代声声不息的酒药为菌种，采用非遗传承的黄酒技艺精酿而成，秉承“喝老酒，存新酒”的新消费理念，以宜兴紫砂陶坛为盛器，将蕴含中国特色的国粹黄酒元素、陶瓷文化、国潮经典记忆和现代科技的区块链、大数据技术相互渗透融合，使产品具有不可伪造、不可复制、不可篡改，保真溯源等特性，最大化契合了当下消费的新理念和投资新趋势。

借助支付宝酒类数字资产运营平台，会稽山数字酒庄是数梦科技在蚂蚁链数字物权上创建的食物酒锚定到区块链的加密电子提货凭证（支付宝或者微信搜索 “会稽山数字酒庄”小程序），具有极致保真、社交礼赠、投资收藏等三大优势，可以随时为广大消费者提供原厂直购、原厂仓储、在线交易、在线转让等服务，解决了购买实体黄酒存在的存储滩、收藏难、 流通难、 交易难、投资难等问题，有力提升了黄酒的资产价值和收藏、投资价值。

黄酒品类一直在探寻年轻化的入门级产品，让更多年轻人愿意尝试黄酒。在新中式养生赛道热度上升的时机下，奎燕携手金枫酒业以及上海雷允上，三方共创产品新概念“红卟卟”：一款适合女生饮用的轻养果味黄酒。

以黄酒为引，搭配雷氏清朝经典名方，萃引9种药食同源食材，以内养外，兼备功效与口味。食品酒类表达功效成为本案产品创新和包装设计的难点。

产品的任意名创意并注册了“红卟卟”，能给消费者带来直观的功能联想：好气色。

包装创意则通过扁平化设计的小狐狸、小鹿和小兔等脸红可爱的造型，凸显好气色的功能联想，跳脱出以往黄酒的传统印象。瓶型上选择对女孩子手持更友好的嘟嘟瓶，配以口味示意的瓶颈套，通过有趣的沟通话术，更贴近年轻消费人群。

沙洲优黄文化园纪念酒——红、蓝豆蔻为沙洲优黄文化园的开启，记录这个历史时刻而定制的一款纪念酒。

沙洲优黄文化园纪念酒·蓝豆蔻整体造型圆润，简约大气，选择了凤凰、花卉及祥云的元素进行排列组合，整体颜色别致明亮，让人眼前一亮。

沙洲优黄文化园纪念酒·红豆蔻整体造型圆润，简约大气，搭配中国传统的花卉及仙鹤元素，并进行了平面化的现代处理，搭配品牌区的金色效果，雅俗共赏的同时又增添了一份喜气。

沙洲优黄文化园纪念酒——红、蓝豆蔻各有特色的同时又相得益彰，是赠送亲友、纪念收藏的不二选择。

沙洲优黄文化园纪念酒——红、蓝豆蔻以百年酿酒经验，特别甄选优质水源和大米，以传统工艺精心酿制而成。其酒馥郁如幽兰，可取诸于怀抱，晤言于一室，一斟一品一歌，喻意深远。

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